Chayote - Christophine - Vente Plant Sechium edule

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Sechium edule - Chayote - Christophine

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Sechium edule - Chayote - Christophine


Sechium edule = Sicyos Edulis = Sechium americanum

Cucurbitacées
GV-2935

  • La Chayotte ou Christophine est un légume fruit tropical de la famille des Cucurbitacées.

  • Le fruit de cette plante grimpante entre dans de nombreuses recettes de cuisine.

  • Il est riche en amidon, a une grande valeur nutritive et est source de vitamines

  • La culture comme plante potagère se fait en plantation sous climat doux, chaud et humide.


Le Sechium edule ou edulis a des feuilles cordés et des fruits comestibles en forme de cœur. Dégustez les chayottes farcies ou en salade.
Les plants sont autofertiles et leurs petites fleurs blanc crème sont visitées par les abeilles ...

10 - 15 cm Légendes

 La hauteur des jeunes plants varie selon les actions des pépiniéristes et la saison (1)Taille non garantie

Plant en pot

Prix : 9,99 €

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Description : Sechium edule - Chayote - Christophine

La pépinière cultive des plants de chayottes sous serre que vous pouvez acheter en pot.
Cette variété, originaire du Guatamela et du Sud du Mexique est de la même famille que la Citrouille, la Courge ou le Concombre.
Elle est connue dans toutes les régions subtropicales du Globe où elle était un aliment culinaire de base des Aztèques et des Mayas.

C'est une plante ornementale dans un jardin exotique, parfaite pour créer une atmosphère luxuriante et tropicale avec en prime l'avantage de pouvoir récolter ses fruits.

C'est une liane vigoureuse à vrilles qui porte différents noms locaux :

  • La Christohine aux Antilles.
  • Le Chouchou sur l’Île de la Réunion.
  • Le Sousou sur l’Île voisine de Maurice.

Les plants sont vigoureux et leur croissance rapide et extensive nécessite une réflexion sur le choix de leur emplacement au potager ou de la taille du contenant pour une plantation en pot.

Comment reconnaitre cette plante tropicale ?

C'est une plante légumière exotique reconnaissable par ses caractéristiques botaniques suivantes :

  • Des racines tubéreuses.

Elles ont la forme de celles de l'Igname de Chine et possédent des propriétés diurétiques.

  • Une plante grimpante.

Ses tiges volubiles à vrilles portent de larges feuilles caduques cordiformes. L'allongement des lianes est très rapide et leur vigueur demande un support de culture adapté.

  • Un légume-fruit autofertile.

Chaque plant produit des fleurs mâles, réunies en grappes et des fleurs femelles isolées. S'en suit un légume fruit en forme de poire cotelée, garni de petites épines plus ou moins abondantes, qui pend aux lianes de cette plante grimpante potagère.

Six mois de températures supérieures à 22°C et un sol constamment frais à humide sont nécéssaires à la culture et à la maturation de ses fruits.

Quel est le goût des fruits ?

Les fruits ont une saveur fade à mi-chemin entre celui de la patate et de la courgette :

  • Leur chair blanche est charnue et leur épiderme irrégulier est de couleur vert.
  • Ils contiennent une seule graine qui est une bonne source de protéine une fois cuite au goût de noisette.
  • Ils peuvent être consommés après cuisson ou crus en salade rapée avec un assaisonnement épicé.

Elle est cultivée pour son fruit vitaminé qui se récolte immature avant que son unique grosse graine ne grossisse. Il peut peser plus de 3 kg et se consomme cru, bouilli ou frit.

Quelles sont ses propriétés sur la santé ?

C'est une plante fruitière pour laquelle on prète de nombreuses vertus médicinales :

  • Ses racines auraient des vertus diurétiques.
  • Ses feuilles seraient anti-inflammatoires.
  • Ses fruits permettraient de réduire le risque cardiovasculaire. Ils sont en tout cas une excellente source de vitamine C, de potassium et d'acide aminé. Ils sont également riches en fibres pour aider à une bonne digestion.

L'extrémité des pousses vertes et les jeunes feuilles se consomment cuites à la manière des asperges ou crues en salade.

Avec ses feuilles et ses fruits infusés, il est possible de réaliser un excellent thé aromatisé.

Une légende colombienne prète aux fruits de Chouchou des propriétés régénératrices des cellules ayant favoriser la momification de certains habitants de San Bernarbe en ayant consommés avant leur décès.

Comment cultiver des plants ?

