Poivrier du Sichuan - Acheter Zanthoxylum piperitum

Plus de critères ?

Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais - Fruits et graines

Plus de vues
  • Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais - Fruits et graines
  • Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais - Fleurs
  • Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais - Plants
  • Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais en automne

Soyez le premier à commenter ce produit

Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais


Zanthoxylum piperitum = Zanthoxylum bungeanum = Piperita fagara

Rutacées
G-3439

  • Graines au goût piquant utilisées comme substitut du poivre en Chine et au Japon.

  • Les baies, les feuilles et l'écorce sont des condiments dans la cuisine japonaise.

  • Floraison dioïque ne nécessitant pas de plants sexués pour sa fructification graineuse.

  • Arbrisseau épineux facile à cultiver, résistant au froid à - 15°C et tolérant à la sécheresse.


Le Zanthoxylum piperitum est un arbuste de petite taille au feuillage composé qui offre des petits fruits rouges avec une seule graine noire brillante comestible, le poivre du Sichuan.
Le poivrier japonais est aussi un arbre d'ornement à la magnifique coloration automnale qui convient aux petits jardins, à l'art du bonsaï et à la culture en pot sur une terrasse ...

10 - 20 cm Légendes

 La hauteur des jeunes plants varie selon les actions des pépiniéristes et la saison (1)Taille non garantie

Plant en godet

Prix : 9,99 €

Non disponible

Livraison OFFERTE* dès 95€ Légendes

Envois protégés des jeunes plants
*Pour la FRANCE² et la BELGIQUE² :
→ Expédition GRATUITE dès 95€ TTC*
→ Livraison RAPIDE entre 5 et 10 jours*

*Pour les pays de la CEE² & Suisse² :
→ CALCUL des frais de port* au panier
→ Livraison RAPIDE entre 6 et 12 jours*

²Hors TAPIS de Sédum-Réf TS-2122 | *Selon CGV

  1. Ajouter à la liste d'envies
Insérer votre adresse e-mail pour être alerté, dès que ce produit sera disponible.
Date de disponibilité : Février 2021
Adresse email
  (Notifier moi la disponibilité du produit)
 

Prix dégressif par quantité  

  • Achetez-en 3 à 9,49 € pièce  économisez  6 %
  • Achetez-en 5 à 8,99 € pièce  économisez  11 %
  • Achetez-en 10 à 8,49 € pièce  économisez  16 %
  • Achetez-en 15 à 7,99 € pièce  économisez  21 %

Description : Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais

La pépinière cultive des jeunes plants de  piperitum en godet prêts à planter.

Utilisés comme herbe aromatique ou plante condimentaire, selon leur zone de distribution, les plants sont avant tout cultivés pour leurs fruits comestibles en cuisine et leurs propriétés médicinales populaires, depuis des millénaires, dans les vallées chaudes et sèches de Chine du Nord, de Corée et du Japon.

Il existe de nombreuses variétés de Zanthoxylum qui portent toutes le nom de poivre du Sichuan :

  • Le Z. piperitum est un arbuste plus compact que la variété simulans qui produit le célèbre poivre du sichuan.
  • Le Z. piperitum 'Inermis' est une variété de poivre du Sichuan sans épines.
  • Le Z. piperitum 'Black Magic' est un magnifique cultivar de poivre du Sichuan à feuilles pourpres.
  • Le Z. simulans, variété de poiver du Sichuan très proche du pipperitum mais plus haut.
  • Le Z. armatum, le poivrier de Timut.
  • Le Z. ailanthoides est un grand arbre de plus de 15 m de hauteur.
  • Le Z. alatium est le frêne épineux ailé.
  • Le Z. americanum qui pousse dans dans le nord de l'Amérique.
  • Le Z. beecheyanum.
  • Le Z. clava-herculis.
  • Le Z. coreanum présent dans les maontagnes de Corée.
  • Le Z. nitidum, poivrier du Sichuan grimpant.
  • Le Z. planispinum.
  • Le Z. schinifolium, à l’écorce originale, qui a des airs de Shinus molle.

Le Z bungeanum ou anciennement Piperita fagara est le poivrier japonais, originaire d'Extrème-Orient, de la famille des Rutacées comme les agrumes, et non des Oléacées comme pourrait le laisser supposer son nom galvaudé de frêne épineux.

  • C'est un petit arbuste arrondi, atteignant 2 m de hauteur au bout de 10 ans, avec des épines qui grandissent avec la plante devenant bien voyantes sur le tronc des sujets âgés.
    Sa silhouette compacte le destine à des plantatations dans les jardins exigüs et en bac sur un balcon.
    C'est également l'une des principales variétés de Zanthoxylum à être utilisée dans l'art japonais des arbres miniatures.

  • Les feuilles pennées sont composées de folioles qui ont l'apparence de la feuillaison du Fraxinus d'Europe.
    Elles mesurent 15 cm de longueur avec des bords ondulés et dentés, légèrement piquantes.
    Elles sont vertes à maturité mais avec un centre jaunâtre lorsqu'elles sont jeunes.
    Elles sont odorantes et dégagent des effluves qui rappellent l'odeur des citrus.
    C'est une variété ornementale caduque avec sa superbe coloration orangée et ocre en automne.

