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Althaea officinalis - Guimauve officinale

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Althaea officinalis - Guimauve officinale


Althaea officinalis

Malvacées
GV-2918

L'Althaea officinalis est une plante vivace mucilagineuse d'origine méditerranéenne apparentée à la rose trémière. Les feuilles et les extrémités des tiges très tendres de la Guimauve étaient autrefois consommées en salades ou comme légume cuit. Ce sont ses racines sucrées et riches en fécule qui ont fait sa renommée en fournissant le mucilage extrait de ses racines. Il servait à préparer la pâte pour préparer une confiserie bien connue sous le terme anglais de Marshmallow. Au sommet de ses hautes tiges, les fleurs jaillissent en bouquet à l'aisselle des feuilles supérieures. Ses fleurs blanches légèrement teintées de mauve pâle sont mellifères et s'épanouissent à la fin de l'été. Les feuilles, qui ressemblent à celles de l'érable, sont veloutées, de couleur gris-vert et ont des bords dentélés. Tombés en désuétude, les plants reviennent au goût du jour dans les potagers et les jardins de plantes médicinales pour leurs vertus homéopathiques ...

10 - 15 cm Légendes

 La hauteur des jeunes plants varie selon les actions des pépiniéristes et la saison (1)Taille non garantie

Plant en godet

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Description : Althaea officinalis - Guimauve officinale

Godet / Hauteur : 10 - 15 cm / Direct PEPINIERE

L'Althea officinalis est une espèce de Guimauve sauvage à tiges dressées qui s'apparente à l'Alcea rosea plus connue sous le nom de rose trémière. Ses hampes florales peuvent atteindre plus d'1,20 m de hauteur avec peu de ramifications. Ses feuilles pubescentes vert bleuté sont munies d'un court pétiole, celles du bas sont plus ou moins arrondies découpées avec 3 à 5 lobes alors que celles du haut sont plus ou moins triangulaires. Toutes les feuilles sont couvertes de poils épais et doux.

Les fleurs sont formées d'un calice à 5 sépales dont la couleur va du blanc au mauve. Le pistil, de couleur pourpre et proéminent est bien visible et attire les abeilles sur les fleurs pour butiner leur nectar.

Jadis, le mucilage extrait de ses racines charnues entrait dans la recette des Marshmallow. Il y a encore quelques années, avec ses racines on fabriquait des bâtons de Guimauve à l'usage des nourrissons pour aider à leur dentition. Aujourd'hui, cette confiserie n'est plus fabriquée qu'à partir de gélatine animale, d'amidon et de sucre vendue sous le nom de Schamallow.

Les plants poussent dans toute l'Europe méridionale, mais ils fleurissent moins lorsque les étés sont trop chauds et secs :

  • Ils préfèrent un grand soleil et un sol meuble et sablonneux mais relativement humide même si ils s'adaptent à des conditions de terre sèche.
  • Ils propspèrent en abondance le long du bord de mer de la façade atlantique où certains départements maritimes les ont classés comme plante à protéger.
  • Moyennement rustique, ils résistent à des températures négatives de -8°C mais un paillage est recommandé en hiver pour couvrir leur souche vivace après avoir tailler leurs tiges creuses au raz du sol.

Caractéristiques : Althaea officinalis - Guimauve officinale

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) Plant en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) 10 - 15 cm
Arbuste greffé | Porte-greffe | Mode de multiplication Non
Contenant de culture (1) GODET carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin Althaea officinalis
Nom Français, usuel ou vernaculaire Guimauve officinale | Marshmallow | Guimauve sauvage | Mauve des marais | Mauve blanche
Famille Malvacées
Catégorie botanique Vivace
Origine géographique Bassin méditerranéen, Asie
Zone de rusticité des plantes & arbustes Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA)
Hauteur adulte 0.60 m à 1 m
Largeur adulte 0.40 m à 0.60 m
Forme adulte Touffe herbacée
Croissance des plantes & arbustes Croissance MOYENNE, estimée en conditions optimales de culture de 30 cm à plus de 40 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ... Bonne terre de jardin, Terre fraîche à humide, Terre riche et fertile (Humifère), Terre légère (Drainante)
Exposition Plein Soleil
Besoin en eau des plantes & arbustes Besoin en eau modéré (Arrosage d'appoint de juin à septembre)
Entretien des plants Tailler l'Althaea officinalis après la floraison. La Guimauve officinale redoute l'humidité hivernale. Planter les plants de Guimauve dans une terre drainée surélevée.
Utilisation de plantation en Massif de Vivaces, en Massif aromatique, en Isolé, en Bord de mer, en Bordure, au Jardin potager
Couleur de floraison Fleurs Mauve / Blanc
Saison de floraison Eté
Détail de floraison Fleur simple, Mellifère (Attire les abeilles)
Persistance du feuillage Caduc (Perd ses feuilles en hiver)
Couleur du feuillage Feuilles Vert-Bleu / Argenté
Couleur d'automne Jaune
Détail du feuillage Décoratif, Pubescent (Duveteux), Denté, Comestible
Couleur des fruits Fruit Brun
Nature des fruits Décoratif, Comestible
Détail de fructification ou de récolte Petits fruits
Nature des rameaux et des tiges Tiges vertes, Tiges bleues, Bois creux
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï Non
Arbuste et plante répulsive ... Non
Période de plantation Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) Expectorante (Dégage les bronches par la toux), Adoucissante, relaxante (Calme et relâche les tissus), Béchique (Calme la toux et agit sur les troubles respiratoires), Apéritive (Ouvre l'appétit), Digestive (Combat les troubles de la digestion), Laxative (Régule les selles), Émolliente (Assouplit et participe à l'hygiène de la peau), Agit sur les troubles de la vision, {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical}
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) Utilisation des racines, Usage sous forme d'onguent (Pommade), {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}

Idées & Conseils : Althaea officinalis - Guimauve officinale

Avis Client : Althaea officinalis - Guimauve officinale

Avis client
Commentaire par DEDE BIEN
Qualité
Prix
Plant bien parti (Posté le 16/03/2019)

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