Canneberge cranberry 'Howes'

Vaccinium macrocarpon 'Howes'

/ GFR-4254
Parmi les nombreux fruits délicieux que la plupart des Américains apprécient régulièrement, les baies de Vaccinium macrocarpon ‘Howes’ sont de loin... Plus d'informations
  • Très productif
  • Apprécié en confitures
  • Super-Fruit bon pour la santé
7,85 €
Quantité :
Produit en stock

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Hauteur des plants

10 - 15 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Résistance moyenne au froid

Parmi les nombreux fruits délicieux que la plupart des Américains apprécient régulièrement, les baies de Vaccinium macrocarpon ‘Howes’ sont de loin les plus recherchées. C’est le rêve santé des jardiniers outre-Atlantique !

Les avantages du Vaccinium macrocarpon 'Howes'

Douces, acidulées et savoureuses, qu’elles soient consommées séchées ou fraiches, ces baies spéciales ont une longue histoire en Amérique du Nord. La variété ‘Howes’ est sélectionnée pour la qualité gustative de ses fruits et son comportement particulièrement rustique. Cette plante est un excellent couvre-sol à mi-ombre, dans tout sol humide et plutôt acide. Outre son usage culinaire, c’est une plante décorative au feuillage persistant vert foncé qui prend de belles teintes bronze carminé à l’automne.


Les fruits de la variété 'Howes' sont de taille moyenne, rouge foncé, souvent ronds ou légèrement allongés. Ils mûrissent plutôt tardivement (3 semaines après 'Early black') et contiennent assez peu de pépins, leur chair est riche en pectine. Les canneberges américaines sont issues de fleurs qui s'épanouissent à la fin du printemps et au début de l'été. La récolte se fait au milieu de l'automne.

Mixées au robot avec du sucre et des oranges elles forment une délicieuse gelée parfumée riche en pectine, lui assurant une bonne conservation. Riche en vitamine C, le jus de canneberge a un effet réparateur, important sur le système immunitaire. Le jus de canneberge assez acide est plus consommé pour ses bienfaits sur la santé plutôt que pour son goût. Vous pouvez le mélanger avec du jus de pomme, de poire ou de raisin pour adoucir son acidité naturelle.


Sur un talus ou dans une rocaille, le Vaccinium macrocarpon 'Howes' trouve sa place en compagnie du bouleau nain rampant, Betula nana, dont le feuillage prend de belles teintes mordorées et orangées en automne.

Découvrir notre gamme

Parties comestibles
Baies comestibles, peu de pépins
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Couleur des fleurs
Fleurs Rose / Blanc
Fruits
Goût plus doux séché - Fructifie à partir de +/- 3 ans
Fruits - Production
Variété très productive
Fruits - Consommation
Fruit idéal en jus bon pour la santé ou en mélange de fruits secs pour le petit déjeuner - Se consomme cru, cuit, séché - Se réhydrate comme un raisin sec - Appréciés en jus, infusion, chutney, sauce, confiture, pâtisserie, plats salés - Source de pectine
Vertus environnement
Peu sensible aux maladies
Vertus santé Icone d'information
Antioxydant - Riche en minéraux - Riche en vitamine C
Spécificités
Les rameaux bas peuvent s’enraciner au contact du sol, ce qui favorise son expansion naturelle. Son développement est lent et n’a donc pas de caractère invasif
Hauteur adulte
0.30 m à 0.60 m
Largeur adulte
0.80 à 1 m
Forme adulte
Etalée
Utilisations
En massif - En talus - En isolé - En bac - Comme tapis végétal
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Terre de bruyère - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Acide - Humide été comme hiver
Pollinisation
La proximité de 2 plants, de préférence de variétés différentes, est recommandée pour une bonne fructification
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Arrosage
Arroser de préférence à l’eau de pluie (non calcaire) - Maintenir la terre humide en permanence
Taille - Nettoyage
Tailler si besoin pour limiter son expansion
Nom Latin
Vaccinium macrocarpon 'Howes'
Nom usuel
Canneberge du Canada | Cranberry américaine | Grande Airelle rouge | Atoca
Réf.
GFR-4254
Famille
Arbuste Petits Fruits
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte