• Vous aimerez ses gros fruits presque plats et cordiformes, source de vitamines.
  
• Jolies fleurs femelles en juin qui nécessitent un plant mâle pour la fructification.
  
• Plant grimpant vigoureux aux baies savoureuses à chair verte juteuse et douce.
  
• Liane arbustive ligneuse à faire courir sur une pergola pour ombrer une terrasse.

L'Actinidia arguta 'Chang Bai Giant' est une nouvelle variété chinoise de mini-kiwi à kiwaï vert aplati parfumé et exceptionnellement gros, qui prend la forme d'un cœur au moment de sa récolte en octobre.

Jeune plant dioïque, plantez-le proche d'un A. arg. 'Weiki' pour la fécondation des baies qui fructifient 2 à 3 ans après la plantation dans une bonne terre de jardin ...

Histoire et culture de l'actinidia arguta 'Chang Bai Giant'

Récemment découverte en Chine, près de la frontière nord-coréenne par le Chang Bai Mountain Research Institute, ce nouveau cultivar remarquable est apprécié pour :

• l'originalité de ses baies lisses.
  
• la grosseur de ses fruits de plus de 4 cm de diamètre.
  
• l'excellence de leur goût fruité.
  
• leur arôme sucré et leur saveur vitaminée.
  
• l'abondance de leur fructification.

Les mini-kiwis 'Chang Bai Giant' sont des superfruits riches en vitamines C, E, ​​B dont la pulpe contient des micro-éléments comme le potassium, le zinc, le sodium.

• Cette variété de mini-Kiwi femelle porte des gros kiwaïs verts, gigantesques comparés aux autres variétés de kiwi à peau lisse.
  Ils sont légèrement aplatis et ont une forme caractéristique.
  Certains y voient une pomme ou un cœur selon l'amour qu'ils portent à la variété 
  Lorsque les fruits sont récoltés non mûrs, ils se ramollissent et mûrissent tranquillement, conservées avec des fruits produisant de l'éthylène comme des pommes, emballées dans un sac et conservées à température ambiante.
  
  
• Les feuilles cordiformes sont vertes et lisses, portées sur des rameaux volubiles lignifiés brun rouge, qui tombent à l'approche de l'hiver.
  
  
• Il est souhaitable de tailler à la fin de l'automne ou en hiver, avant le début de la végétation, après que les nouvelles pousses se soient lignifiées, pour éviter à l'arbuste de pleurer.
  
  
• Les plants sont fructifères, résistent aux gelées jusqu'à environ -25°C et ont besoin d'un support pour grimper.

Après deux à trois années de culture, un plant femelle peut produire plusieurs kilogrammes de fruits comestibles :

• Mangez-les frais à la manière des grains de raisin en croquant le fruit sans enlever leur peau fine.
  
• Le Kiwaï 'Chang Bai Giant' peut également être mangé séché ou marinés et transformé en délicieuses confitures.

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