Mûrier rouge fruits comestibles 'Illinois Everbearing'

Morus rubra 'Illinois everbearing'

/ GFR-3920
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5/5
Le Murier à fruits rouges de l’Illinois est un arbre fruitier plus résistant au froid que le mûrier noir et supportant une sécheresse prolongée.... Plus d'informations
  • Allie décor et gourmandise
  • Production abondante
  • Résistant froid et sécheresse
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Hauteur des plants

20 - 30 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • À l'abri des vents
  • Soleil matin ou soir
  • Plein soleil l’après-midi
  • Très résistant au froid

Le Murier à fruits rouges de l’Illinois est un arbre fruitier plus résistant au froid que le mûrier noir et supportant une sécheresse prolongée. Peu exigeant, il a besoin d’un emplacement ensoleillé et d’un sol drainant. Pendant trois mois, il produit de nombreux fruits rouges, en forme de mûres, toutes de belles dimensions, sur un long pédoncule, qui deviennent noires une fois mûres.

Découvrir le mûrier 'Illinois Everbearing'

Idéal en haie dans un projet de forêt comestible, le mûrier 'Illinois Everbearing' résiste à des températures froides jusqu’à -25°C. Bien ramifié, son feuillage coriace caduc vert tendre, cache au mois de mai des inflorescences vert chartreuse particulièrement mellifères. Ses fleurs comme ses fruits apparaissent sur les pousses de l’année, c’est pourquoi conduit en haie, il pourra être sévèrement taillé en hiver sans perte de production, bien au contraire !


Le Morus ‘Everbearing’ peut être taillé pour être conduit en arbre ou en cépée. Dans ce cas vous pourrez profiter de son ombre douce et rafraichissante en été. Autofertile, une fois passées les trois premières années, les baies commencent à mûrir en continu dès le mois de juin. Tout au long de l’été, les fruits apparaissent au fur et à mesure de la pousse, jusqu’en automne. Cette variété est très sucrée et parfumée.


Pour plus de gourmandise plantez en sa compagnie un ragouminier, Prunus tomentosa ou Cerisier de Nankin. Il brillera de sa belle floraison printanière parfumée et sera suivie d’une production abondante de petites cerises écarlates. Vous les apprécierez, car elles sont aussi belles que bonnes, si vous appréciez l’acidité de la griotte. Les fruits du mûrier, eux, n'ont même pas besoin d'être cueillis. Si vous placez une bâche au sol sous les branches, il vous suffira d’attendre que les fruits mûrs tombent seuls. Vous pourrez également secouer légèrement les branches, pour faciliter cette récolte. Dans ce cas, ces fruits fragiles seront consommés cuits, en confiture, en sirop ou en liqueur.

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Parties comestibles
Fruit ressemblant à une mûre de ronce très allongée. Les feuilles sont récoltées en Asie pour leurs bienfaits sur la santé
Feuillage - Consommation
Apprécié en infusion
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits
Mise à fruit rapide - Fructifie à partir de +/- 3 ans
Fruits - Production
Calibre des fruits : gros - Variété très productive - Autofertile
Fruits - Consommation
Fruit idéal en tartes - Appréciés nature, en confiture, jus - Se consomme cru, cuit ou séché (fruits secs)
Fruits - Conservation
Conservation très courte
Vertus environnement
Peu sensible aux maladies
Vertus santé Icone d'information
Riche en vitamines
Hauteur adulte
6 à 8 m
Largeur adulte
6 à 8 m
Forme adulte
Erigée
Utilisations
Petit jardin - En haie libre - En isolé
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Bonne terre de jardin
Arrosage
Résistant à la sécheresse une fois bien installé, arroser régulièrement les premières années
Protection hivernale
Protéger des gelées les premières années
Taille - Nettoyage
Tailler chaque année les branches basses pour obtenir une forme sur tige ou tronc - Éviter de tailler des branches de plus de 5 cm de diamètre pour limiter les risques de maladies - Taille facultative chez les sujets adultes - Tailler chaque année en fin d’hiver et raccourcir les nouvelles pousses au printemps pour maintenir sous forme arbustive
Nom Latin
Morus rubra 'Illinois everbearing'
Réf.
GFR-3920
Famille
Arbre fruitier
Hauteur des plants
20 - 30 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
Super
rating 5
Bien emballé
conforme
rating 5
conforme à la description
petit
rating 4
petit mais en pleine forme a priori

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