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Curcuma longa - Plant Curcumin
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Curcuma – Safran des Indes vivace aromatique épicée – ornementale

Curcuma longa | Curcuma aromatica

/ GV-2946
rating Lire les 4 avis
4/5
Le Curcumin, l'épice orange utilisé dans les plats asiatiques de curry est récoltée à partir de la transformation des racines pilées du plant de... Plus d'informations
  • Apprécié en cuisine
  • Apporte de l’arôme aux plats
  • Floraison remarquable
9,50 €

Disponibilité : juin 2022
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Hauteur des plants

10 - 15 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Taille

Environnement idéal

  • Mi-ombre au Sud de la France
  • Climat doux
  • Plein soleil au Nord de la France
  • Résistance moyenne au froid

Le Curcumin, l'épice orange utilisé dans les plats asiatiques de curry est récoltée à partir de la transformation des racines pilées du plant de Curcuma longua. Ses fleurs en épis sont très ornementales et en Asie, on attribue à cette plante de nombreuses vertus médicinales ...

  • Le Curcuma longa est une vivace aromatique et médicinale surnommée le Safran des Indes.
  • Le racines produisent une poudre orange connue sous le nom de Curcumin ou Curcuma.
  • Ses fleurs blanches à pointe rose s'ouvrent en épis décoratif au plus près du sol. 
  • Très utilisée dans la cuisine asiatique, c'est l'épice principale pour le curry.

Cette épice mythique fait l'objet de nombreuses études sur ses qualités médicinales. Les plants poussent en extérieur dans les jardins d'ornement des régions au climat doux ...

Parties comestibles
Les racines réduites en poudre sont utilisées comme épice. Les jeunes pousses et les fleurs sont aussi comestibles
Feuillage - Consommation
Cuire, éplucher puis sécher les rhizomes pour les réduire en poudre - Racines cuisinées épluchées et râpées
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes
Fleurs
Fleurit à partir de 3-4 ans
Couleur des fleurs
Fleurs Rose / Blanc
Vertus santé Icone d'information
Anti-inflammatoire - Antioxydant
Spécificités
Plante tropicale, rentrer quand les t° avoisinent les 10°C dans un espace chauffé (12-15°C min) et lumineux ou déterrer pour hiverner ses rhizomes
Hauteur adulte
0.60 m à 1 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Touffe herbacée
Utilisations
En massif - En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - Au potager - En bord de mer - En rocaille
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Bonne terre de jardin - Humide l'été - Non calcaire - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques
Comment planter mes jeunes plants d’arbustes ?
Arrosage
Arrosages réguliers l’été
Protection hivernale
Déterrer les rhizomes à l’automne pour être conservés au sec et à l’abri du gel durant l’hiver - Rentrer les plantes en bac en jardin d'hiver
Nom Latin
Curcuma longa | Curcuma aromatica
Nom usuel
Curcuma Plant | Safran des Indes
Réf.
GV-2946
Famille
Plants potagers
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
rating 3
Plan sec mais reparti
Réponse: Le délai d'acheminement de votre colis a été de 6 jours au lieu de 48/72 h. Avec toutes nos excuses pour la gêne occasionnée par ce retard de livraison consécutif à la situation sanitaire inédite.
rating 5
Magnifique. Nickel. Merci.
rating 5
Bien reçu, planté en suivant et bien repris.
Curcumin
rating 3
Ok

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