Citronnier vert – Limettier citron caviar à pulpe rose – greffé
Microcitrus australasica 'Pink' | Citrus australasica 'Pink Ice'
/ C13-3395
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Apporte de l’arôme aux plats
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Fructification originale
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Idéal en bac
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Climat doux et sec
Plein soleil l’après-midi
Situation chaude et abritée
À l'abri des vents froids
Peu résistant au froid
Le Microcitrus australasica 'Pink' est un agrume original et tendance dont la pulpe des fruits bruns est constituée de petites perles rosées exquises au goût citronnés. Le plant de Citron caviar à perle rose est une lime d'Australie aux fruits doux, de quelques centimètres de long, en forme de doigts ressemblant à un petit cornichon ...
- Fruits en forme de doigt, recherché pour le goût décrit comme du caviar de citron rose.
- Petits cristaux de jus acidulé ressemblant à des perles roses savoureuses et fraîches.
- Les citrons du citrus australien sont utilisés pour pimenter les boissons et les desserts.
- C'est un agrume attrayant avec sa touffe dense de minuscules feuilles vert foncé.
Originaire d'Australie, les plants greffés et épineux du Microcitrus australasica 'Pink' se cultivent facilement en pot à l'abri du froid comme la plupart des citrus.
La lime australienne a une fructification originale, avec sa chair perlée, sa couleur rosée, et a été l'un des secrets les mieux gardés de la restauration que vous pouvez maintenant faire pousser dans votre jardin ...
- Parties comestibles
- Pulpe composée de petites billes juteuses qui éclatent en bouche, très apprécié en cuisine par les grands chefs
- Feuillage
- Rameaux épineux
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles selon T°
- Feuillage en automne
- Jaune
- Branches - Tiges
- Rameaux épineux - Tiges vertes
- Fleurs
- Fleurs parfumées - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises
- Couleur des fleurs
- Fleurs Rose / Blanc
- Fruits - Production
- Calibre des fruits : petit
- Fruits - Consommation
- Appréciés en condiment, aromate, assaisonnement - Se consomme cru
- Vertus environnement
- Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
- Spécificités
- Planter en pleine terre si T° MIN -5°C. Si risque de gelées plus fortes ou longues planter en bac à rentrer en jardin d’hiver
- Hauteur adulte
- 3 à 5 m
- Largeur adulte
- 2 à 3 m
- Forme adulte
- Buissonnante
- Utilisations
- En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - En massif - En jardin d'hiver - En isolé
- Croissance moyenne
- LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en pot et en bac
- Type de sol
- Humide l'été - Tolère le calcaire - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques
- Pollinisation
- N’a pas besoin de pollinisateur pour produire des fruits
- Conseils et astuces
- Rempotage tous les 3 à 4 ans dans un pot légèrement plus grand - Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
- Arrosage
- Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
- Protection hivernale
- Rentrer en jardin d'hiver hors climat doux
- Taille - Nettoyage
- Taille légère si besoin pour maintenir forme et taille
- Soins
- Apport de fertilisant à la reprise de croissance (mars), à la floraison puis à la fructification
- Nom Latin
- Microcitrus australasica 'Pink' | Citrus australasica 'Pink Ice'
- Nom usuel
- Citron caviar à chair rose | Lime d'Australie | Citron perle rose
- Réf.
- C13-3395
- Famille
- Agrume
- Mode de multiplication
- Greffé sur Volkameriana - Tolère le calcaire et les sols secs, forte vigueur et productivité
- Hauteur des plants
- 15 - 25 cm / Plant greffé
- Contenant de culture
- Conteneur rond ou carré - Contenance : 1.4 litres






