Le Gynostemma pentaphyllum est une plante grimpante, originaire de Chine, de la même famille des Cucurbitacées que les plants de courge Butternut. Elle y est cultivée depuis des siècles pour ses feuilles dont l'infusion favoriserait une vie longue, saine et exempte de maladies. Son nom chinois est Jiaogulan ce qui signifie herbe de l'immortalité. Il n'en fallait pas moins avec quelques cas de centenaires avérés pour que cette plante de l'immortalité devienne une herbe de la médecine chinoise. Comme le Lippia dulcis, le goût sucré de ses feuilles permet d’aromatiser le thé et de réaliser un excellent breuvage connu sous le nom d'Amachazuru au Japon. Les plants de Jiaogulan sont rustiques jusqu'à -15°C et leur croissance est rapide. Ils peuvent se cultiver en pot et être rentrés à l'abri en hiver. Plantez-les dans une terre fertile et bien drainée en plein soleil même si ils tolèrent une ombre partielle, en particulier sous climats doux ...