Potagères médicinales & aromatiques

Acanthus hungarius 'White Lips' - Acanthe de Hongrie

L'Acanthus mollis est une élégante plante vivace du pourtour méditerranéen, aux larges feuilles découpées vert brillant. Plantée sous couvert, l'Acanthe molle apporte aux massifs de vivaces une indéniable touche ornementale graphique. Dès la fin du printemps, émergent de cette Acanthe à feuilles molles des hampes florales érigées et parsemées de fleurs à deux lèvres blanches et mauves. Ses racines charnues et son feuillage découpé lui ont valu son nom vernaculaire de Branc-Ursine ...

Achillea millefolium 'White Beauty' - Achillée millefeuille blanche

Agastache rugosa - Menthe-réglisse coréenne - Hysope rugueuse

Les plants d'Alchemilla vulgaris ont la réputation de retenir les gouttes d'eau au sein de leurs feuilles duveteuses en forme de patte de lion. Cette particularité donne à cette plante vivace herbacée une impression irréelle dans les jardins ombragées après une pluie d'été. Les feuilles de l'Alchémille commune aromatique sont odorantes et ont des propriétés médicinales apaisantes reconnues aider à la digestion prises en infusion  ...

L'Allium schoenoprasum est une plante vivace bulbeuse dont les fines feuilles creuses et effilées ont un goût d'oignon. C'est une plante condimentaire très utilisée pour la cuisine dont on hache finement les feuilles pour aromatiser certains plats. Cultivé en pot sur un balcon ou dans le jardin, les plants de Ciboulette aromatique offrent leur belle floraison printanière de fleurs violettes en ombelles décoratives ...

L'Aloé brevifolia est un Aloes compact dont les courtes feuilles bordées d'épines blanches forme une charmante rosette bleu-vert d'ou émerge une petite hampe à fleurs orangées. L'Aloès à feuilles courtes, comme l'Aloé vera contient un suc aux vertus médicinales. Planté en pot, c'est une plante succulente décorative pour l'intérieur des maisons hors climat doux ...

L'Aloé ferox est un Aloes du Cap dont les feuilles épaisses et succulentes sont garnies d'une multitude d'épines. Sa sève gélatineuse est recherchée pour ses bienfaits sur la peau mais leur cueillette doit se faire avec prudence ...

Les plants d'Aloe vera sont connus pour leurs vertus médicinales, apaisantes, cicatrisantes et cosmétiques grâce au suc contenu dans leurs feuilles charnues. La sève de l'Aloe barbadensis est un excellent nutriment pour la santé, riche en vitamines ...

L'Althaea officinalis ou mauve des marais est une plante vivace dont les feuilles et les racines comestibles étaient utilisées en cuisine et dans la pharmacopée populaire pour ses propriétés médicinales. La Guimauve officinale est une plante aux belles fleurs blanches éclaboussées de mauve en été. Ses racines sucrées entraient dans la recette de la pâte de Guimauve pour la fabrication des Marshmallow ...

L'Ananas victoria est une plante fruitière exotique cultivée pour son fruit juteux et sucré. Sa rusticité, son feuillage succulent, sa floraison décorative et sa fructification comestible sont autant de raisons pour cultiver l'Ananas Queen Victoria sur votre balcon ...

Vivace aromatique, l'Artemisia dracunculus est une plante condimentaire qui doit avoir une place de choix parmi les fines herbes. Les feuilles de l'Estragon français sont largement utilisées en cuisine pour leur léger arôme anisé. L'Armoise âcre est également nommée l'Herbe dragon ...

L'Atriplex halimus est un des rares arbustes à pouvoir croitre facilement en bordure de mer dans un sol légèrement salé. Plus connu sous son nom commun d'Arroche halime, ses belles feuilles bleues sont très décoratives. Le Pourpier de mer forme de belles haies persistantes qui limitent l'effet du vent ...

Originaire d'Afrique du sud, la Bulbine frutescens 'Hallmark' est une plante grasse dont la floraison en épis de magnifiques fleurs oranges à coeur jaune s'épanouit de la fin du printemps jusqu'au premières gelées. Longtemps assimilée à une plante bulbeuse, la Bulbine orange est une succulente dont le suc renfermé dans ses feuilles possède des propriétés apaisantes contre les piqures d'insectes et des vertus médicinales comparables à celles de l'Aloé Vera ...

Le Camellia sinenis est de la même famille que le Camelia d'ornement : les Théacées. L'Arbre à Thé est un arbuste à fleurs blanches odorantes dont les feuilles persistantes, une fois séchées et infusées servent à la préparation du Thé. Les plants de Théier se cultivent facilement en pot sur une terrasse ...

Le Carya illinoinensis est un arbre originaire d'Amérique du Nord cultivé pour ses fruits séchés comestibles. Il est connu sous son nom commun de Caryer, noyer de Pécan ou de Pacanier comestible par opposition au Carya cordiformis à l'amande amère. La Noix de Pécan, dont l'amande à un goût très agréable est consommée à l'apéritif ou dans les desserts mais c'est également un petit fruit sec énergétique et plein de vitamines ... 

Citrus aurantium - Oranger bigaradier - Orange amère