Le thym orange aromatique ou Thymus 'Fragrantissimus' est surnommé ainsi non pour la couleur de ses fleurs mais pour le subtil bouquet de ses feuilles. En effet, le Thymus citriodorus 'Fragrans Orange' est une nouvelle variété de Thym citron qui combine un doux parfum d'agrume à une saveur épicée. En cuisine, ses feuilles fraîches en forme d'aiguille libèrent un arôme de fleurs d'oranger très agréable en bouche sans l'arrière-goût âpre du thym commun. C'est une herbe pour aromatiser les viandes rôties, les poissons, le canard à l'orange, les légumes frits et les sauces piquantes. Vous pouvez le joindre dans un bouquet garni pour apporter un goût citronné original. Sa saveur légèrement sucrée convient également pour créer de succulents desserts et pour réaliser du thé et de délicieuses infusions. Cette variété de Thym citron est compacte, possédent des vertus médicinales et ses nombreuses fleurs blanc rose attirent les abeilles en été ...