Sauge officinale à grandes feuilles – aromatique – médicinale

Salvia officinalis 'Berggarten'

/ GV-2230
rating Lire les 12 avis
5/5
La Salvia officinalis 'Berggarten' est une plante vivace condimentaire dont les larges feuilles, légèrement duveteuses, d'un beau gris vert,... Plus d'informations
  • Idéal en bac
  • Plante facile
  • Apprécié en cuisine
6,20 €
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Hauteur des plants

10 - 15 cm

Icone du block réassurance

Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Résistance moyenne au froid

La Salvia officinalis 'Berggarten' est une plante vivace condimentaire dont les larges feuilles, légèrement duveteuses, d'un beau gris vert, laissent échapper un arôme épicé très agréable. Cette Sauge aromatique à feuilles larges‌  'Berggarten' a un port plus compact contrairement à la Sauge officinale. Très décorative dans les jardins de rocaille et en potée, ses feuilles sont recherchées comme aromate pour la cuisine ...

La Salvia officinalis 'Berggarten' est une plante vivace aromatique dont les larges feuilles peluchées, d'un beau gris vert assez particulier sont décoratives dans un jardin d'aromatiques de plein soleil ou en potée sur un balcon plein sud. Ses feuilles sont appréciées en cuisine pour leur arôme légèrement âcre et piquant emprunt d'un peu d'amertume pour l'assaisonnement des viandes au goût relevé. En été, apparaissent des hampes florales aux minuscules fleurs comestibles bleu lilas mellifères, réunies en épis terminaux. Les feuilles larges aromatiques et duveteuses de la Sauge officinale 'Berggarten' sont utilisées pour la cuisine, fraîches ou séchées et servent traditionnellement en Provence pour enrouler le petit gibier, avant de le faire rotir, afin de lui donner cette saveur épicée et camphrée propre à la Sauge officinale Berggarten ...

Parties comestibles
Feuilles comestibles
Feuillage
Décoratif - Odorant au froissement
Feuillage - Consommation
Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement - Se consomme frais ou séché - Apprécié en infusion
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
vert bleuté
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes
Fleurs
Pour confectionner des bouquets frais - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises - S’utilise nature en salade ou pour décorer un plat
Couleur des fleurs
Fleurs bleues
Vertus environnement
Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
Vertus santé Icone d'information
Utilisé en phytothérapie - Contient des huiles essentielles
Hauteur adulte
0.30 à 0.60 m
Largeur adulte
1 à 1.50 m
Forme adulte
Etalée
Utilisations
En massif - En bordure - En bac - Au potager
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Plutôt sec, rocailleux - Tout type
Protection hivernale
Pailler la souche avant l'hiver
Taille - Nettoyage
Rabattre de 2/3 après la floraison
Récolte
Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins
Nom Latin
Salvia officinalis 'Berggarten'
Nom usuel
Sauge aromatique à feuilles larges | Sauge officinale de Berggarten
Réf.
GV-2230
Famille
Vivace
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Très bien
rating 5
Elle se mal l'engrais dois l'embêter
Très bien
rating 5
Elle se mal l'engrais dois l'embêter
rating 4
Impeccable
parfait
rating 5
impeccable rapide et bonne qualite je recommande livre par la poste en colissimo
parfait
rating 5
Aussitôt reçu , aussitôt planté ; je l'arrose tous les jours par ces grosses chaleurs et mon pied de sauge pousse parfaitement.
Parfait
rating 5
Les sauges livrées sont magnifiques, une fois plantées elles reprennent immédiatement leur développement. Encore une fois, bravo mesArbustes.
rating 5
parfait
rating 5
parfait
Sauge
rating 4
Merci
Plans en tres bon etat
rating 4
Sauge dectres belle qualité
Tout va bien pour le moment
rating 5
Toujours vert
Tout va bien pour le moment
rating 5
Toujours vert

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