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Ziziphus jujuba - Jujubier - Datte de Chine - Jujube
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Jujubier jujube – datte de Chine – autofertile

Ziziphus jujuba | Zizyphus vulgaris

/ GFR-2292
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4/5
Originaire de Chine, le Ziziphus jujuba y est cultivé depuis l'antiquité pour les bienfaits de ses fruits frais ou séchés sur la santé. Le Jujubier... Plus d'informations
  • Fruits riches en vitamines
  • Apprécié en confitures
  • S’adapte aux terrains pauvres
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Hauteur des plants

10 - 15 cm

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Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
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Taille

Environnement idéal

  • Climat doux et sec
  • Plein soleil l’après-midi
  • Résistance moyenne au froid

Originaire de Chine, le Ziziphus jujuba y est cultivé depuis l'antiquité pour les bienfaits de ses fruits frais ou séchés sur la santé. Le Jujubier s'est très bien adapté autour de la méditerranée et si il est suffisamment rustique, ses petits fruits rouge brique en forme d'olive ont besoin de chaleur pour mûrir. Appelée datte de Chine, la Jujube rouge est nutritive et riche en vitamine C ...

  • Arbre fruitier à croissance lente cultivé depuis deux millénaires en Inde et en Chine.
  • Son fruit est une baie ovoîde riche en vitamines A et C qui ressemble à des dattes.
  • Variété oubliée, remise au goût du jour par les propriétés médicinales de ses fruits.
  • Le Jujubier, appelé aussi vulgairement Datte de Chine est rare, peu épineux et caduc.

Le petit fruit du Ziziphus jujuba, est une drupe allongée à noyau dont l'épiderme fin entourre une chair translucide, d'abord amère mais devenant douce et parfumée au fur et à mesure de sa maturité.
La Jujube est à consommer fraîche, séchée ou en infusion pour ses arômes fruités délicieux et ses bienfaits vitaminés sur la santé ... 

Parties comestibles
Fruits comestibles
Feuillage
Rameaux faiblement épineux
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Rameaux épineux - Tiges vertes
Fleurs
Fleurs très parfumées - Discrète ou insignifiante
Couleur des fleurs
Fleurs jaunes
Fruits
Fructifie à partir de 4-5 ans - Fruits à noyaux
Fruits - Consommation
Se consomme cru, cuit, séché - Appréciés en fruits confits - Appréciés en conserve, confiture - Appréciés en infusion
Vertus environnement
Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Apprécié pour la production de miel - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
Vertus santé Icone d'information
Antiseptique - Utilisé en phytothérapie - Antioxydant - Riche en vitamine C - Facilite la digestion
Spécificités
Le jujubier a besoin de beaucoup de chaleur pour fructifier, ses fruits n’arrivent à maturité en France qu’en région Méditerranéenne
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Erigée
Utilisations
En massif - En isolé - En bord de mer
Croissance moyenne
LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie isolé
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Calcaire - Plutôt sec, rocailleux
Pollinisation
N’a pas besoin de pollinisateur pour produire des fruits
Comment planter mes jeunes plants d’arbustes ?
Protection hivernale
Prévoir une protection hivernale renforcée les premières années
Taille - Nettoyage
Tailler tous les 2-3 ans, supprimer les rameaux en surnombre et dégager le centre
Nom Latin
Ziziphus jujuba | Zizyphus vulgaris
Nom usuel
Jujubier lang | Datte de Chine | Jujube rouge de Provence | Cicourlier | Guindanlier
Réf.
GFR-2292
Famille
Arbre fruitier
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Bien en général...
rating 4
Il n'y a rien à redire concernant la qualité des plantes. Je trouve cependant que les plants sont excessivement jeunes et pas assez développées pour la vente.Avec une hauteur comprise entre 50 et 60cm on peut déjà visualiser l'arbuste qu'on va avoir dans le jardin. Je pense que ce sont les contraintes que vous rencontrez qui vous poussent à adopter cette façon de travailler.Bonne continuation. Cordialement.

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