Groseillier à grappes groseille blanche ‘Werdavia’

Ribes rubrum ‘Werdavia’

/ GFR-3923
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5/5
Le groseillier 'Werdavia' est une variété qui produit autour de la mi-juillet des fruits blancs, translucides, à la saveur fruitée, acidulée. Cette... Plus d'informations
  • Apprécié en confitures
  • Saveur douce et sucrée
  • Fruits à grappiller
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

J
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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Mi-ombre au Sud de la France
  • Plein soleil au Nord de la France
  • Résistance moyenne au froid

Le groseillier 'Werdavia' est une variété qui produit autour de la mi-juillet des fruits blancs, translucides, à la saveur fruitée, acidulée. Cette variété auto fertile est vigoureuse et excellente, elle nécessite un rajeunissement après la récolte.

Culture et entretien du Ribes rubrum ‘Werdavia’


Ce groseillier est un arbuste à la fois vigoureux et touffu à la base. Il a un port dressé sur une hauteur de 120 à 150 cm de haut. Le Ribes rubrum ‘Werdavia’ est une plante rustique facile à cultiver, idéal pour les jardiniers débutants. La plantation espacée d’un mètre, se fait en automne, en enterrant le collet de la plante. Sachez que le groseillier n’aime pas les sols trop calcaires. Il a besoin d’un sol moyennement riche et fertile, frais et drainant. Son enracinement étant superficiel, il sera préférable de pailler le sol à son pied, afin de conserver la fraîcheur, en prévision de nouveaux étés caniculaires.


La meilleure période de plantation reste les mois d’août ou de septembre. Les jeunes plants profitent ainsi de l’hiver pour repartir vigoureusement au printemps, afin de vous permettre une récolte dès la première année. Le groseillier a besoin d’eau durant l’été. Les fruits sont portés par les jeunes pousses de l’année, c’est pourquoi il est nécessaire de couper chaque branche portant les fruits sur 30 cm et cela après la cueillette. Pour maintenir la plante en bonne santé, vous taillerez tous les trois ans les rameaux les plus vigoureux en prenant bien soin d’équilibrer la ramure et dégager le centre du buisson pour éviter toute apparition de maladie.


La variété ‘Werdavia’ produit de nombreuses grappes de fruits de petites dimensions, peu charnus aux couleurs translucides, excellents à déguster crus, fraichement cueillis. Ils ont en effet, un goût à la fois sucré et légèrement acidulé. La récolte des groseilles se fait entre juin et août, au fur et à mesure de la maturation. La conservation se fait au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Si vous souhaitez les congeler, il vous faudra égrener avec une fourchette celles-ci avant de le congeler. Pour une bonne fructification le groseillier a besoin d’un hiver froid, même si le ribes ne craint pas le soleil, préférez-lui un emplacement à mi ombre dans les régions très chaudes en été.


Très décoratif, son joli feuillage tomenteux vert tendre s’accorde à celui de l’élégant noisetier du japon, Corylopsis pauciflora, pour créer une haie basse, joliment gourmande. Tous deux illumineront le jardin en fin d’hiver et tout début de printemps. Leurs feuillages vert tendre, et la floraison précoce jaune beurre, du noisetier, raviront les yeux et feront le bonheur des insectes butineurs.

Découvrir notre gamme

Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Couleur des fleurs
Fleurs vertes
Fruits - Consommation
Se consomme cru ou cuit - Appréciés en pâtisserie, glace, confiture, jus - Source de pectine
Vertus environnement
Peu sensible aux maladies
Vertus santé Icone d'information
Peu calorique - Riche en vitamines - Riche en minéraux
Hauteur adulte
1 à 1.50 m
Largeur adulte
0.60 à 1 m
Forme adulte
Buissonnante
Utilisations
En isolé - En alignement - En massif - Au potager
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 0,60 m / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Tout type sauf calcaire - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Humide l'été
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Taille - Nettoyage
Taille d’entretien, supprimer les branches de plus de 4 ans, aérer le centre, conserver une dizaine de rameaux vigoureux
Nom Latin
Ribes rubrum ‘Werdavia’
Nom usuel
Groseillier à grappes blanc
Réf.
GFR-3923
Famille
Arbuste Petits Fruits
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
petit mais ok
rating 5
Très très petit mais en bourgeons. Prévoir un lieu de plantation protégé, voire un pot la première année car vraiment petit

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