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Plante champignon annuelle aromatique – plante potagère – médicinale
Rungia klossii
/ GV-2530
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Arôme original
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Apprécié en cuisine
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Herbes fraîches à disposition
- Achetez-en 3 à 6,29 € économisez 10%
- Achetez-en 5 à 6,15 € économisez 12%
- Achetez-en 10 à 5,87 € économisez 16%
L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
À l'abri des vents froids
Soleil matin ou soir
Ombre à mi-ombre
Peu résistant au froid
Le Rungia klossii est une plante exotique aromatique et vitaminée, véritable alternative à tout ceux qui aiment le goût des champignons mais qui y sont allergiques ou qui n'aiment pas leur texture. La Plante champignon nommée ainsi en raison de l'arôme fongique de ses feuilles se consomme et se cultive facilement sur sa terrasse ou au potager d'été ...
Plante herbacée vivace de la famille des Acanthacées, le Rungia klossii est une plante aromatique rare et perpétuelle dont les feuilles vertes épaisses et comestibles laissent un excellent goût d'eucaryotes. Les feuilles aromatisées se consomment crues ou cuites mais la saveur de bolet ou de cèpes est plus intense une fois cuisinées. La Plante champignon est également très décorative avec ses fleurs bleues estivales qui s'épanouissent davantage une fois taillée. Elle est recherchée comme herbe médicinale en raison de la teneur exceptionnelle de ses feuilles en vitamines C, en bêtacarotène, en fer et en calcium. Peu rustiques, les plants doivent être cultivés au potager dans un jardin d'été à l'abri du froid. Mais c'est surtout en pot sur le rebord de la fenêtre de la cuisine ou sur votre balcon que vous apprécierez l'agréable goût fongique des feuilles de cette plante originale, véritable curiosité végétale, mise en vente sur la pépinière mesArbustes ...
- Parties comestibles
- Feuilles
- Feuillage
- Saveur rappelant le champignon - Type succulent / plante grasse
- Feuillage - Consommation
- Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement - Apprécié cru en salade - Se cuisine comme les épinards - Se consomme frais ou cuit - Utilisé comme légume d’accompagnement
- Feuillage en hiver
- Pas de feuilles en hiver
- Feuillage en automne
- Bronze - Jaune
- Branches - Tiges
- Tiges vertes
- Couleur des fleurs
- Fleurs bleues
- Vertus santé
- Antiseptique - Riche en minéraux - Riche en vitamine C
- Spécificités
- Plante vivace gélive, cultivée comme une annuelle ou en pot à rentrer l’hiver
- Hauteur adulte
- 0.60 m à 1 m
- Largeur adulte
- 0.60 à 0.80 m
- Forme adulte
- Etalée
- Utilisations
- En bac - Au potager - En massif - En rocaille
- Croissance moyenne
- MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
- Type de sol
- Humide l'été - Limoneux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Non calcaire
- Récolte
- Récolter ou tailler régulièrement pour conserver un port compact



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