Rhubarbe des jardins plante potagère vivace – côtes rouges comestibles

Rheum rhabarbarum

/ GV-3448
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Le Rheum rhabarbarum est une plante légumière cultivée dans un coin du potager pour la saveur de ses côtes rouges comestibles. Issue des plants de... Plus d'informations
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Hauteur des plants

5 - 10 cm

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Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Résistant au froid

Le Rheum rhabarbarum est une plante légumière cultivée dans un coin du potager pour la saveur de ses côtes rouges comestibles. Issue des plants de rhapontic sauvage, la rhubarbe des jardins est un légume vitaminé dont les tiges coupées en morceaux servent à la préparation de pâtisseries, de confitures ou de jus aux propriétés médicinales ...

  • Légume-tige vivace herbacé rustique à larges feuilles vertes, facile à cultiver au potager.
  • Tiges rouges côtelées attrayantes à la saveur délicieuse mais ses feuilles ne se mangent pas.
  • Touffe robuste, à planter en situation de plein soleil, en terre humide et riche en humus.
  • Pour préparer de délicieuses confitures et gelées, c'est une plante source de vitamines.

Les côtes rougeâtres, succulentes et juteuses du Rheum rhabarbarum sont comestibles mais les feuilles vertes sont toxiques.
Le plant de rhubarbe des jardins se cuisine comme un fruit, souvent décrit comme croquant et légèrement acidulé, mangé cru nappé de sucre ou traditionnellement servi avec des fraises sous forme de tarte ...

Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
rouge-vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Tiges rouges
Couleur des fleurs
Fleurs jaunes
Hauteur adulte
1 à 1.50 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Touffe herbacée
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation au potager tous les 1 m à 1.50 m
Type de sol Icone d'information
Bonne terre de jardin - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Acide - Humide l'été
Nom Latin
Rheum rhabarbarum
Nom usuel
Rhubarbe des jardins à côtes comestibles
Réf.
GV-3448
Famille
Plants potagers
Hauteur des plants
5 - 10 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
rating 5
En cette saison, la rhubarbe n'est pas très expressive ! Pourtant 15 j après sa plantation, l'arrière saison douce nous amène une feuille qui point le bout de son nez ! Emballage sérieux. Juste un petit regret de ne pas avoir de choix variétal sur cette espèce.
rating 5
Petit plant arrivé avec 2 feuilles jaunes et brisées dans le transport, mais c'est NORMAL car on arrive à l'hiver ! Il semble chétif de l'extérieur mais repartira plein gaz aux beaux jours.

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