Maqui – Macqui du Chili baies noires - feuillage vert - mâle/femelle indifférenciés

Aristotelia chilensis | Aristotelia macqui

/ GFR-3455
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L'Aristotelia chilensis est un petit arbre fruitier chilien ornemental avec son feuillage permanent et comestible avec ses drupes au bon goût de... Plus d'informations
  • Super-Fruit bon pour la santé
  • Apprécié en jus
  • Adapté petit jardin
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Soleil matin ou soir
  • Résistance moyenne au froid

L'Aristotelia chilensis est un petit arbre fruitier chilien ornemental avec son feuillage permanent et comestible avec ses drupes au bon goût de mûres. Les baies de maqui du Chili ont également des vertus médicinales grâce à la richesse des antioxydants qu'elles contiennent qui leur donnent cette couleur si noire ...

Les baies noires de maqui du Chili sont reconnues pour leurs bienfaits sur la santé et leur savoureux goûts sucrés et légèrement acidulés à manger crues, à faire sécher ou à transformer en délicieuses confitures. Seuls les plants femelles portent des fruits.

Qu'est-ce que la baie de maqui ?

Le macqui est une plante exotique formant un grand arbuste à feuilles persistantes et tiges rouges qui atteint une hauteur de près de 4 m dans sa région d'origine d'Amérique du Sud.


Les fleurs unisexuées produisent une drupe pourpre, très sombre aux vertus anti-oxydantes dont les bienfaits sont connus depuis longtemps des amérindiens.
Les baies de maqui fraîches et les infusions de feuilles de maqui sont utilisées dans la phytothérapie traditionnelle indigène pour traiter différentes affections.

Le Maqui, entre myrtille et raisin chilien.

Les super-fruits d'Aristotelia chilensis sont comestibles et connus localement sous le nom :


  • de baies de maqui.
  • de myrtilles de Patagonie.
  • de raisins de macqui.

C'est une plante à grandes valeurs ornementales, fruitières et médicinales :


  • Ses feuilles vert brillant, simples, lancéolées à bord dentelé pendent toute l'année à ses fins rameaux souples, couleur lie de vin.

  • Les petites fleurs blanc verdâtre en forme d'étoile incurvée s'épanouissent au mois de mai et sont suivies par de petits fruits rouge foncé, virant au noirs à maturité, ressemblant aux raisins de Corinthe.

  • Ses baies charnues, lisses, vertes puis rouges et enfin noires une fois mûres, sont souvent confondues avec celles de l'Aronia,
    Elles sont réunies en grappes, rappelant celles du Sureau, et les oiseaux qui en sont friands contribuent à la dispersion des graines dans la nature.
    Elles ressemblent à un petit grain de raisin noir, bien rond avec un diamètre de 4 à 6 mm et contiennent 4 à 8 pépins anguleux.
    Le petit fruit du maqui du Chili est considéré comme un ajout précieux à l'alimentation. Ses graines, traditionnellement utilisées pour faire du vin et de la chicha, une boisson alcoolisée chilienne.
    Sa riche couleur pourpre provient des anthocyanes, un antioxydant puissant qui a été consommé de tout temps par les indigènes Mapuch comme remède naturel contre les inflammations diverses.
    Sa pulpe a une saveur sucrée et peu acidulée pour réaliser des sirops, des jus, des boissons toniques et des marmelades à mi chemin entre le goût de la framboise et l'arôme de la mûre.

  • Il est souvent notifié que la plante est dioïque ce qui signifie que vous auriez besoin d'un plant mâle et femelle.
    En fait un plant femelle sans plant mâle produira des fruits sans pépins, car si la la variété n'est pas autofertile, elle est allogame et a seulement besoin d'une fécondation croisée pour la fructification et la production de semences viables.
    Cette inter fécondation nécessite la plantation de deux ou plusieurs plants à proximité des uns des autres pour faciliter le travail des abeilles.

Où planter les Aristotelias ?

Ce bel arbuste à fruits ornemental, à la silhouette érigée, peut atteindre entre 2 et 3 m de hauteur selon la région d'implantation française qui lui convient le mieux :


Une plante pour climat doux et pluvieux.


Les plants de maqui poussent mieux sous un climat méditerranéen associé à des zones humides, des pentes ombragées et des endroits ou le brouillard est souvent présent près des cours d'eau. 


  • L'influence du bord de mer avec son air océanique participe à leur croissance sur des emplacements ombrés ou un couvert forestier qui maintiennent l'humidité et la fraîcheur ambiante.
  • Ils ont besoin d'une bonne exposition à la lumière même tamisée.
  • Ils tolère les emplacements ombrés même si la production de ses baies est plus importante en plein soleil.