Pour produire une plante, il faut faire un choix entre manger ses fruits ou les utiliser pour multiplier les plants :

  • Semez le fruit en entier enterré à la moitié de sa hauteur dans un terreau léger et frais. La graine à elle seule ne suffit pas.
  • Plantez dans une terre riche et bien drainée après que tout danger de gelée soit écarté.
  • Arrosez les plants puis effectuez un arrosage quotidien pendant la pleine croissance de la plante.
  • Fabriquez un treillis ou une pergola qui seront nécessaires pour soutenir ses rameaux grimpants.

Ailleurs sur le web

  • Le blog de à boire et à manger
    Un article bien écrit pour en savoir plus sur ce légume fruit et tous les conseils pour bien le cuisinier.
  • Le blog des jardiniers professionnels
    Tous les atouts pour réussir sa plantation et sa culture dans votre potager ou sur votre balcon.
  • Le blog de Tatie Maryse
    Après avoir plantés ses plants puis récoltés ses fruits, suivez pas à pas cette authentique recette traditionnelle antillaise pour la savourer en gratin. Chut, c'est un secret mais son fruit est le chouchou de Maryse !

Caractéristiques : Sechium edule - Chayote - Christophine

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) Plant en pot
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) 10 - 15 cm
Arbuste greffé | Porte-greffe | Mode de multiplication Non
Contenant de culture (1) Conteneur rond ou carré - Contenance : 1 litre
Nom Latin Sechium edule = Sicyos Edulis = Sechium americanum
Nom Français, usuel ou vernaculaire Chayote | Christophine | Chayotte | Brède Chouchou | Sousou | Chow chow | Choko | Chayota | Citrouille siamoise | Xuxu
Famille Cucurbitacées
Catégorie botanique Plants potagers
Origine géographique Amérique du Sud, Asie, Régions tropicales
Zone de rusticité des plantes & arbustes Pour climat doux (Limite T° de +4°C à -2°C | Zone 10 USDA)
Hauteur adulte 2 m à 3 m
Largeur adulte 1 m à 2 m
Forme adulte Grimpante
Croissance des plantes & arbustes Croissance Très RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 50 cm à plus de 60 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ... Bonne terre de jardin, Terre riche et fertile (Humifère), Terre légère (Drainante), Terre acide
Exposition Soleil partiel ou ombre légère
Besoin en eau des plantes & arbustes Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne)
Entretien des plants Le Sechium edule doit être cultivé une fois le risque de gel écarté ou sous abri comme les tomates. Il faut 6 mois de chaleur consécutives pour que les plants de Chayote produisent des fruits Christophine.
Utilisation de plantation en Isolé, en Bac, en Pot, en Jardinière, comme Grimpante, au Jardin potager
Couleur de floraison Fleurs blanches
Saison de floraison Fin du printemps, Eté, Automne
Détail de floraison Fleur simple, Nectarifère (Attire les papillons et les insectes butineurs), Mellifère (Attire les abeilles)
Persistance du feuillage Caduc (Perd ses feuilles en hiver)
Couleur du feuillage Feuilles vertes
Couleur d'automne Jaune
Détail du feuillage Découpé, Comestible
Couleur des fruits Fruit Vert
Nature des fruits Décoratif, Comestible
Détail de fructification ou de récolte Gros fruits, Non-remontant
Nature des rameaux et des tiges Tiges vertes
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï Non
Arbuste et plante répulsive ... Non
Période de plantation Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation Plantation en bac et en pot sur les balcons / Plantation au potager dans les régions au climat doux Plantation sous serre comme les plants de tomate
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) Vitaminé (Riche en vitamine C principalement), Anti-inflammatoire (Calme les inflammations et les ecchymoses), Amaigrissante (Peut accompagner un régime), Stomachique (Aide à la digestion), Diurétique (Aide à l'élimination des liquides et agit sur les troubles urinaires), Anti-Cholesterol, {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical}
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) Utilisation des feuilles, Utilisation des fruits, Utilisation des racines, Plante pour infusion et tisane, {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}

Idées & Conseils : Sechium edule - Chayote - Christophine

Avis Client : Sechium edule - Chayote - Christophine

Avis client
Commentaire par chouchou achat très positif
Qualité
Prix
superbe, je m'attendais juste a la chayotte et j'ai reçu un pied déjà enraciné en pot et prés a etre planter
surprise très positivement
a recommander vivement (Posté le 03/06/2019)
Commentaire par wang il est vivant
Qualité
Prix
il est vivant (Posté le 02/06/2019)
Commentaire par gamate13
Prix
Qualité
j'ai reçu un plant qui répond a mon attente . produit très correct pépinière sérieuse (Posté le 13/05/2019)

 

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