‌Elégante plante vivace aromatique, la Salvia elegans est remarquable pour la beauté de sa floraison rouge estivale et très prisée en cuisine pour son feuillage dont l'arôme et le parfum ont une saveur fruitée proche de celle de l'ananas et du melon. C'est une variété de sauge aromatique légèrement moins rustique que les sauges décoratives, mais la Sauge ananas est très utile plantée dans les jardins d'herbes aromatiques ou en pot sur un balcon pour son utilisation condimentaire. En été, cette sauge élégante produit de longues fleurs tubulaires écarlates d'un beau rouge brillant qui s'épanouissent au dessus d'une touffe dense de feuilles vertes en forme de coeur. Les feuilles de la Sauge sont parfumées, leur goût oscillent entre la douceur de l'ananas, la fraicheur du melon et le fruité de la la clémentine. C'est une plante pour infusion et boisson fraîche qui contient des huiles essentielles et des vitamines utiles pour la santé. Les feuilles de la Sauge ananas sont utilisées pour agrémenter les desserts et les sorbets ...