Rhubarbe des jardins plante potagère vivace 'Victoria' – côtes comestibles

Rheum rhabarbarum 'Victoria'

/ GV-3871
La variété de rhubarbe 'Victoria' est très appréciée pour les confitures, compotes et tartes. Cette belle vivace rustique à grandes feuilles... Plus d'informations
  • Beau feuillage luxuriant
  • Apprécié en confitures
  • Plante facile
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Hauteur des plants

5 - 10 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Plein soleil l’après-midi
  • Soleil non brûlant
  • Résistant au froid

La variété de rhubarbe 'Victoria' est très appréciée pour les confitures, compotes et tartes. Cette belle vivace rustique à grandes feuilles produit de grandes côtes comestibles à consommer cuites, dont la saveur acidulée est un régal pour les amateurs. 

Les feuilles de rhubarbe ne doivent en aucun cas être ingérées, mais elles feront un excellent paillage naturel, si vous les laissez sur place durant la récolte.



Parties comestibles
Les côtes (tiges) sont comestibles mais les feuilles sont toxiques
Feuillage - Consommation
Les tiges se cuisinent cuites ou fraiches avec un extracteur de jus - Apprécié en pâtisserie, jus de fruits, compote, confiture, plats salés
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
Rouge-vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Tiges rouges
Vertus environnement
Confection d'insecticide naturel
Vertus santé Icone d'information
Utilisé en phytothérapie - Riche en vitamines - Anti-inflammatoire - Riche en minéraux - Riche en fibres
Hauteur adulte
1 à 1.50 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Touffe herbacée
Utilisations
En massif - Au potager
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation au potager tous les 1 m à 1.50 m
Type de sol Icone d'information
Bonne terre de jardin - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Acide - Humide l'été
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur - Protégez les jeunes plants des limaces - Disparait en hiver, réapparait au printemps
Arrosage
Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
Récolte
Récolter au fur et à mesure des besoins - Première récolte 1 an après la plantation - Ne pas récolter plus de la moitié des feuilles pour ne pas affaiblir la plante
Soins
Apport de fertilisant au printemps
Nom Latin
Rheum rhabarbarum 'Victoria'
Nom usuel
Rhubarbe des jardins à côtes comestibles
Réf.
GV-3871
Famille
Plants potagers
Hauteur des plants
5 - 10 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte

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