Jujubier jujube – datte de Chine – autofertile

Ziziphus jujuba | Zizyphus vulgaris

/ DFR-2292
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4/5
Originaire de Chine, le Ziziphus jujuba y est cultivé depuis l'antiquité pour les bienfaits de ses fruits frais ou séchés sur la santé. Le Jujubier... Plus d'informations
  • Fruits riches en vitamines
  • Apprécié en confitures
  • S’adapte aux terrains pauvres
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Disponibilité : juin 2024
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Hauteur des plants

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Climat doux et sec
  • Résistance moyenne au froid

Originaire de Chine, le Ziziphus jujuba y est cultivé depuis l'antiquité pour les bienfaits de ses fruits frais ou séchés sur la santé. Le Jujubier s'est très bien adapté autour de la méditerranée et si il est suffisamment rustique, ses petits fruits rouge brique en forme d'olive ont besoin de chaleur pour mûrir. Appelée datte de Chine, la Jujube rouge est nutritive et riche en vitamine C ...

Pourquoi planter un jujubier ?

  • C'est un arbre fruitier à croissance lente cultivé depuis deux millénaires en Inde et en Chine.
  • Son fruit est une baie ovoïde riche en vitamines A et C qui ressemble à des dattes.
  • C'est une variété oubliée, remise au goût du jour par les propriétés médicinales de ses fruits.
  • Le Jujubier, appelé aussi vulgairement Datte de Chine est rare, peu épineux et caduc.

Le petit fruit du Ziziphus jujuba, est une drupe allongée à noyau dont l'épiderme fin entoure une chair translucide, d'abord amère mais devenant douce et parfumée au fur et à mesure de sa maturité.


La Jujube est à consommer fraîche, séchée ou en infusion pour ses arômes fruités délicieux et ses bienfaits vitaminés sur la santé ... 


Le Z. sativa est un arbre rare, tombé dans l'oubli, que nous avons remis en culture. De son origine asiatique, le Zizyphus a colonisé une grande partie du bassin méditerranéen où ses fruits peuvent arrivés à maturité.


  • Les plants peuvent atteindre quelques mètres de hauteur à taille adulte.

  • La croissance du Ziziphus jujuba est très lente d'où sa difficulté à être multiplié.

  • Bien que rustique jusqu'à -15°C, la fructification n'intervient qu'en climat doux.

  • Les fleurs mellifères sont utilisées au Moyen-Orient et surtout au Yemen pour confectionner le miel de Sidr aux propriétés antioxydantes et aux mille vertus médicinales et toniques faisant de ce nectar l'un des plus cher au monde.

  • En septembre-octobre, sa peau jaune prend une teinte rougeâtre signe de la récolte de la Jujube rouge.
    Très nourrissante, la Jujube peut être consommée en fruit frais ou en marmelade mais c'est confite à la façon des dattes que ce petit fruit tonique est le plus apprécié.

Le Jujubier est un arbuste fruitier dont le fruit, la Jujube ou Datte de Chine mangée fraîche, séchée ou en infusion possède de nombreuses vertus sur la santé* :


  • Les vertus sont multiples tant au niveau du soin de la peau et le traitement des maladies du cuir chevelu, sous forme de lotion que dans le traitement* des problèmes digestifs.
  • On prête même aux petits fruits du Jujubier des vertus aphrodisiaques.
  • Dans la pharmacopée traditionnelle chinoise, les fruits vitaminés du Jujubier sont appelés "Roi des noix" et sont reconnus pour leurs vertus revitalisantes et leurs propriétés déstressantes et anti-douleurs gastriques*.

Une recette à base de Jujube, simple et facile à réaliser permet d'obtenir un délicieux thé à la Jujube.


  • Après avoir laver soigneusement les fruits frais faîtes les bouillir dans de l'eau, après les avoir découpés en quartier.
  • Il est possible d'ajouter du Gingembre, de la cannelle ou des pignons de pin à cette préparation pour intensifier le goût de cette tisane douce.
  • Laisser le temps aux arômes fruités de Jujube de se libérer en laissant mijoter cette infusion pendant plus d'une heure.
  • Une fois filtrée, l'infusion obtenue est une boisson ambrée très agréable à déguster chaude ou glacée et à accompagner du délicieux miel de Sidr.

*L'utilisation des fruits du Jujubier doit se faire sous contrôle médical.

