Huître végétale – Sanguine de mer aromatique – ornementale

Mertensia maritima | Pulmonaria maritima

/ GV-1369
rating Lire les 11 avis
4/5
Le Mertensia maritima est connue sous le nom de Plante à Huître en raison de ses feuilles comestibles à l'arôme iodé. Une plante vivace de bord de... Plus d'informations
  • Apprécié en cuisine
  • Excellent tapis végétal
  • Idéal en bac
7,50 €
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Hauteur des plants

5 - 10 cm

Icone du block réassurance

Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Résistance moyenne au froid

Le Mertensia maritima est connue sous le nom de Plante à Huître en raison de ses feuilles comestibles à l'arôme iodé. Une plante vivace de bord de mer attrayante et originale au feuillage persistant bleuté et à la floraison azur dès la fin du printemps ...

  • Les feuilles croquantes ont une saveur iodée surprenante.
  • Les plants ont le parfum et le goût de l'Huître sans en avoir la texture.
  • Elle se pare de mai à juillet d'une jolie floraison bleu azur, elle aussi comestible.
  • Les gourmands dégusteront les feuilles de cette 'plante à Huître' le plus simplement du monde, sur une tartine beurrée ... un régal !

Les plus grands chefs l'ont déjà mise à leur carte de menu. Une vivace bleue originale et comestible qui va ravir les gastronomes ...

Parties comestibles
Feuilles et fleurs comestibles
Feuillage
Goût iodé
Feuillage - Consommation
Se consomme frais ou cuit - Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
gris argenté
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Tiges vertes
Couleur des fleurs
Fleurs bleues
Spécificités
Culture plus facile en pot. Permet de faire un apport de sable à la terre, et de protéger les plants des limaces qui en sont friandes.
Hauteur adulte
0.30 à 0.60 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Rampante (couvre-sol)
Utilisations
En bord de mer - Au potager - En bac - En rocaille - En massif
Croissance moyenne
LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Sableux - Humide été comme hiver - Calcaire - Sans humidité stagnante (sol bien drainé)
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur - Disparait en hiver, réapparait au printemps
Arrosage
Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
Taille - Nettoyage
Supprimer les fleurs fanées pour éviter d’épuiser la plante
Récolte
Récolter au fur et à mesure des besoins - Ne pas récolter plus de la moitié des feuilles pour ne pas affaiblir la plante
Nom Latin
Mertensia maritima | Pulmonaria maritima
Nom usuel
Mertensie maritime | Plante à Huître | Sanguine de mer
Réf.
GV-1369
Famille
Vivace
Hauteur des plants
5 - 10 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
Belle qualité
rating 4
Très satisfait de ce produit, belle qualité.
Mauvais état
rating 1
Mauvais état a du mal à reprendre
rating 5
-
rating 3
Plants un peu chétifs
Déception
rating 2
Plant reçu en très mauvais état. Feuilles mâchées. En espérant une repousse...
Réponse: Les feuilles de Mertensia se mâche rien qu'au toucher. De plus à cette saison elles jaunissent vite. Les nouvelles feuilles qui vont apparaître au printemps seront "fraîches" et pourront être dégustées.
impeccable
rating 4
Produit conforme à la description, très bien livré.
R.A.S.
rating 4
prêt à recommander
Livraison exemplaire
rating 5
Délai respecté, plante reçue en parfait état malgré sa fragilité. Plan bien développé et sain. La reprise semble en bonne voie
Un peu chétive
rating 4
j'espère qu'elle va s'épanouir
Réponse: La Mertensia est une plante sensible aux variations de son environnement. Elle va s'épanouir au fur et à mesure que la douceur printanière va s'installer.
Arrivée dans un sale état
rating 3
Plants commandés mais arrivés 6 jours après (merci la poste). Les plants n'étaient pas jolis du tout. Mais de toute évidence pas seulement à cause du colis, bcp de feuille jaune déjà avant l'envoi c'est certain. Cela dit c'est une plante très résistante, ca a bien repris.
rating 5
très content ,arrivé en très bon état

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