Citrus medica 'Sarcodactylis' - Cédratier digitata - Main de Bouddha

Plant greffé en POT / Hauteur : 25 - 35 cm / Direct PEPINIERE

Issu d'une des plus anciennes espèces origineles d'agrume, le Citrus medica 'Sarcodactylis' (Certains écrits le nomme Citrus medica 'Sarcodactylus') serait une mutation naturelle du Cédratier.

Son fruit aussi bizarre qu'incongru enchantera les collectioneurs d'agrume par sa structure digitée en forme de main humaine et par son parfum, subtil assemblage de lavande et de citron. Le Citrus medica 'Digitata' est d'origine asiatique découvert et cultivé depuis des millénaires par les Chinois (Fo-Shou-Kan), puis les Japonais (Bushukan) qui voient dans le fruit de cet arbre fruitier une réincarnation de la main de Bouddha. Le culte porté au Cédrat à doigts est très présent, que ce soit à l'intérieur même des maisons ou dans les temples, placer en offrande, sur les tables familiales ou les autels, symbolisant la vie et la bonne fortune. Le Citron Main de Boudha est également très présent dans la pharmacopée traditionnelle chinoise pour ses vertus toniques et vivifiantes. Le Citrus médica 'Digitata' a été introduit en Californie à la fin du 19ème siècle où il est cultivé à des fins ornementales et de collection d'agrumes.

Le Cédratier digitata est un arbuste fruitier de moyen développement, au feuillage vert persistant, trop sensible au gel pour concevoir une plantation en extérieur hors des régions douces ou non abritées des vents froids. La ramure divergente du Citrus medica 'Sarcodactylis' est parsemée de piquants et ses feuilles vertes oblongues, légèrement gauffrées offrent une odeur citronnée caractéristique. Sa floraison printanière, en petits bouquets de fleurs blanches aux reflets pourpres dégagent un parfum agréable.

Le fruit étrange qui résulte de cette floraison, appelé Main de Bouddha, mûrit en fin d'automne et reste longtemps suspendus aux branches. Sa forme inhabituelle a d'abord été attribuée à une mutation naturelle, mais récemment des études botaniques ont montrées que cette déformation partageant le fruit en longs tentacules serait due à un minuscule acarien qui déforme les fruits juvéniles provoquant l'éclatement du Citron Zourite en longs doigts crochus.

La Main de Bouddha a une écorce rugueuse jaune orangée. Son zeste très aromatique, proche du parfum de Violette et de Lavande réunie avec une pointe acidulée, est la caractéristique olfactive d'un composé naturel dérivé du "Béta-Ionone", contenu dans sa peau. Il est apprécié dans la cuisine populaire asiatique émincé ou confit. C'est un gros fruit qui ne comporte pas de chair juteuse et très peu de pépins mais une "pâte" solide blanchâtre qui permet sa si longue conservation.

Le Citrus medica 'Sarcodactylis' est un agrume à cultivé en pot pour la décoration de vos espaces mis en valeur par sa sensationnelle fructification de Main de Bouddha.