Sauge officinale à grandes feuilles – aromatique – médicinale
Salvia officinalis 'Berggarten'
/ GV-2230
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Idéal en bac
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Plante facile
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Apprécié en cuisine
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Plein soleil l’après-midi
Résistance moyenne au froid
La Salvia officinalis 'Berggarten' est une plante vivace condimentaire dont les larges feuilles, légèrement duveteuses, d'un beau gris vert, laissent échapper un arôme épicé très agréable. Cette Sauge aromatique à feuilles larges 'Berggarten' a un port plus compact que celui de la Sauge officinale commune. Très décorative dans les jardins de rocaille et en potée, ses feuilles sont recherchées comme aromate pour la cuisine ...
La Salvia officinalis 'Berggarten' est une plante vivace aromatique dont les larges feuilles peluchées, d'un beau gris vert assez particulier sont décoratives dans un jardin d'aromatiques de plein soleil ou en potée sur un balcon plein sud. Ses feuilles sont appréciées en cuisine pour leur arôme légèrement âcre et piquant emprunt d'un peu d'amertume pour l'assaisonnement des viandes au goût relevé. En été, apparaissent des hampes florales aux minuscules fleurs comestibles bleu lilas mellifères, réunies en épis terminaux. Les feuilles larges aromatiques et duveteuses de la Sauge officinale 'Berggarten' sont utilisées pour la cuisine, fraîches ou séchées et servent traditionnellement en Provence pour enrouler le petit gibier, avant de le faire rotir, afin de lui donner cette saveur épicée et camphrée propre à la Sauge officinale Berggarten ...
- Parties comestibles
- Feuilles comestibles
- Feuillage
- Décoratif - Odorant au froissement
- Feuillage - Consommation
- Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement - Se consomme frais ou séché - Apprécié en infusion
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles selon T°
- Couleur du feuillage
- Vert bleuté
- Feuillage en automne
- Jaune
- Branches - Tiges
- Tiges vertes
- Fleurs
- Pour confectionner des bouquets frais - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises - S’utilise nature en salade ou pour décorer un plat
- Couleur des fleurs
- Fleurs bleues
- Vertus environnement
- Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
- Vertus santé
- Utilisé en phytothérapie - Contient des huiles essentielles
- Hauteur adulte
- 0.30 m à 0.60 m
- Largeur adulte
- 1 à 1.50 m
- Forme adulte
- Etalée
- Utilisations
- En massif - En bordure - En bac - Au potager
- Croissance moyenne
- MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
- Type de sol
- Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Plutôt sec, rocailleux - Tout type
- Protection hivernale
- Pailler la souche avant l'hiver
- Taille - Nettoyage
- Rabattre de 2/3 après la floraison
- Récolte
- Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins

emballage absent la terre tombait du pot dans le carton, quasi pas de terre, malgré arrosage mort en une semaine sur monn balcon meme pas le temps de rempoter.
Nous sommes navrés pour cet incident lié à l'acheminement de votre colis malgré le soin apporté lors de l'emballage.
Pourriez-vous nous faire parvenir des photos des plants qui sont endommagés s'il vous plaît ?
L'équipe mesArbustes








