Basilic perpétuel feuillage aromatique vert veiné de violine 'Magic Mountain'

Ocimum kilimandscharicum 'Magic Mountain'

/ GV-3877
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5/5
L'Ocimum kilimandscharicum 'Magic Mountain' est un basilic vivace à l'arôme camphré et au feuillage vert veiné de violine particulièrement... Plus d'informations
  • Allie décor et gourmandise
  • Apporte de l’arôme aux plats
  • Feuillage décoratif
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Hauteur des plants

5 - 10 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Situation chaude et abritée
  • Plein soleil l’après-midi
  • Peu résistant au froid

L'Ocimum kilimandscharicum 'Magic Mountain' est un basilic vivace à l'arôme camphré et au feuillage vert veiné de violine particulièrement décoratif. Il allie à la fois un intérêt ornemental et culinaire, puisqu'il peut être utilisé en cuisine pour apporter de l'arôme à un plat. On le consommera aussi en infusion pour ses vertus médicinales.

Histoire et culture du basilic perpétuel 'Magic Mountain'

Le basilic du Kenya est une espèce endémique africaine qui pousse spontanément sur les pentes du Kilimandjaro.


  • Le basilic perpétuel kilimandscharicum s'utilise comme le basilic annuel mais son arôme est plus fumé et son goût légèrement plus poivré.
    Toutes les parties des fleurs, des feuilles et des tiges sont comestibles et utilisées comme aromate camphré pour préparer un délicieux pesto ou pour assaisonner les soupes et les salades, en particulier celles contenant de la tomate.
  • Originaire d'Afrique, le B. du Kilimandjaro est un plant à la rusticité faible qui aura des difficultés à supporter des gelées humides dans les régions où le climat n'est pas doux.
    Les plants en potée pourront être hivernés et les plants en pleine terre recouverts d'un paillage de protection épais pour tenir ses racines à l'abri du gel.

Aller plus loin :

Parties comestibles
À la différence du basilic annuel, ses feuilles camphrées sont plutôt utilisées en infusion ou pour apporter de l'arôme à un plat, plutôt qu'en herbe fraîche. Ses fleurs sont aussi comestibles
Feuillage
Décoratif - Arôme camphré - Odorant au froissement - Saveur poivrée, légèrement mentholée
Feuillage - Consommation
Apprécié en infusion
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
Vert pourpré
Feuillage en automne
Jaune - Rouge
Branches - Tiges
Tiges rouges - Tiges vertes - Tiges noires ou grises
Fleurs
Floraison abondante - Fleurs parfumées - Inflorescences en épis fins
Couleur des fleurs
Fleurs roses
Vertus environnement
Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère) - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Arbuste et plante répulsive ...
Repousse naturellement les mouches et les moustiques - par l'action des feuilles
Vertus santé Icone d'information
Facilite la digestion
Spécificités
Plante frileuse (-3/-5°C), culture en grand bac à rentrer l'hiver recommandée hors climat doux
Hauteur adulte
0.60 m à 1 m
Largeur adulte
0.40 à 0.60 m
Forme adulte
Touffe herbacée
Utilisations
En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - En grand bac - En massif - En jardin d'hiver - Au potager
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en pot ou en massif entre 0,20 m et 0,40 m
Type de sol Icone d'information
Humide l'été - Bonne terre de jardin - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Arrosage
Arrosages réguliers l’été
Protection hivernale
Rentrer en jardin d'hiver hors climat doux - Protection hivernale selon région
Taille - Nettoyage
Supprimer les fleurs fanées après la floraison
Récolte
Récolter au fur et à mesure des besoins
Nom Latin
Ocimum kilimandscharicum 'Magic Mountain'
Nom usuel
Basilic vivace du Kenya | Basilic perpétuel | Basilic camphré | Basilic africain | Basilic du Kilimandjaro
Réf.
GV-3877
Famille
Plants potagers
Hauteur des plants
5 - 10 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
Belle plante
rating 4
Plante un peu fragile pour l\'expédition, plusieurs petites branches cassées mais la reprise est spectaculaire.
Basilic
rating 5
Ras nous verrons bien si il supporte l\'hivernage
Bon état
rating 5
Etat correct malgré le la terre renversé dans le carton
Basilic magic
rating 5
Très bien

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