Le magnifique feuillage vert fortement panaché de blanc en été du Cornus alba 'Elegantissima', ses belles teintes automnales et son bois rouge vif en hiver en font l'un des arbustes décoratifs les plus utilisés dans les jardins d'ornement et l'un des plus plantés en haie moyenne. Sa floraison blanche, à la fin du printemps est plus commune et constituée de petites fleurs blanc cassé réunies en inflorescences applaties. Elles produisent à la fin de l'été et en automne de petits fruits sphériques d'abord crème puis devenant blanc teintés de bleu à maturité. Ses baies sont très riches en matières grasses et attirent les oiseaux. C'est un Cornouiller blanc au beau feuillage caduc panaché, rustique qui prospère dans toute les bonnes terres de jardin même calcaires ...