Cédratier Cédrat Main de bouddha – greffé, selon l'option choisie
Citrus medica 'Digitata' | Citrus medica 'Sarcodactylis'
/ DFR-2031
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Parfum et saveur insolites
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Apprécié en cuisine
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Fait voyager les papilles
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
À l'abri des vents froids
Climat doux et sec
Plein soleil l’après-midi
Situation chaude et abritée
Très peu résistant au froid
Ce Cédratier digitata, littéralement Cédrat à doigts, est un agrume aussi étrange que monstrueux originaire d'Asie que l'on retrouve beaucoups en Inde, offert en offrande à Bouddha, où il symbolise la chance et la longévité. Le Citrus médica 'Digitata' ou Citrus medica 'Sarcodactylis' est un agrume à la forme digitée spectaculaire et très curieuse d'ou son nom commun de Main de Bouddha. Un agrume peu rustique mais très parfumé, décoratif et original à planter en pot ...
Parmi les Cédratiers très anciens, le Citrus medica 'Sarcodactylis' est le plus connu sous le nom de Main de Bouddha et le plus curieux grâce à son fruit aussi improbable que surprenant. Cet arbre fruitier d'origine asiatique exhale un puissant parfum doux, mélange de lavande et d'odeur citronnée. Agrume buissonnant au branches désordonnées garnies d'épines, le Citrus medica 'Digitata' est d'origine Himalayenne importé en Inde par les moines boudhistes autour du 4ème siècle avant notre ère. Il est vrai que le Citrus medica 'Sarcodactylis' peut vivre plus de 60 ans et que son fruit, la Main de Bouddha se conserve très longtemps du fait de sa pulpe quasi inexistante. Le Zeste jaune orangé de ce Citron digité est savoureux consommé confit. La culture en pot de cet agrume spectaculaire lui permet d'être rentré à l'abri dans nos régions. Le Cédratier digitata est un arbuste ornemental décoratif, véritable curiosité végétale et source de parfum agréable ...
- Parties comestibles
- Le fruit ne contient quasiment pas de pulpe ni jus. L’écorce peut-être utilisée confite ou pour son zeste, la chair blanche est aussi comestible
- Feuillage
- Rameaux épineux
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles en hiver
- Branches - Tiges
- Rameaux épineux - Tiges vertes
- Fleurs
- Fleurs parfumées - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises - Fleurs simples
- Couleur des fleurs
- Fleurs Rose / Blanc
- Fruits
- Saveur douce, sans amertume - Fructifie à partir de +/- 3 ans
- Fruits - Production
- Calibre des fruits : très gros - Produit plusieurs fois dans l'année (Remontant)
- Fruits - Consommation
- Appréciés en condiment, aromate, assaisonnement - Fruit idéal en écorce confite - Appréciés en confiserie, confiture - Se consomme cru, infusé ou confit
- Fruits - Conservation
- Bonne conservation
- Vertus santé
- Antiseptique - Tonique veineux - Contient des huiles essentielles
- Spécificités
- Planter en pleine terre uniquement en région méridionale hors gel. Ailleurs, cultiver en bac à rentrer en jardin d’hiver dès que les températures nocturnes descendent sous 10°C ou si le temps est froid et humide
- Hauteur adulte
- 1.50 à 2 m
- Largeur adulte
- 0.80 à 1.25 m
- Forme adulte
- Divergente
- Utilisations
- En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - En massif - En jardin d'hiver - En isolé
- Croissance moyenne
- MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en pot et en bac
- Type de sol
- Riche en matières organiques - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Pas trop sec
- Conseils et astuces
- Rempotage tous les 3 à 4 ans dans un pot légèrement plus grand
- Arrosage
- Arroser de préférence à l’eau de pluie (non calcaire) - Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
- Protection hivernale
- Rentrer en jardin d'hiver hors climat doux
- Taille - Nettoyage
- Taille légère si besoin pour maintenir forme et taille
- Soins
- Apport de fertilisant à la reprise de croissance (mars), à la floraison puis à la fructification
- Nom Latin
- Citrus medica 'Digitata' | Citrus medica 'Sarcodactylis'
- Nom usuel
- Cédratier digitata | Main de Bouddha | Citron zourite | Cédrat sarcodactyle
- Réf.
- DFR-2031
- Famille
- Agrume
- Mode de multiplication
- Greffé sur Volkameriana (pour l'option greffée) - Tolère le calcaire et les sols secs, forte vigueur et productivité





















