Chayote – Christophine plante potagère annuelle – autofertile

Sechium edule | Sicyos Edulis | Sechium americanum

/ P11-2935
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4/5
Vous connaissez probablement le Sechium edule, sous son nom de Chayote, Choko, chouchou ou christophne. C'est une variété de légume fruit à tiges... Plus d'informations
  • Fait voyager les papilles
  • Fruits longue conservation
  • Croissance rapide
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Hauteur des plants

10 - 15 cm

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Conditionnement

Plant en pot

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Abri et chaleur contre un mur
  • Plein soleil l’après-midi
  • Très peu résistant au froid

Vous connaissez probablement le Sechium edule, sous son nom de Chayote, Choko, chouchou ou christophne. C'est une variété de légume fruit à tiges grimpantes qui croît uniquement sous climat doux ou sous serre. Son fruit comestible est calorique, vitaminé et amidonné bénéfique sur la santé. Il ressemble à une grosse poire ridée à la peau lisse munies de petits ardillons ...

  • La Chayotte ou Christophine est un légume fruit tropical de la famille des Cucurbitacées.
  • Le fruit de cette plante grimpante entre dans de nombreuses recettes de cuisine.
  • Il est riche en amidon, a une grande valeur nutritive et est source de vitamines
  • La culture comme plante potagère se fait en plantation sous climat doux, chaud et humide.

Le Sechium edule ou edulis a des feuilles cordés et des fruits comestibles en forme de cœur. Dégustez les chayottes farcies ou en salade.
Les plants sont autofertiles et leurs petites fleurs blanc crème sont visitées par les abeilles ...

Parties comestibles
Fruit (enlever la peau avant ou après cuisson, ainsi que le cœur), racines, jeune pousses et feuilles comestibles
Feuillage - Consommation
Se consomme frais ou cuit - Les jeunes pousses se cuisinent comme les asperges - Les feuilles se cuisinent comme les épinards
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits
Saveur rappelant la courgette
Fruits - Production
Calibre des fruits : gros - Variété très productive - Autofertile
Fruits - Consommation
Se consomme cru ou cuit - Appréciés comme légume d’accompagnement, en purée, gratin
Fruits - Conservation
Se conserve plusieurs mois dans un local frais, à l’abri de la lumière
Vertus environnement
Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère) - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Vertus santé Icone d'information
Riche en vitamine C - Riche en fibres - Facilite la digestion
Spécificités
Plante vivace gélive, cultivée comme une annuelle. Plante tropicale nécessitant chaleur et soleil pour fructifier, doit être cultivée une fois le risque de gel écarté ou sous abri comme les tomates
Hauteur adulte
2 à 3 m
Largeur adulte
1 à 2 m
Forme adulte
Grimpante
Utilisations
En bac - Comme grimpante à palisser - En massif - Au potager
Croissance moyenne
TRÈS RAPIDE : 50 à plus de 60 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en bac et en pot sur les balcons / Plantation au potager dans les régions au climat doux Plantation sous serre comme les plants de tomate
Type de sol Icone d'information
Riche en matières organiques - Acide - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Bonne terre de jardin
Arrosage
Arrosages réguliers l’été
Récolte
Récolter les fruits avant complète maturité
Nom Latin
Sechium edule | Sicyos Edulis | Sechium americanum
Nom usuel
Chayote | Christophine | Chayotte | Brède Chouchou | Sousou | Chow chow | Choko | Chayota | Citrouille siamoise | Xuxu
Réf.
P11-2935
Famille
Plants potagers
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Conteneur rond ou carré - Contenance : 1 litre
Super
rating 5
Mes plantes sont bien arrivés et sont bien partir ils grandissent a vélocité de la lumière ils font déjà 1 mettre, je suis très satisfait merci.
Arrivée presque morte
rating 1
Arrivée avec toutes les feuilles secs, heureusement elle a reparti
rating 5
Rien à signaler
Bien emballé et arrivé en très bon état !
rating 5
Nickel.
il est vivant
rating 4
il est vivant
il est vivant
rating 3
il est vivant
il est vivant
rating 3
il est vivant
Malgré un flétrissement à l'arrivée est déjà super reparti
rating 5
Pousse à grande vitesse
rating 5
produit conforme aux attentes et très bien protégé par un emballage soigné

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