Sauge ananas rouge – aromatique
Salvia elegans
/ GV-2283
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Floraison remarquable
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Feuilles odorantes
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Aromatise les boissons
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Soleil matin ou soir
Plein soleil l’après-midi
À l'abri des vents froids
Peu résistant au froid
La Salvia elegans est une remarquable sauge élégante à planter en pot ou dans le jardin d'herbes aromatiques pour la beauté de sa floraison rouge en été. Le parfum des feuilles de la Sauge ananas à une saveur fruitée proche de l'ananas et du melon ...
Elégante plante vivace aromatique, la Salvia elegans est remarquable pour la beauté de sa floraison rouge estivale et très prisée en cuisine pour son feuillage dont l'arôme et le parfum ont une saveur fruitée proche de celle de l'ananas et du melon. C'est une variété de sauge aromatique légèrement moins rustique que les sauges décoratives, mais la Sauge ananas est très utile plantée dans les jardins d'herbes aromatiques ou en pot sur un balcon pour son utilisation condimentaire. En été, cette sauge élégante produit de longues fleurs tubulaires écarlates d'un beau rouge brillant qui s'épanouissent au dessus d'une touffe dense de feuilles vertes en forme de coeur. Les feuilles de la Sauge sont parfumées, leur goût oscillent entre la douceur de l'ananas, la fraicheur du melon et le fruité de la la clémentine. C'est une plante pour infusion et boisson fraîche qui contient des huiles essentielles et des vitamines utiles pour la santé. Les feuilles de la Sauge ananas sont utilisées pour agrémenter les desserts et les sorbets ...
- Parties comestibles
- Feuilles comestibles
- Feuillage
- Risque de toxicité à forte concentration - Odorant au froissement
- Feuillage - Consommation
- Se consomme frais ou séché - Apprécié en infusion - Pour aromatiser boissons ou desserts - Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles selon T°
- Couleur du feuillage
- Vert
- Feuillage en automne
- Jaune
- Branches - Tiges
- Tiges vertes
- Fleurs
- Pour confectionner des bouquets frais - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises - S’utilise nature en salade ou pour décorer un plat
- Couleur des fleurs
- Fleurs rouges
- Vertus environnement
- Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
- Vertus santé
- Utilisé en phytothérapie - Contient des huiles essentielles
- Spécificités
- Plante vivace gélive pouvant être conservée l’hiver en jardin d’hiver. Planter en pleine terre uniquement en climat doux
- Hauteur adulte
- 0.30 m à 0.60 m
- Largeur adulte
- 1 à 1.50 m
- Forme adulte
- Touffe herbacée
- Utilisations
- En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - En bordure - En massif - En jardin d'hiver - Au potager
- Croissance moyenne
- MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
- Type de sol
- Humide l'été - Sableux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques
- Protection hivernale
- Rentrer en jardin d'hiver hors climat doux
- Taille - Nettoyage
- Supprimer les fleurs fanées pour stimuler la floraison - Tailler de moitié au printemps
- Récolte
- Récolter au fur et à mesure des besoins




Joli p\'tit plant plein de vigueur.



