Citronnier vert – Limettier citron caviar commun – greffé selon l'option choisie

Microcitrus australasica | Citrus australasica

/ DFR-2029
rating Lire les 40 avis
4.5/5
Le Microcitrus australasica est une lime d'Australie mondialement connue pour ses citrons caviar. Ils ressemblent à de petits concombres guère plus... Plus d'informations
  • Apporte de l’arôme aux plats
  • Fructification originale
  • Idéal en bac
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Hauteur des plants

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Situation chaude et abritée
  • À l'abri des vents froids
  • Climat doux
  • Peu résistant au froid

Le Microcitrus australasica est une lime d'Australie mondialement connue pour ses citrons caviar. Ils ressemblent à de petits concombres guère plus longs qu'un doigt d'où s'échappe une pulpe perleuse renfermant un jus exquis acidulé au léger goût de pamplemousse. La Lime d'Australie est un petit arbre fruitier de climat doux qui s'acclimate bien en pot ou en bac ...

Tout savoir sur le citron caviar

Le Microcitrus australasica est un agrume original parmi les agrumes, non pour sa silhouette de buisson épineux mais pour ses petits fruits surprenants. Le fruit du Citron caviar ressemble plus à un cornichon de quelques centimètres de longueur qu'à un citron. L'originalité de cet agrume vient de la pulpe du Citron caviar, nommé ainsi car son jus est enfermé dans de petites capsules sphériques translucides. Comme le Caviar, les perles juteuses du Citrus australasica éclatent en bouche. La texture du Citron caviar est surprenante et son goût allie l'acidité de la Lime à la douceur du pamplemousse dont il possède quelques notes. Le Microcitrus australasica ou Lime d'Australie se cultive facilement en pot dans un substrat gardé frais pour pouvoir l'hiverner facilement et profiter de sa fructification tendance ...


Originaire d'Australie, il était consommé par les aborigènes puis par les colons qui l'introduire en Europe. Le Citrus australasica, originaire des régions forestières australiennes, n'a pas la silhouette bien connue du Citronnier ou de l'Oranger. Les branches de ce petit arbre fruitier sont grèles pourvues de minces épines vertes. Ses petites feuilles ovales vertes sont pourvues de glandes odorifères qui dégagent un parfum citronné dès qu'on les froissent tout comme ses minuscules petites fleurs mélifères. Comme tous les agrumes de la famille des Citrus, le citronnier Microcitrus australasica est peu résistant aux gelées.


Les fruits du Citrus australasica, de forme cylindrique incurvé, ressemblent à des doigts d'où leur nom vernaculaire anglophone de "Finger Lime". Le Citron caviar est vert, puis vire au rose avant de devenir brun jaune à maturité. Il se récolte en fin d'année pour être consommé frais. C'est un fruit original et tendance qui s'invite de plus en plus à la table des chefs de renom. Le citron caviar est très recherché en cuisine pour donner de l'originalité aux plats et de la tonicité dans les mets de qualité. Comme le Caviar c'est un arbuste rare et cher.

Plantation et entretien de la lime d'Australie :

Les plants de Citrons caviar sont particulièrement adaptés pour une culture en pot ou dans un bac en raison de leur croissance relativement lente. C'est un agrume qui ne peut survivre en extérieur que dans les alentours de Menton où les températures hivernales sont très rarement en dessous de 0°C. Il a besoin de beaucoup d'ensoleillement et de plusieurs heures par jour d'une luminosité importante surtout en hiver quand il est hiverné.  Les plants de Microcitrus australasica se plaisent dans une terre riche spéciale agrume, bien drainée et constamment fraîche.


La taille de la Lime d'Australie se limite à un raccourcissement des ramules de l'année afin de lui garder une forme harmonieuse.


→ Vous souhaitez connaitre le nom du porte-greffe pour l'option greffée ? Consultez la rubrique identité.

Pour aller plus loin :

