Salicorne comestible - Salicornia europaea - Vente Cornichon de mer

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Salicornia europaea - Salicorne comestible - Cornichon de mer

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Salicornia europaea - Salicorne comestible - Cornichon de mer


Salicornia europaea

Chéniopodiacées / Amaranthacées
GV-2504

La Salicornia europaea est une plante succulente parfois vivace aux tendres rameaux cornus et cylindriques verts qui poussent naturellement sur les bords de mer d'Europe, près des marais salants et dans les prés salés. Ses tiges sont creuses, remplies d'eau et sont formées par l'enroulement de ses feuilles. Ce stratagème naturel permet à la Salicorne de diluer le sel contenu en excès dans les sols maritimes étant ainsi une des seules plantes comestibles, avec le Mertensia maritima, à pouvoir y croitre facilement. Ce sont les jeunes pousses de la Salicorne comestible au bon goût iodé et à la teneur importante en oligo-éléments, qui sont recherchées par les gourmets pour les déguster crues en salade comme les haricots verts ou à la manière des cornichons, conservés dans du vinaigre d'ou son nom commun de petit Cornichon de mer. Les jeunes plants de Salicorne d'Europe pousse dans une terre humide et sableuse, bien pourvue en azote ...

10 - 15 cm Légendes

 La hauteur des jeunes plants varie selon les actions des pépiniéristes et la saison (1)Taille non garantie

Plant en godet

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Description : Salicornia europaea - Salicorne comestible - Cornichon de mer

Godet / Hauteur : 10 - 15 cm / Direct PEPINIERE

Originaire d'Europe, poussant à l'état sauvage sur le littoral au plus près de la mer, la Salicornia europaea est une plante grasse dont l'éthymologie de son nom botanique : Salicorne, signifie l'alliance du sel et la forme en corne de ses tiges. La Salicorne comestible se récolte en début d'été quand ses tiges sont jeunes et tendres. Elles peuvent alors être consommées crues en salade. Récoltées plus tardivement, les tiges de la Salicorne deviennent plus fermes et doivent être cuites pour être agréable en bouche. La Salicornia europaea ressemble à la Ciste marine que l'on trouve également sur le littoral et qui peut également être cuisiné mais qui n'a pas le goût aussi fin que le Cornichon de mer.

Caractéristiques : Salicornia europaea - Salicorne comestible - Cornichon de mer

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) Plant en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) 10 - 15 cm
Arbuste greffé | Porte-greffe Non
Contenant de culture (1) GODET carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin Salicornia europaea
Nom Français, usuel ou vernaculaire Salicorne d'Europe comestible | Cornichon de mer| Haricot de mer | Passe-pierre | Fausse algue
Famille Chéniopodiacées / Amaranthacées
Catégorie botanique Plants potagers
Origine géographique Europe
Zone de rusticité des plantes & arbustes Résistant au froid (Limite T° de -26°C à -20°C | Zone 6 USDA)
Hauteur adulte 0.30 m à 0.60 m
Largeur adulte 0.60 m à 0.80 m
Forme adulte Touffe herbacée
Croissance des plantes & arbustes Croissance RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 40 cm à plus de 50 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ... Terre fraîche à humide, Terre humifère
Exposition Plein Soleil
Besoin en eau des plantes & arbustes Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne)
Entretien des plants La Salicornia europaea est une plante halophyte qui végète en hiver (Ses feuilles peuvent rougir) et repart au printemps. La Salicorne est une plante annuelle comestible qui demande peu d'entretien.
Utilisation de plantation en Massif de Vivaces, en Massif aromatique, en Rocaille, en Bord de mer, en Bac, en Pot, en Jardinière, au Jardin potager
Couleur de floraison Fleurs Rose / Blanc
Saison de floraison Eté
Détail de floraison Fleur simple, Discrète ou insignifiante
Persistance du feuillage Caduc (Perd ses feuilles en hiver)
Couleur du feuillage Feuilles vertes
Couleur d'automne Rouge, Orange, Bronze
Détail du feuillage Odorant / Aromatique, Succulent
Couleur des fruits Non
Nature des fruits Non
Détail de fructification ou de récolte Non
Nature des rameaux et des tiges Tiges vertes, Bois creux
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï Non
Arbuste et plante répulsive ... Non
Période de plantation Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) Non
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}

Idées & Conseils : Salicornia europaea - Salicorne comestible - Cornichon de mer

Avis Client : Salicornia europaea - Salicorne comestible - Cornichon de mer

Avis client
Commentaire de Misstess : Période hivernale Salicorne
Prix
Qualité
Ne connaissant pas la plante, elle est arrivée dans un petit godet, les tiges sèches de 7 cm. Il faut que j'attende le printemps pour voir son évolution. (Posté le 01/01/18)

 

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