Un arbuste qui se développe en terre fraîche et fertilisée : 


  • Il préfère les terrains riches en matière organique et toujours frais bien qu'il ait été observé dans des sols dégradés et secs.
  • Il redoute les sols calcaires et s'accommode être planté dans une bonne terre de jardin légèrement acide.


Une fertilisation nécessaire à sa fructification.

Apportez de l'engrais pendant toute la saison de croissance :


  • pour fournir une nutrition équilibrée à l'Aristotelia du Chili.
  • pour aider au bon développement de ses baies noires.


Un emplacement abrité du gel.

La température minimale idéale ne doit pas être inférieure à 5°C en dessous de zéro et le maximum peut idéalement dépasser 35°C :


  • Il peut tolérer des périodes de gel courtes et occasionnelles d'environ - 3 à - 5 ° C.
  • Le maqui est particulièrement adapté aux régions côtières océaniques et au climat méridional montagneux.
  • Sa rusticité est mise à mal par des gelées printanières qui peuvent impactées ses jeunes pousses et sa floraison.
  • C'est un arbuste vivace dont les rejets repartent de sa souche pérenne quand un gel sévère survient et endommage ses tiges.
  • Les plants ne tolèrent pas la neige qui brûle leurs feuilles.

La baie de maqui est exceptionnellement riche en antioxydants.

Les Indiens mapuches récoltent les drupes de cet arbuste fruitier, qu'ils considèrent comme un buisson sacré, depuis des siècles et pensent qu'elles sont très bonnes pour les maux d'estomacs ajoutées au feuilles de thé infusées.


Elle est parmi les moins connues, si on le compare aux baies de mai ou aux baies de goji mais sa consommation ne cesse d'augmenter.
Les composés phytochimiques comme l'anthocyane, la delphinidine, la malvidine, la pétunidine, la cumarine, les triterpènes, les flavonoïdes ou la cyanidine sont très concentrés dans le fruit du macqui et sont connus depuis longtemps pour leurs vertus antioxydantes et médicinales dans la pharmacopée indienne.


Avantages de la baie de maqui*.


  • Elle aurait des propriétés anti-inflammatoires naturelles.
  • Elle aiderait à la lutte contre certaines maladies chroniques.
  • Elle participerait activement à réduire le risque de maladie cardiaque.
  • Elle contribuerait à lutter contre le diabète.
  • Elle permettrait de calmer les douleurs dues à l'arthrite.
  • Elle renforcerait le traitement contre le mal de gorge, contre la diarrhée, les ulcères et la fièvre
  • Elle protégerait nos cellules contre le stress oxydatif.

Actuellement, les drupes noires de maqui sont commercialisées comme l'un des nouveaux super-aliments et sont intégrées sur la liste des nutraceutiques qui référence les végétaux, plantes et arbustes produisant des substances médicalement reconnues pour la fabrication des alicaments.


* Les propriétés médicinales sont données à titre informatif. L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin.

Parties comestibles
Baies comestibles principalement consommées pour leurs vertus santé.
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Bronze - Jaune
Branches - Tiges
Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Tiges rouges - Tiges vertes
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits - Production
Calibre des fruits : petit
Fruits - Consommation
Se consomme cru, cuit ou séché (fruits secs) - Appréciés en pâtisserie, glace, confiture, jus
Vertus environnement
Source de nourriture pour les oiseaux en hiver - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère) - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Vertus santé Icone d'information
Riche en vitamines - Anti-inflammatoire - Aide à lutter contre la fatigue - Riche en minéraux - Antioxydant - Aide à renforcer le système immunitaire
Spécificités
Planter en pleine terre si T° MIN -5°C. Si risque de gelées plus fortes ou longues planter en bac à rentrer en jardin d’hiver
Hauteur adulte
2 à 3 m
Largeur adulte
1.50 à 2 m
Forme adulte
Erigée
Utilisations
En massif - En bac - En isolé - En haie libre
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 0,80 m / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Humifère - Humide l'été - Limoneux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques
Pollinisation
Seuls les plants femelles portent des baies. La distinction mâle ou femelle n’est pas garantie, planter plusieurs plants est conseillé pour assurer une fructification
Protection hivernale
Protection hivernale selon région - Rentrer en jardin d'hiver selon région
Taille - Nettoyage
Pas de taille nécessaire
Nom Latin
Aristotelia chilensis | Aristotelia macqui
Nom usuel
Aristotélie chilienne | Maqui du Chili | Macqui à baies noires | Raisin du Chili | Myrtille de Patagonie | Maquei | Maqui Chilean
Réf.
GFR-3455
Famille
Arbuste Petits Fruits
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
plant
rating 5

bonjour, cela fait des années que je suis chez vous et je n\'ais que de la satisfaction merci encore.

Réponse:

Bonjour Madame,

Un grand merci pour votre retour très positif.

À très bientôt sur mesArbustes

parfait
rating 5
très content

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