Le Cornus kousa 'Chinensis' est un très bel arbre d'ornement pour les jardins de taille moyenne et particulièrement décoratif de par sa floraison originale étoilée. Les minuscules inflorescences sont entourées de 4 voir 5 bractées bien voyantes, d'un blanc pur, parfois teintées de rose, qui forment ses grandes et élégantes "fleurs" blanches en étoile. A la fin du printemps, elles recouvrent littéralement les branches étagées du Cornouiller de Chine qui produit en fin d'été des petits fruits rouges sphériques et comestibles mais insipides semblables à des petites fraises. Le feuillage caduc du Cornus kousa 'Chinensis' prend une belle teinte bronze écarlate en automne avant de tomber. Originaire d'Asie, il s'est formidablement bien adapté sous notre cimat continental, résistant au froid mais redoutant les sols trop humides et calcaires ...