Smallanthus sonchifolius - Poire de terre - Plant de Yacon

Yacon rouge – Poire de terre légume racine

Smallanthus sonchifolius 'Red' | Polymnia edulis 'Red'

/ GV-2640

Lire les 14 avis

5/5

La Poire de terre est le nom populaire du Smallanthus sonchifolius, plante potagère vivace ancienne aux racines rouges comme une pomme de terre... Plus d'informations

Légume d’autrefois
Apprécié cru ou cuit
Sans entretien

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Hauteur des plants

10 - 15 cm

Conditionnement

Plant en godet ou en motte

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

Floraison

Récolte

Taille

Environnement idéal

Plein soleil l’après-midi
Résistance moyenne au froid

La Poire de terre est le nom populaire du Smallanthus sonchifolius, plante potagère vivace ancienne aux racines rouges comme une pomme de terre allongée avec un goût de poire. En fin d'été, la fleur ressemble au tournesol et les plants se cultivent comme un topinambour. Les racines de Yacon sont recherchées pour leurs propriétés amaigrissantes ...

Légume oublié dont la racine comestible rouge se cultive comme les topinambours.
Plants de légume vivace produisant le Yacon dont la chair révèle un goût étonnant.
Mélange subtil entre la saveur sucrée de la poire et le parfum appétant de la pastèque.
Floraison jaune au sommet de tiges brunes et velues comme des fleurs de tournesol.

Les tubercules rouges de Smallanthus sonchifolius 'Red' ressemblent à des pommes de terre en long qu'il conviendra de planter et de cultiver à la manière des Dahlias en hivernant les patates, après la récolte, pour les protéger du froid.
Les Incas cultivaient les plants de poire de terre pour le jus désaltérant qu'ils retiraient de leurs racines ...

Parties comestibles: Légume racine dont on consomme le tubercule et qui s’apparente à un fruit par sa texture croquante et juteuse
Feuillage: Goût légèrement sucré
Feuillage - Consommation: Apprécié cru en salade, en légume d’accompagnement - Le tubercule se cuisine comme une pomme de terre - Les tubercules se conservent tout l’hiver dans du sable ou de la paille, dans un locas frais, sec et bien aéré - Le tubercule se consomme cru ou cuit
Feuillage en hiver: Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage: Vert
Feuillage en automne: Rouge - Jaune
Branches - Tiges: Tiges vertes - Tiges rouges
Couleur des fleurs: Fleurs jaunes
Vertus environnement: Peu sensible aux maladies - Peu sensible aux parasites
Vertus santé: Riche en minéraux - Peu calorique

Spécificités: Plante tropicale sensible au gel. Dans les régions froides, hiverner au cellier. Dans les autres régions, pailler avant l'hiver
Hauteur adulte: 0.60 m à 1 m
Largeur adulte: 0.40 à 0.80 m
Forme adulte: Touffe herbacée
Utilisations: Au potager
Croissance moyenne: RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation: Plantation tous les 1 m
Type de sol: Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Humide l'été - Bonne terre de jardin

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Récolte: Récolter les tubercules à l’automne, après les premières gelées

Nom Latin: Smallanthus sonchifolius 'Red' | Polymnia edulis 'Red'
Nom usuel: Poire de terre | Yacon rouge | Cochet | Racine des Incas | Yacón | Aricoma
Réf.: GV-2640
Famille: Plants potagers
Hauteur des plants: 10 - 15 cm
Contenant de culture: Godet ou motte

Correct

06/06/2022

steph

Le plant est arrivé assez fatigué, il avait soif, mais il est bien reparti au bout de quelques jours.

tacon

06/06/2022

Alex

Etat correct, bonne reprise

Yacon

29/05/2022

Seb

Très bien embaletres bonne reprise j ai même utiliser le carton avec les cales en carton pour y planter des carottes recyclage obligé fan de se côté exotique que vous proposez nouvelle culture nouveau challenge nouveau goût je suis chef de cuisine alors tout est dit vive les légumes oubliés revenons à nos sources sa fera du bien à tout le monde je vous recontacterai pour des bulbes de safran si vous avez sa en stock merci encore. Seul petit bémol délai de livraison un peu long mai rien de grave merci Encore

Bien

27/05/2022

Sandrine

Bien

Très bien

30/09/2019

Chaton

Elles se portent très bien en pleine terre

03/06/2020

Camso33

Bonjour, j'ai commandé des plants de yacon pendant le confinement malgré le délai d'attente lié à la livraison mes plants sont arrivés idem . Je suis très content de ma commande car je m'attendais à voir de si beaux Merci à vous et à très bientôt.

Très jolis plants

03/06/2020

Alain31

Problème de livraison, je n'ai pas été averti. Mon téléphone était bien marqué. Livraison le vendredi j'étais absent donc récupération des plants le lundi après-midi. J'ai eu peur mais non, les poires de terre étaient en bon état et après plantation elles poussent normalement

16/09/2019

23/05/2019

Seb2256

Parfait

11/05/2020

rayon de soleil

colis un peu déformé à l'arrivée, 3 godets ont soufferts mais les plantes ont un peu souffert du confinement, rien de très important. en résumé bravo.

12 plants de yacon

04/01/2019

serge

sur les douze plants , onze sont en parfait état le douzième est arrive mort……...

Great Product

15/06/2020

Martine

The healthy plants arrived in very good shape. Packaged in eco materials. The company is always very efficient.

30/05/2020

Brico36

Très beaux plants de yacon ; ils se sont revigorés une fois dehors déballés du carton où ils étaient très bien protégés !!! À présent en terre depuis une semaine ils ont l'air de se plaire et d'avoir déjà un peu grandi!! J'en recommanderai l'année prochaine si je n'ai pas gardé des tubercules de côté . Malgré les difficultés en raison du COVID ; j'ai bien reçu mes plants en bon état !! Je recommande ce site

30/05/2020

Gégé

reçu les plants en bon état et ils sont tous repris je suis donc globalement satisfait

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