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Salvia officinalis - Sauge officinale
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Sauge officinale commune - aromatique – médicinale

Salvia officinalis

/ GV-2636
rating Lire les 4 avis
5/5
La Salvia officinalis est l'une des plus anciennes variétés de plante vivace aromatique connue et utilisée pour ses propriétés médicinales. La... Plus d'informations
  • Apprécié en infusions
  • Plante facile
  • Apprécié en cuisine
5,90 €
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Hauteur des plants

10 - 15 cm

Icone du block réassurance

Conditionnement

Plant en godet ou en motte

Icone du block réassurance

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Résistance moyenne au froid

La Salvia officinalis est l'une des plus anciennes variétés de plante vivace aromatique connue et utilisée pour ses propriétés médicinales. La Sauge officinale est une plante vivace buissonnante aux feuilles glauques pubescentes qui dégagent un arôme recherché en cuisine et pour la préparation d'infusion. En été ses fleurs mellifères embeaument les jardins et les terrasses ...

Originaire du bassin méditerranéen, la Salvia officinalis est une plante vivace à l'aspect buissonnante connue par les herboristes depuis l'antiquité et l'une des premières plantes médicinales a avoir été cultivée. La Sauge officinale est une plante aromatique frutescente à tiges quadrangulaires pubescentes dont les feuilles persistantes et duveteuses sont très décoratives dans un jardin de vivaces et très aromatiques pour la cuisine. Récoltées en été, fraîches ou séchées, les feuilles gris vert de la Sauge officinale ont une saveur unique et piquante qui s'associe bien avec les plats méridionnaux. Les plants de Salvia officinalis se plaise dans une terre sèche et calcaire et redoute l'excès d'humidité. La culture des plants de Sauge officinale en pot est possible pour avoir à disposition ses feuilles aromatiques sur son balcon et pour les rentrer facilement à l'abri en cas de gel important ...

Parties comestibles
Feuilles comestibles
Feuillage
Décoratif - Odorant au froissement
Feuillage - Consommation
Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement - Se consomme frais ou séché - Apprécié en infusion
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes
Fleurs
S’utilise nature en salade ou pour décorer un plat - Pour confectionner des bouquets frais - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises
Couleur des fleurs
Fleurs violettes
Vertus environnement
Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère) - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Vertus santé Icone d'information
Utilisé en phytothérapie - Contient des huiles essentielles
Hauteur adulte
0.60 m à 1 m
Largeur adulte
0.60 à 1 m
Forme adulte
Buissonnante
Utilisations
En massif - En bordure - En bac - Au potager
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Plutôt sec, rocailleux - Tout type
Comment planter mes jeunes plants d’arbustes ?
Protection hivernale
Protection hivernale selon région
Taille - Nettoyage
Rabattre de 2/3 après la floraison
Récolte
Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins
Nom Latin
Salvia officinalis
Nom usuel
Sauge officinale | Thé de France | Thé de Provence
Réf.
GV-2636
Famille
Vivace
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
x
rating 5
x
rating 5
OK
Au top
rating 5
Plante en très bonne forme, très bien emballée, je suis ravie, je recommande et je recommanderai.
Sauge
rating 5
Merci

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