Grenadier grenade 'Kazake'

Punica granatum 'Kazake'

/ GFR-3921
Le grenadier est amateur de soleil et de chaleur mais 'Kazake' présente l'énorme avantage d'être l'une des variétés les plus adaptées au froid,... Plus d'informations
  • Le plus rustique de sa catégorie
  • Très productif
  • Fruits longue conservation
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

J
F
M
A
M
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J
A
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N
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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Abri et chaleur contre un mur
  • Mi-ombre au Sud de la France
  • Sans froid excessif
  • Résistant au froid

Le grenadier est amateur de soleil et de chaleur mais 'Kazake' présente l'énorme avantage d'être l'une des variétés les plus adaptées au froid, résistant jusqu’à des températures -20°C, sur terrain bien drainé uniquement. Il produit de gros fruits vert jaune, au jus rouge clair et aux pépins assez durs. Ils sont protégés par une pulpe épaisse, leur garantissant une excellente résistante au gel, ainsi qu’une longue conservation.

Découvrir le grenadier rustique 'Kazake'

La variété 'Kazake' se comporte bien dans les régions aux hivers froids et aux étés chauds et secs. Il faudra seulement protéger vos jeunes plants des vents froids. En raison de sa floraison très tardive en mai-juin, l’arbre échappe aux gelées printanières. Il peut ainsi, être cultivé en zone de montagne, et dans toutes les régions plus froides que celles du pourtour méditerranéen.

Sa seule exigence sera de pouvoir lui offrir un emplacement abrité, et de lui assurer un ensoleillement maximal. Assurez-vous pour cela qu’il ne soit pas à l’ombre trop longtemps.


Bien que le grenadier soit un arbuste typique du pourtour méditerranéen, il aura besoin d'une bonne humidité du sol pour assurer une bonne reprise racinaire. Pour cela, arrosez régulièrement les deux premières années suivant la plantation et recouvrez la terre d’un paillis organique ou minéral.


Le grenadier se développe bien dans tout type de sol, supportant aussi bien le calcaire que les terres argileuses, pauvres ou sèches. Cependant, en régions fraîches, il est important que le sol soit bien drainé. Sa petite taille, 2.5 m environ en tous sens, le rend idéal pour la culture dans un petit jardin, une cour avec un espace limité, ou sur une terrasse bien abritée des vents froids, dans un large pot.


Le grenadier Kazake est très résistant aux maladies. Cependant, les pucerons sont friands de ses jeunes pousses au printemps. Il produit de nombreux gros fruits qui résistent bien à l’éclatement. Ils ont une saveur aigre-douce avec une peau plutôt jaune et des arilles rouge foncé. La graine est dure ce qui ne la destine pas à la consommation, mais à la transformation en un excellent jus rouge clair, doux et sucré.


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Parties comestibles
Les arilles à l’intérieur du fruit sont comestibles
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Tiges noires ou grises - Rameaux épineux
Couleur des fleurs
Fleurs oranges
Fruits
Fructifie à partir de +/- 4 ans - Résistant à l'éclatement
Fruits - Production
Autofertile - Production : de saison - Calibre des fruits : moyen à gros
Fruits - Consommation
Appréciés nature, en salade de fruits, jus, confiture, pâtisserie, glace - Se consomme cru ou cuit
Fruits - Conservation
Très bonne conservation à température ambiante - Se conserve au frais 5 à 6 mois
Vertus environnement
Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Peu sensible aux maladies - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
Vertus santé Icone d'information
Utilisé en phytothérapie - Riche en vitamines - Riche en minéraux
Spécificités
Le grenadier a besoin d'un peu de froid en hiver pour fleurir et de beaucoup de chaleur pour fructifier
Hauteur adulte
2 à 3 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Buissonnante
Utilisations
En haie libre - En bord de mer - En massif - Petit jardin - En grand bac - En isolé
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Type de sol Icone d'information
Riche en matières organiques - Plutôt calcaire - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Limoneux
Conseils et astuces
Porter des gants pour la récolte ou la taille - Fructifie sur les rameaux âgés d'au moins 2 ans, tailler retardera la fructification d'au moins 3 ans - Fleurit sur le bois de 2 ans - Porter des gants pour la taille et la plantation
Arrosage
Résistant à la sécheresse une fois bien installé, arroser régulièrement les premières années
Protection hivernale
Protection hivernale selon région - Protéger des gelées les premières années
Taille - Nettoyage
Taille légère si besoin pour maintenir forme et taille
Récolte
Récolter les fruits à maturité
Soins
Apport de fertilisant au printemps
Nom Latin
Punica granatum 'Kazake'
Nom usuel
Grenadier à fruit sucré résistant au froid
Réf.
GFR-3921
Famille
Arbre fruitier
Mode de multiplication
Plants multipliés par bouture
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte

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