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Zingiber officinale - Gingembre officinalis aromatique
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Gingembre ornemental – aromatique – médicinal

Zingiber officinale | Zingiber officinalis

/ GV-3187
rating Lire les 5 avis
4/5
Le Zingiber officinale est le nom scientifique de la plante Gingembre officinalis aux bourgeons et racines comestibles utilisés en cuisine. Les... Plus d'informations
  • Fait voyager les papilles
  • Apprécié en cuisine
  • Vertus médicinales
13,50 €

Disponibilité : avril 2023
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

Icone du block réassurance

Conditionnement

Plant en godet ou en motte

Icone du block réassurance

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Situation chaude et abritée
  • À l'abri des vents
  • Soleil tamisé l’été
  • Plein soleil l’après-midi
  • Très peu résistant au froid

Le Zingiber officinale est le nom scientifique de la plante Gingembre officinalis aux bourgeons et racines comestibles utilisés en cuisine. Les rhizomes en forme de doigts ont des vertus médicinales prisées dans la pharmacopée asiatique. Cultiver un plant de cettte épice en pot sur son balcon est à la portée de tous ...

  • Le gingembre plante épice, star de la médecine et de la gastronomie asiatique.
  • Une racine comestible aux pouvoirs aphrodisiaques et aux vertus sur la santé.
  • Plants de culture facile à faire pousser en bio, chez vous, au chaud, près d'une fenêtre.
  • Conserver les racines en les séchant ou en les congelant pour garder leurs bienfaits.

Le Zingiber officinale est une plante comestible dont on consomme la fleur et le rhizome souvent confondu avec le ginseng.
Le Gingembre frais associé au citron est un ingrédient aromatique bon pour la digestion à prendre en infusion ...

Parties comestibles
La racine (rhizome tubéreux) est la partie la plus consommée. Les jeunes pousses et les fleurs plus rares sont aussi comestibles
Feuillage
Disparait en hiver, réapparait au printemps - Décoratif
Feuillage - Consommation
Racines utilisées fraiches râpées ou en infusion
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes
Fleurs
Fleurs parfumées - Fleurit sous des conditions climatiques très favorables, proches de son milieu naturel
Couleur des fleurs
Fleurs Rose / Blanc
Vertus santé Icone d'information
Anti-inflammatoire - Utilisé en phytothérapie - Facilite la digestion - Riche en vitamine C - Aide à lutter contre la fatigue
Spécificités
Plante tropicale, rentrer quand les t° avoisinent les 10°C dans un espace chauffé (min 18°C) et lumineux
Hauteur adulte
0.60 m à 1 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Touffe herbacée
Utilisations
En massif - En rocaille - En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - Au potager
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Non calcaire - Humide l'été - Limoneux - Acide
Conseils et astuces
Disparait en hiver, réapparait au printemps
Arrosage
Arrosages réguliers l’été
Protection hivernale
Rentrer les plantes en bac à partir de 10-12°C à l’extérieur
Taille - Nettoyage
Rabattre court en fin d’été
Récolte
Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins
Nom Latin
Zingiber officinale | Zingiber officinalis
Nom usuel
Gingembre officinale | Galanga aromatique
Réf.
GV-3187
Famille
Vivace
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
Excellence
rating 5
Plants en forme. Pousse gentiment.
rating 3
Sec mais le plan est reparti
Réponse: Le délai d'acheminement de votre colis a été de 6 jours au lieu de 48/72 h. Avec toutes nos excuses pour la gêne occasionnée par ce retard de livraison consécutif à la situation sanitaire inédite.
rating 3
A voir! reçu état moyen mais c'est normalement coriace
Réponse: Avec toutes nos excuses pour ce retard lié à la situation sanitaire inédite
rating 5
Magnifique. Nickel. Merci.
Ginger
rating 3
Ok

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