L'Ammophila arenaria est une plante utile à longs rhizomes qui ont la particularité de croître dans les terres très sablonneuses sur les dunes du littoral atlantique. Grâce à ses longues racines rhizomateuses, trés résistantes à la salinité du sol, l'Oyat des dunes est une graminée, utilisée comme plante d'intérêt environnemental dans la consolidation des dunes, afin de limiter leur érosion et de protéger tout un écosytème. En effet, derrière les dunes fixées par l'Oyat, protégées des vents, poussent de nombeuses plantes de bord de mer résistantes au sel marin contenu dans la terre comme la Mertensia maritima, la Salicorne ou l'Atriplex. Le Roseau des sables est une plante qui résiste aux embruns, qui est décorative en été avec ses légérs plumeaux blancs en épis agités par le vent marin et qui prend une sublime couleur ocre en automne ...