Cognassier coing de Provence

Cydonia oblonga 'Provence' | Cydonia vulgaris 'Provence'

/ GFR-4179
Le cognassier de Provence est une variété couramment utilisée comme porte-greffe (BA29) pour les cognassiers à fruits, les néfliers et les... Plus d'informations
  • Conseillé au Sud de La Loire
  • Allie décor et gourmandise
  • S’adapte aux terrains pauvres
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Hauteur des plants

30 - 45 cm

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Conditionnement

Scion en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Soleil matin ou soir
  • Résistance moyenne au froid

Le cognassier de Provence est une variété couramment utilisée comme porte-greffe (BA29) pour les cognassiers à fruits, les néfliers et les poiriers. Elle tolère mieux la sécheresse estivale et les terrains secs ou pauvre que d'autres variétés, c'est pourquoi elle est recommandée dans le sud de la France.

Parties comestibles
Fruit à consommer sans la peau, cœur et pépins. Plus facile à éplucher après cuisson
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Fleurs
Fleurs parfumées
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits - Production
Autofertile - Calibre des fruits : moyen
Fruits - Consommation
Se consomme cuit - Appréciés en confiture, gelée, compote, pâte de fruits, pâtisserie, plats salés
Vertus environnement
Peu sensible aux parasites
Vertus santé Icone d'information
Facilite la digestion - Riche en fibres - Utilisé en phytothérapie - Riche en minéraux - Antiseptique
Spécificités
Résistant au froid, sa floraison est cependant sensible aux gelées tardives
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Arrondie
Utilisations
Petit jardin - En massif - Palissé sur un support - En isolé - En haie libre
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 1,50 m - Plantation isolé
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Tout type - Humide l'été
Pollinisation
Le cognassier est autofertile, un seul plant est nécessaire pour produire des fruits. Planté près d’un pommier, celui-ci pourra favoriser sa fructification
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Arrosage
Pour une bonne reprise racinaire, soyez plus particulièrement attentif à l'arrosage la première année et la suivante - Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
Taille - Nettoyage
Taille de formation les premières années, former la charpente et dégager le tronc
Récolte
Récolter les fruits à maturité
Nom Latin
Cydonia oblonga 'Provence' | Cydonia vulgaris 'Provence'
Nom usuel
Coing de Provence | Cognassier de Provence
Réf.
GFR-4179
Famille
Arbre fruitier
Hauteur des plants
30 - 45 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte