Morus 'Shin-Tso' - Mûrier japonais à fruits comestibles

Mûrier japonais fruits comestibles 'Shin-Tso'

Morus 'Shin-Tso' | Morus bombycis ‘Shin-Tso’

/ GFR-3943

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Le murier 'Shin-Tso' est un arbre solitaire d'ombrage par excellence, il constitue une tonnelle naturelle, très appréciée l'été dans les régions... Plus d'informations

Allie décor et gourmandise
Apprécié des collectionneurs
Saveur très appréciée

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Hauteur des plants

20 - 30 cm

Conditionnement

Plant en godet ou en motte

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

Floraison

Récolte

Taille

Environnement idéal

À l'abri des vents
Plein soleil l’après-midi
Très résistant au froid

Le murier 'Shin-Tso' est un arbre solitaire d'ombrage par excellence, il constitue une tonnelle naturelle, très appréciée l'été dans les régions chaudes. C'est l'une des variétés les plus savoureuses de mûres en arbre, elle est aussi moins fertile et ses fruits ont une saveur intensément aigre-douce qui lui est propre.

Le Mûrier japonais 'Shin-Tso' en détails

Ce petit arbre à fruits et feuillage caduc porte des feuilles vertes dentelées et des fruits comestibles rouge-noir, sucrés et riches en vitamines. Ils apparaissent en juillet-août et possèdent une surprenante saveur aigre-douce. La variété 'Shin-tso' est considérée par les amateurs comme meilleure que les mûres blanches (Morus alba).

Ce mûrier japonais a une forme ronde avec une couronne large et étalée. Les feuilles sont vert clair, profondément découpées, semblable à celle de l'érable sycomore et mesurent jusqu'à 20 cm de long. Elles prennent de teintes jaune d'or en automne avant de tomber. Il fleurit entre mai et juin, avec des fleurs femelles discrètes jaune-vert. Ses fleurs produisent beaucoup de pollen, mais peu de nectar qui de plus est peu sucré, ce qui attire peu les insectes pollinisateurs.

Le mûrier 'Shin-Tso' apprécie une situation abritée en plein soleil et, de préférence dans un sol calcaire, frais, mais bien drainé. Rustique jusqu'à des températures de -20°C, il tolère raisonnablement bien les vents marins et la pollution de l'air en zone urbaine. Toutefois, faites attention à ne pas le planter trop près d'une allée ou d'une terrasse à cause de ses racines qui courent à fleur de sol.

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Parties comestibles: Produit de petits fruits comestibles ressemblant à des mûres. Les feuilles sont récoltées en Asie pour leurs bienfaits sur la santé
Feuillage - Consommation: Apprécié en infusion
Feuillage en hiver: Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage: Vert
Feuillage en automne: Jaune
Couleur des fleurs: Fleurs blanches
Fruits - Production: Calibre des fruits : petit
Fruits - Consommation: Appréciés nature, en confiture, jus - Se consomme cru, cuit ou séché (fruits secs)
Fruits - Conservation: Conservation très courte
Vertus santé: Riche en vitamines

Hauteur adulte: 3 à 5 m
Largeur adulte: 3 à 5 m
Forme adulte: Etalée
Utilisations: En milieu urbain - En isolé - Petit jardin
Croissance moyenne: TRÈS RAPIDE : 50 à plus de 60 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation: Plantation en isolé ou en alignement
Type de sol: Riche en matières organiques - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Bonne terre de jardin

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Protection hivernale: Protéger des gelées les premières années
Taille - Nettoyage: Éviter de tailler des branches de plus de 5 cm de diamètre pour limiter les risques de maladies - Taille facultative chez les sujets adultes - Tailler chaque année en fin d’hiver et raccourcir les nouvelles pousses au printemps pour maintenir sous forme arbustive - Tailler chaque année les branches basses pour obtenir une forme sur tige ou tronc

Nom Latin: Morus 'Shin-Tso' | Morus bombycis ‘Shin-Tso’
Nom usuel: Murier japonais | Mûrier des montagnes
Réf.: GFR-3943
Famille: Arbre fruitier
Hauteur des plants: 20 - 30 cm
Contenant de culture: Godet ou motte