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Vigne 'Pinot Blanc' raisin de cuve blanc – ZPd4
Vitis vinifera 'Pinot Blanc'
/ DFR-3576- Se plait au Nord de La Loire
- Chair fine et fondante
- Adapté petit jardin
- Achetez-en 3 à 11,62 € économisez 12%
- Achetez-en 5 à 11,22 € économisez 15%
- Achetez-en 10 à 10,56 € économisez 20%
L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
- Plein soleil l’après-midi
- Terroir
- Contre un mur exposé Sud
- Résistant au froid
Le Vitis vinifera 'Pinot Blanc' est un plant muté de la variété noire, produisant des grappes de petits raisins blancs à l'épiderme épais mais à la pulpe fondante. Un cépage alsacien pour l'élaboration de vins fins et fruités et dont les petits fruits sucrés légèrement acidulés peuvent se consommer comme raisin de table ...
Particularités de la variété de vigne 'Pinot blanc'
- Grain : petit calibre, blanc et jaune à maturité.
- Baie : ronde, pruineuse à la peau épaisse.
- Chair : acidulée, fine, pulpe fondante.
- Grappe : petite et cylindrique.
- Vigueur : moyenne.
- Taille : courte.
- Cordon : semi-érigé.
- Maladie : sensible à la chlorose et aux maladies de la vigne.
- Débourrement : mi-septembre à mi-octobre (2ème époque hâtive dans la classification des cépages).
Le Vitis vinifera 'Pinot Blanc' produit des baies d'une grande finesse organoleptiques, possédant les même caractéristiques que les plants de vigne Pinot noir, et dont les petits grains de raisins blancs parfumés sont exquis comme fruit de table.
C'est un cépage précoce à la vigueur moyenne qui apprécie les sols fertiles calcaires et limoneux ...
Histoire et culture du Pinot blanc
- C'est le cépage à baies blanches du Pinot noir, mutation naturelle sélectionnée par Ch. Oberlin et largement cultivé en Alsace, connu sous le nom de Klevner quand il est assemblé au pinot auxerrois.
- Ses fruits ambrés ont une pulpe ferme peu juteuse mais sucrée avec une légère pointe d'acidité pour des vins* fins au bouquet agréable avec des arômes puissants, intenses mais souples et légers.
Ce cépage entre également dans l'élaboration de vins* effervescents pour la qualité des fines bulles qu'il produit. - Vigne délicate à cultiver en raison de de sa relative sensibilité aux maladies fongiques mais qui résiste aux grands froids de l'hiver comme aux fortes chaleurs estivales.
- Originaire de Bourgogne, c'est une plante grimpante avec de grandes feuilles vertes découpées qui rougissent en bordure avant de prendre une teinte automnale ornementale jaune à reflets roux.
- Les plants peuvent être conduits en treille dans un petit jardin, le long d'un mur exposé au soleil, mais couvrent difficilement une pergola en raison de leur vigueur moyenne.
*A boire et à consommer avec modération.
Dans notre collection :
Voici un aperçu des plants de vigne prêts à planter tels que vous les recevrez en fonction de la saison d'achat.
Avec un feuillage jaune d'or en automne, sans feuilles et taillés courts en hiver, avec de nouvelles pousses tendres au printemps et en pleine feuillaison verte l'été.
- Feuillage en hiver
- Pas de feuilles en hiver
- Couleur du feuillage
- Vert
- Feuillage en automne
- Orange - Jaune
- Couleur des fleurs
- Fleurs vertes
- Fruits - Production
- Grappes petites à moyennes - Calibre des fruits : petit
- Hauteur adulte
- 2 à 3 m
- Largeur adulte
- 2 à 3 m
- Forme adulte
- Grimpante
- Utilisations
- Comme grimpante à palisser - En alignement - Petit jardin
- Croissance moyenne
- MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en haie palissée tous les 0,80 m
- Type de sol
- Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Bonne terre de jardin - Calcaire - Riche en matières organiques - Sol profond
- Arrosage
- Pour une bonne reprise racinaire, soyez plus particulièrement attentif à l'arrosage la première année et la suivante - Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
- Taille - Nettoyage
- Taille d’été (optionnelle) : limiter le nombre de grappes par sarment, de 1 à 5 grappes selon la taille de la vigne - Taille d’hiver : supprimer les sarments ayant fructifié, tailler les sarments vigoureux à 3 ou 4 yeux pour favoriser la montée de sève
- Nom Latin
- Vitis vinifera 'Pinot Blanc'
- Nom usuel
- Vigne klevner | Cépage à raisins blancs fins, ronds et parfumés
- Réf.
- DFR-3576
- Famille
- Arbuste Petits Fruits
- Mode de multiplication
- Plant greffé sur Vitis vinifera ou multiplié par bouture selon l'option choisie