Parties comestibles
La saveur de la jujube crue se rapproche de la pomme. Séchée, son goût est sucré et doux comme une datte
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Rameaux faiblement épineux - Tiges vertes
Fleurs
Fleurs très parfumées - Discrète ou insignifiante
Couleur des fleurs
Fleurs jaunes
Fruits
Fruits à noyaux - Fructifie à partir de 4-5 ans
Fruits - Consommation
Appréciés en conserve, confiture - Appréciés en infusion - Se consomme cru, cuit, séché - Appréciés en fruits confits
Vertus environnement
Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Apprécié pour la production de miel - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
Vertus santé Icone d'information
Utilisé en phytothérapie - Antioxydant - Riche en vitamine C - Facilite la digestion - Antiseptique
Spécificités
Le jujubier a besoin de beaucoup de chaleur pour fructifier, ses fruits n’arrivent à maturité en France qu’en région Méditerranéenne
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Erigée
Utilisations
En isolé - En bord de mer - En massif
Croissance moyenne
LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie isolé
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Calcaire - Plutôt sec, rocailleux
Pollinisation
N’a pas besoin de pollinisateur pour produire des fruits
Arrosage
Résistant à la sécheresse une fois bien installé, arroser régulièrement les premières années
Protection hivernale
Prévoir une protection hivernale renforcée les premières années
Taille - Nettoyage
Tailler tous les 2-3 ans, supprimer les rameaux en surnombre et dégager le centre
Nom Latin
Ziziphus jujuba | Zizyphus vulgaris
Nom usuel
Jujubier lang | Datte de Chine | Jujube rouge de Provence | Cicourlier | Guindanlier
Réf.
DFR-2292
Famille
Arbre fruitier
TB
rating 5
Plant impeccable. Une fiche technique serait bienvenue dans l\'envoi.
Dois-je prendre une loupe ?
rating 5
Noyau à peine germé? Plant de 1 à 2 cm avec 2 feuilles dans un minuscule godet de 4cm de coté. je suis vraiment très déçu, ayant déjà acheter un autre jujubier ailleurs certes un peu plus cher mais de 30 cm de haut. C\'est abusé.
petite taille
rating 1
La taille des plants est inférieure à la description environ 2 à 3 cm au maximum, on est loin des 5 à 10 cm . Un des plants était sorti du godet lors du transport laissant apparaître les petites racines. J\'ai tout transplanté à réception dans un contenant plus grand en espérant une reprise des micros plants.
Ziziphus jujuba - Jujubier - Datte de Chine - Juj
rating 5
Très bien
trop tôt pour un avis
rating 5
plantes arrivées en bon état, ce ne sera qu\'après plantation, bonne reprise, bonne fructification, que je pourrai donner un avis pertinent.
Ce sera la surprise du chef...
rating 4

Difficile de me prononcer sur le produit. Les tiges paraissent actuellement desséchées et ne présentent pas de bourgeons ; mais j\'espère que c\'est juste parce que le système végétal demeure toujours en sommeil hivernal... Le système racinaire a par contre l\'air bien vigoureux et me laisse espérer...

Réponse:

Bonjour,

Nous accusons bonne réception de votre retour et nous vous en remercions.

Nous sommes navrés d'apprendre que la qualité de votre commande nous vous apporte pas entière satisfaction.

Sachez que notre service-clients se tient à votre disposition. Lors de la réception de votre commande, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail afin de nous faire part de vos observations.
Nous traiterons vos interrogations dans le plus bref délais.

Toute l'équipe mesArbustes vous souhaite une excellente fin de semaine.

Bien cordialement, Alexis

Jujubier
rating 1

Plant arrivé dans un état très sec, j\'ai d\'abord pensé qu\'il était mort. J\'attends une éventuelle reprise de la végétation mais aucun signe de reprise pour l\'instant

Réponse:

Bonjour Monsieur,

Nous sommes navrés de ce problème qualité que vous semblez évoqué.

Notre service-clients se tient à votre disposition en cas de non reprise.

Nous vous demanderons de nous faire parvenir des photos dans quelques semaines via notre formulaire de contact si votre arbre ne montre aucun signe de reprise.

Toute l'équipe mesArbustes vous souhaite une bonne journée

Beau
rating 5

Parfait

Minuscules
rating 3
Commandés 2 plants, ils font 5cm de haut. Je sais que les plants ne sont pas bien grand mais là ils me paraissent vraiment très petits.
Réponse: Nous vous remercions de nous faire part de votre avis sur nos plants de Ziziphus. La taille indiquée sur nos fiches est à titre indicatif. Elle peut variée en fonction de la saison et de nos opérations culturales. Dans l'attente de votre retour, nous vous souhaitons une agréable journée. Bien cordialement, Toute l'équipe mesArbustes.com
Etat d'arrivee
rating 2
Réserves sur la reprise
Bien en général...
rating 4
Il n'y a rien à redire concernant la qualité des plantes. Je trouve cependant que les plants sont excessivement jeunes et pas assez développées pour la vente.Avec une hauteur comprise entre 50 et 60cm on peut déjà visualiser l'arbuste qu'on va avoir dans le jardin. Je pense que ce sont les contraintes que vous rencontrez qui vous poussent à adopter cette façon de travailler.Bonne continuation. Cordialement.