Citrus medica 'Sarcodactylis' - Cédratier digitata - Main de Bouddha

Plant greffé en POT / Hauteur : 25 - 35 cm / Direct PEPINIERE

Histoire de la Main de Bouddha

Issu d'une des plus anciennes espèces origineles d'agrume, le Citrus medica 'Sarcodactylis' (Certains écrits le nomme Citrus medica 'Sarcodactylus') serait une mutation naturelle du Cédratier. Son fruit, la Main de Bouddha aussi bizarre qu'incongru enchantera les collectioneurs d'agrume par sa structure digitée en forme de main humaine et par son parfum, subtil assemblage de lavande et de citron. Les Indhous vouent un véritable culte à cet agrume dont la forme de main aux doigts recourbés vers l'intérieur est un gage de bonheur, de bonne fortune et surtout de longévité. La tradition indhouiste veut que ce fruit si particulier soit offert en offrande sur les autels des temples voués à Bouddha en chaque début d'année.

Origine de la Main de Bouddha

Le Citrus medica 'Digitata' est un agrume d'origine asiatique découvert et cultivé depuis des millénaires par les Chinois (Fo-Shou-Kan), puis les Japonais (Bushukan) qui voient dans le fruit de cet arbre fruitier une réincarnation de la main de Bouddha. Le culte porté au Cédrat à doigts, surnommé la Main de Bouddha, est très présent, que ce soit à l'intérieur même des maisons ou dans les temples, placer en offrande, sur les tables familiales ou les autels, symbolisant la vie et la bonne fortune. Le Citron Main de Boudha est également très présent dans la pharmacopée traditionnelle chinoise pour ses vertus toniques et vivifiantes. Le Citrus médica 'Digitata' a été introduit en Californie à la fin du 19ème siècle où il est cultivé à des fins ornementales et de collection d'agrumes.

Description de l'agrume Main de Bouddha

Le Cédratier digitata est un arbuste fruitier de moyen développement, au feuillage vert persistant, trop sensible au gel pour concevoir une plantation en extérieur hors des régions douces ou non abritées des vents froids. La ramure divergente du Citrus medica 'Sarcodactylis' est parsemée de piquants et ses feuilles vertes oblongues, légèrement gauffrées offrent une odeur citronnée caractéristique. Sa floraison printanière, en petits bouquets de fleurs blanches aux reflets pourpres dégagent un parfum agréable.

La Main de Bouddha, un fruit étrange au goût parfumé

Le fruit étrange qui résulte de cette floraison, appelé Main de Bouddha, mûrit en fin d'automne et reste longtemps suspendus aux branches. Sa forme inhabituelle a d'abord été attribuée à une mutation naturelle. Mais récemment des études botaniques ont montré que cette déformation partageant le fruit en longs tentacules serait due à un minuscule acarien qui déforme les fruits juvéniles provoquant l'éclatement du Citron Zourite en longs doigts crochus donnant aux plants de Main de Bouddha cette forme si originale.

La Main de Bouddha a une écorce rugueuse jaune orangée. Son zeste très aromatique, proche du parfum de Violette et de Lavande réunie avec une pointe acidulée, est la caractéristique olfactive d'un composé naturel dérivé du "Béta-Ionone", contenu dans sa peau. Les recettes de cuisine avec la Main de Bouddha sont nombreuses et son fruit confit très agréable en bouche. Il est apprécié dans la cuisine populaire asiatique émincé ou confit. La Main de Bouddha est un un gros fruit qui ne comporte pas de chair juteuse et très peu de pépins mais une "pâte" solide blanchâtre qui permet sa si longue conservation.

Culture de la Main de Bouddha en pot

Le Citrus medica 'Sarcodactylis' est un agrume à cultivé en pot pour la décoration de vos espaces extérieurs, terrasses, balcons ou patios mis en valeur par sa sensationnelle fructification de Main de Bouddha. Il est peu rustique dans les régions où les températures descendent en dessous de -5°C.

Comment planter la Main de Bouddha en pot ? :

• Choisissez un pot en terre cuite pour le rempotage de la Main de Bouddha, il sera plus à même de protéger les racines du gel pendant l'hiver qu'un pot en plastique destiné à la culture. Il est important d'éviter les pots à réserve d'eau. La taille du pot doit être supérieure de quelques centimétres par rapport à la motte existente et le volume de terre ajouté doit rester proportionnel à la quantité de racines.
• Le rempotage des plants de Main de Bouddha se fait en période végétative entre le mois de mars et le début du mois d'octobre dans un terreau spécial agrume.
• Drainez le fond du pot avec une couche de gravier ou de billes d'argile assez importante (1/4 ou 1/5 du pot) pour assurer un drainage efficace. En effet les plants de Main de Bouddha supportent difficilment l'eau stagnante. Vous pouvez aussi placer une couche de feutre de jardin (Bidim) entre le drain et la terre afin que les deux éléments ne se mélangent pas.
• Si vous disposez la Main de Bouddha en pot dans une soucoupe, veillez à ce que le fond du pot repose sur des cales ou des tessons pour que l'évacuation de l'eau se fasse rapidement quand vous arroserez les plants de Main de Bouddha.
• Entre deux arrosages, un griffage de surface peut s'avérer nécessaire pour aérer la motte mais attention de ne pas blesser les racines de la Main de Bouddha.
• Planter le plant de Main de bouddha en veillant à ne pas enterrer la greffe et en gardant le niveau de terre du pot d'origine au même niveau que la motte du plant. Les racines doivent être le plus en surface possible.
• Apportez un engrais liquide spécial agrumes pendant la période de végétation sauf dans les 30 jours qui suivent le rempotage de la main de Bouddha.
• Arrosez les plants de Main de Bouddha en pot très régulièrement et privilégier des apports d'eau faible mais réalisés périodiquement. Arrêtez l'arrosage quand l'eau ressort en dessous du pot puis reprenez le quelques heures après en pleine période estivale. En effet, le Citrus digitata, comme de nombreux agrumes est gourmand en eau mais ses racines détestent l'excès d'eau.

Le rempotage de la Main de Bouddha se fait tous les 3 à 4 ans dans un pot d'un diamètre légèrement plus grand.