Parties comestibles
Pulpe composée de petites billes juteuses qui éclatent en bouche, très apprécié en cuisine par les grands chefs
Feuillage
Rameaux épineux
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Rameaux épineux
Fleurs
Fleurs parfumées - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises - Fleurs simples
Couleur des fleurs
Fleurs Rose / Blanc
Fruits - Production
Calibre des fruits : petit
Fruits - Consommation
Se consomme cru - Appréciés en condiment, aromate, assaisonnement
Vertus environnement
Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Spécificités
Planter en pleine terre si T° MIN -5°C. Si risque de gelées plus fortes ou longues planter en bac à rentrer en jardin d’hiver
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Buissonnante
Utilisations
En massif - En jardin d'hiver - En isolé - En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver
Croissance moyenne
LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en pot et en bac
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Humide l'été - Tolère le calcaire
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur - Rempotage tous les 3 à 4 ans dans un pot légèrement plus grand
Arrosage
Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
Protection hivernale
Rentrer en jardin d'hiver hors climat doux
Taille - Nettoyage
Taille légère si besoin pour maintenir forme et taille
Soins
Apport de fertilisant à la reprise de croissance (mars), à la floraison puis à la fructification
Nom Latin
Microcitrus australasica | Citrus australasica
Nom usuel
Citron caviar à chair blanche | Lime d'Australie | Citron perle
Réf.
DFR-2029
Famille
Agrume
Mode de multiplication
Greffé sur Volkameriana - Tolère le calcaire et les sols secs, forte vigueur et productivité (pour l'option greffée)
Filtrer les avis
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Plante
rating 5
Très contente. Produits correctement emballé et en bon état
Citron caviar
rating 4
Jolie plante reçue après un week-end passé chez DPD et reçue dans un bon carton avec plein de chips en papier, malheureusement la terre du pot était entièrement déversée dans ce carton, car le disque de fibren\'a pas été placé correctement autour du tronc,(centre non enlevé) et de ce fait plus de terre dans le pot, heureusement que les temps sont froids, maintenant la plante a été rempotée et j\'attends qu\'elle reprenne car elle s\'est bien fanée.... Il serait utile de mettre le pot dans un sachet en plastique comme le font les autres pépinières quand elle envoient des plantes ligneuses ou en pot.
ok
rating 5
ok
Citronnier caviar
rating 5
Bien reçu, emballage impeccable, il faut maintenant que ça pousse!
Citron caviar
rating 5
Parfait
réception de plantes
rating 5
plantes trés bien protégées de tres bonne qualitées
citron
rating 5
Trop tot pour juger, présente bien
Arrivé en forme
rating 5
Arrivé en forme
Citrons caviar
rating 3
Beaucoup branche casser
bien
rating 5
Emballage soigné
Livraison un peu longue
Plante en bonne santé
rating 5
La plante m'est parvenue en bon été et conforme à la description.
Ras
rating 5
Rien à signaler
tres bien
rating 5
magnifique plant et tres bien emballe
Un bon produit
rating 5
Plante bien emballé .
 Bien reçu
rating 4
Bonjour, j'ai bien reçu mon citronnier en trés bon état et bien protégé je l'ai reempoté et de nouvelles branches poussent que du positif
rating 4
C'est un arbuste qui semble en bonne santé mais je m'attendais a une taille legerement plus grande. Apres tout pour le prix ce n'est pas illogique mais tout de meme. Nous verrons bien apres le printemps.
Réponse: La taille des plants est indiquée sous l'onglet caractéristiques
très bon achat à voir dans temps
rating 5
J esperevavoir des fruits
Un arbuste cassé
rating 3
Tout était ok ! Rapide bien emballé mais à l'ouverture et la sortie du carton des deux arbustes , 1 arbuste était complètement cassé Donc il ne me reste que la tige j'ai récupérer la branche cassée et j'essaie de lui faire faire des racine pour la replanter ... on verra à l'usage si ça fonctionne Sinion je n'aurais qu'un arbuste en état !! Voilà , cordialement
rating 4
bien emballé
Lime d'Australie
rating 5
Bel arbuste, un peu petit mais vigoureux, arrivé dans les délais!
ACHAT DE QUALITE
rating 5
Je suis tout à fait contente de mon achat
cat12368
rating 5
Commande recue tres rapidement. Tres beaux arbustes
très beau, bonne qualité
rating 4
Je suis très contente de cet original citronnier, emballage et livraison sans pb, je l'ai rempoté dés son arrivée et je le mettrai en serre dés les premiers froids .
Bon produit
rating 3
Bon achat mais je trouve qu'il a du mal à se remettre du tranport je m'inquiete un peu.
sof
rating 4
l'arbuste que nous avons reçu est d'une qualité irréprochable, nous verrons à son développement ce qu'il en sera.
Citronnier caviar
rating 5
Très bonne qualité. Arrivée avec beaucoup de fraicheur.
rating 5
Petit
parfait..
rating 4
un peu long pour la livraison (coronavirus!!!) mais tout est impeccable. Merci.
Réponse: Avec toutes nos excuses pour ce retard lié à la situation sanitaire inédite
rien à redire
rating 5
Racines saines, feuillage parfaitement sain
rating 4
plant de bonne qualité , bien sur très juvénile, mais il a mis , grace à la poste!!! plus d'une semaine pour arriver , mais je l'ai rempoté et il va bien , encore merci
Petit, mais costaud !
rating 4
En parfait état, bien emballé, n'a pas souffert du voyage.
citronnier caviar
rating 4
étonné de trouver mon petit citronnier caviar en vie en ouvrant le carton car il a certainement souffert le voyage dans le noir malgré tout pour le moment il tient bon et tout ça même si l'argile a bougé un peu
Réponse: Malgré tous nos efforts pour assurer un emballage adéquat des plants, la livraison vers la Corse est soumis à des aléas de temps de transport de plus ou moins 2 jours supplémentaires. Tenez-nous au courant de son évolution via notre formulaire de contact.
Rapport qualité prix à faire progresser
rating 2
Végétal en bonne santé et bien équilibré. J'aurais préféré une plante plus développée en regard du prix
rating 4
Colis bien reçu en temps voulu, mais l'étiquette sur le colis était collée en sens inverse du contenu, et le citronnier a voyagé la tête en bas reposant sur son feuillage
rating 5
Sur les 5 plans commandé 1 était bien (casse du au transport) mais fort heureusement très bon service client et très réactif il m,ont renvoyé les plans suite aux photos envoyer ( ce qui est tout à fait normale).
Plant bon état
rating 3
Plant bon état
problème de transport
rating 2
Malheureusement arrivé dans un état irrécupérable avec quasi toutes branches cassées et toutes pousses cassées. SAV très réactif. Pourtant l'emballage aurait dû le protéger mais probablement dû au transport. Dommage. Manque quelques explications pour l'entretien, les maladies, l'arrosage, etc... Je pense recommander à l'occasion car si arrivée en bon état, j'aurais mis 5/5. J'aurais préféré un remplacement. Je reviendrai vers ce vendeur et vers ce produit.
Parfait
rating 5
Magnifique citronnier, emballage soigné Livraison dans les délais Parfait
rating 4
bon produit .Bonnes relations.bien empaqueté . A bien repris.Merci
rating 4
arbuste un peu petit, mais d'excellente qualité, 2 petites branches cassées je pense du au transport, emballage d'excellente qualité