Thé du Paraguay Yerba Maté - Plante médicinale

Ilex paraguariensis

/ G-3916
Plante pour collectionneurs et amateurs de boissons stimulantes, le Thé du Paraguay sert à la confection du maté, célèbre boisson aux vertus... Plus d'informations
  • Vertus médicinales
  • Apprécié des collectionneurs
  • Consommé comme boisson chaude
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil non brûlant
  • Plein soleil l’après-midi
  • Lumière, chaleur et humidité
  • Soleil matin ou soir
  • Peu résistant au froid

Plante pour collectionneurs et amateurs de boissons stimulantes, le Thé du Paraguay sert à la confection du maté, célèbre boisson aux vertus médicinales. Ce bel arbuste tropical au feuillage vert brillant porte en hiver à l’aisselle de ses feuilles de nombreuses baies rouges violacées très décoratives. 

De croissance lente, l'Ilex paraguariensis de la famille des houx est un petit arbre décoratif avec ses nombreuses baies rouge vermillon en hiver. Il peut atteindre sous notre climat entre 3m et 6m à l'âge adulte contre plus de 20m à l'état sauvage.


Son feuillage persistant se compose de longues feuilles vert foncé, épaisses et brillantes. Les feuilles du Yerba maté, torréfiées puis broyées fournissent une infusion traditionnelle sud-américaine stimulante le maté. Riches en vitamines et minéraux, elles renforcent le système nerveux pour lutter contre la fatigue. L'usage du maté est très répandu en Amérique du Sud. Sa consommation traditionnelle fait l'objet d'un rite bien particulier. Chaque convive est invité à partager le maté dans la même calebasse en aspirant longuement à l'aide d'une canule.


Cette plante vivace subtropicale réclame un bon terreau plutôt acide, toujours frais, riche et drainant. Arbuste de lisière il a besoin de lumière, d'humidité et de chaleur. Rustique jusqu'à -8°C, le thé du Paraguay craint les gelées tardives. Cultivez-le en bac à la maison ou dans une véranda dans un mélange de tourbe et de terre de bruyère. Pensez à ajouter une bonne couche de drainage car il n'aime pas être noyé. Aux beaux jours, vous pourrez le sortir en extérieur, en évitant une exposition directe aux rayons trop brulants du soleil. Pensez à le brumiser copieusement de temps en temps afin de maintenir un degré d'hygrométrie élevé. En hiver il doit être rentré dans un local lumineux maintenu hors gel. 


Informations
La récolte se fait dans son milieu naturel sur des sujets âgés d'au moins 4 ou 5 ans, tous les 3 ans
Parties comestibles
Les feuilles sont pré-séchées, séchées, maturées puis réduites en poudre pour produire le maté (boisson chaude riche en matéine et en caféine)
Feuillage
Naturellement brillant / lustré
Feuillage - Consommation
Apprécié en infusion
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles en hiver
Couleur du feuillage
vert
Fleurs
Discrète ou insignifiante
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits
Baies décoratives en hiver
Vertus santé Icone d'information
Risques en cas de surdosage - Riche en vitamines - Utilisé en phytothérapie - Riche en caféine - Riche en minéraux - Antioxydant - Aide à lutter contre la fatigue
Spécificités
Plante tropicale dont la croissance sera limitée sous nos climats. Culture en serre recommandée pour offrir des conditions idéales de chaleur et d'hygrométrie
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Buissonnante
Utilisations
En massif - En jardin d'hiver - En isolé - En bac
Croissance moyenne
LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Argileux - Riche en matières organiques - Sableux
Conseils et astuces
Sans entretien particulier
Arrosage
Maintenir la terre humide en permanence
Protection hivernale
Prévoir une protection hivernale renforcée les premières années - Protection hivernale selon région - Rentrer les plantes en bac en jardin d'hiver
Nom Latin
Ilex paraguariensis
Nom usuel
Thé du Paraguay | Maté | Yerba maté | Rooibos bush
Réf.
G-3916
Famille
Arbuste
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte

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