  • Ses fleurs crémeuses peu visibles fleurissent en mai - juin sur le vieux bois.
    Elles sont dioïques et des plants mâles et femelles doivent être mis en culture si des semences sont nécessaires.

  • C'est une espèce recherchée pour la récolte des grains piquants.
    Les fruits d'abord verts puis rouges sont plutôt petits et contiennent une seule graine.
    Comme ils sont produits en grappes, la cueillette est assez aisée.

  • Les plants poussent de préférence en plein soleil, dans une terre quelconque mais assez fertile et bien drainante.
    Ils conviennent aux sols sableux, aux terres limoneuses et aux terrains argileux bien drainés avec un pH neutre.

  • Ils résistent aux conditions de sols secs et aux gelées passagères.

Plante très appréciée dans son Japon natal, pour ses propriétés culinaires, dont le grain de poivre, appelé Sansho, est utilisé comme épice poivrée, tandis que les jeunes feuilles sont cuisinées comme garniture aux plats tradirionnels nippons ou séchées.

Caractéristiques : Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) Plant en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) 10 - 20 cm
Arbuste greffé | Porte-greffe | Mode de multiplication Plants multipliés par bouture
Contenant de culture (1) Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin Zanthoxylum piperitum = Zanthoxylum bungeanum = Piperita fagara
Nom Français, usuel ou vernaculaire Poivre du Sichuan | Clavalier | Fagara | Sansho | Poivrier japonais | Poivre-fleur | Faux poivrier | Frêne épineux du Japon
Famille Rutacées
Catégorie botanique Arbuste
Origine géographique Extrème Orient, Asie
Zone de rusticité des plantes & arbustes Rustique (Limite T° de -14°C à -20°C | Zone 7 USDA)
Hauteur adulte 1.50 m à 2 m
Largeur adulte 1 m à 1.50 m
Forme adulte Buissonnante
Croissance des plantes & arbustes Croissance RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 40 cm à plus de 50 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ... Bonne terre de jardin, Terre riche et fertile (Humifère), Terre acide, Terre argileuse (Sol Compact)
Exposition Soleil partiel ou ombre légère
Besoin en eau des plantes & arbustes Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne)
Entretien des plants Le Zanthoxylum piperitum fleurit au bout de 3 ou 4 ans. La taille du Poivrier Japonais est nécessaire car la floraison et la fructification du Poivre du Sichuan apparaîssent sur les rameaux de l'année précédente.
Utilisation de plantation en Haie, en Alignement, en Massif d'arbustes, en Massif aromatique, en Isolé, en Bac, en Pot, en Jardinière, en Bordure
Couleur de floraison Fleurs jaunes
Saison de floraison Début du printemps, Fin du printemps
Détail de floraison Fleur simple, Fleur en bouquet, Parfumée, odorante, Discrète ou insignifiante
Persistance du feuillage Caduc (Perd ses feuilles en hiver)
Couleur du feuillage Feuilles vertes
Couleur d'automne Rouge, Jaune
Détail du feuillage Décoratif, Odorant / Aromatique, Découpé, Piquant
Couleur des fruits Fruit Rouge
Nature des fruits Décoratif, Comestible
Détail de fructification ou de récolte Petits fruits, Août, Septembre, Octobre
Nature des rameaux et des tiges Tiges vertes, Rameaux épineux
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï Bonsaï rustique caduc, Style CHOKKAN (Pour Bonsaï à tronc droit)
Arbuste et plante répulsive ... Non
Période de plantation Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation Plantation en haie tous les 0,60 m / Plantation en pot
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) Antiseptique (Luttre contre les infections), {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical}
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) Utilisation des fruits, {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}

Idées & Conseils : Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais

Un arbuste épineux vivace qui se développe comme un buisson dont la fructification est rès recherchée.
Les grains de poivre mûrissent en automne et après un jour ou deux de séchage au soleil,
ils ont un goût poivré mais doux, une saveur d'agrumes et un arôme incroyable.

Cultivez votre propre plant de poivrier japonais, alias le poivre Sansho.

Avis Client : Zanthoxylum piperitum - Poivre du Sichuan - Poivrier japonais

 

Voir nos
jeunes plants
Plus de 2000 variétés
produites en France

Votre Fidélité
récompensée

Cumulez des points fidélité
et bénéficiez de remises

Garantie
commerciale
des jeunes plants
et arbustes

Paiement facile
100% sécurisé
Visa Mastercard | Paypal
Virement | Chèque

Livraison rapide
de 5 à 10 jours*
Offerte dès 95€*
vers France & Belgique

laisser un avis

Consulter tous
les avis vérifiés
et commentaires
clients

Nos plants

Fidélité

Garanties

Paiement

Livraison


appli


Avis client

Haut de page