Rumex acetosa - Plant d'Oseille comestible

Nom Latin : Rumex acetosa

Famille : Polygonacées

Référence : GV-3012

Le Rumex acetosa est plus connu sous le nom d'Oseille commune. C'est une plante potagère vivace et résistante dont les feuilles lancéolées vert vif sont comestibles. Elles sont consommées jeunes et tendres comme assaisonnement acidulé pour pimenter les salades. Hachées, en mélange avec d'autres herbes aromatiques, elles donnent du goût aux poissons. Quand les feuilles sont plus grandes, elles peuvent être cuites, à la façon des épinards et relèvent à merveille une omelette. Comme un célèbre dessin animé le vantait, les feuilles d'Oseille sont très riches en vitamines et sont une bonne source de fer pour la santé. Les Plants d'Oseille comestibles ont une racine pivotante qui s'ancre profondément dans la terre du potager. Les plants atteignent 60 cm de hauteur et les feuilles sont rassemblées en une touffe dense. Des fleurs d'un vert jaunâtre éclosent en panicules au printemps et donnent des graines rougeâtres appréciées des pinsons. Couper les grandes feuilles aromatiques d'Oseille au fur et à mesure des besoins en cuisine ...

Caractéristiques

Conditionnement ⁽¹⁾ : Plant en godet

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Description : Rumex acetosa - Plant d'Oseille comestible

Godet / Hauteur : 5 - 10 cm / Direct PEPINIERE

Le Rumex acetosa est un légume vivace qui demande peu de soins. Le Plant d'Oseille commune est planté dans un coin du jardin ensoleillé où sa souche vivace pourra se développer sans rotation. La cueillette des feuilles aromatiques se faisant selon les besoins culinaires, c'est une plante rustique que l'on peut facilement oublier en hiver. Pour une meilleure protection des plants d'Oseille, un voile d'hivernage ou un lit de feuilles peut être apposé sur la souche après l'avoir nettoyé et coupé les dernières feuilles comestibles en fin d'automne.

Le plant d'Oseille comestible pousse bien en pot sur un balcon ou un rebord de fenêtre à condition que le terreau reste humide. Choisir un récipient de culture profond pour loger ses racines. Comme pour Popeye qui en consommaient énormément, les feuilles donnent de la force et de l'énergie grâce à leur grande concentration en éléments ferrugineux.

Caractéristiques : Rumex acetosa - Plant d'Oseille comestible

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1)	Plant en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1)	5 - 10 cm
Arbuste greffé \| Porte-greffe \| Mode de multiplication	Non
Contenant de culture (1)	Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin	Rumex acetosa
Nom Français, usuel ou vernaculaire	Oseille commune \| Oseille comestible \| Grande oseille \| Oseille des prés \| Oseille vinette
Famille	Polygonacées
Catégorie botanique	Plants potagers
Origine géographique	Europe, Amérique du Nord, Asie
Zone de rusticité des plantes & arbustes	Rustique (Limite T° de -14°C à -20°C \| Zone 7 USDA)
Hauteur adulte	0.30 m à 0.60 m
Largeur adulte	0.30 m à 0.60 m
Forme adulte	Touffe herbacée
Croissance des plantes & arbustes	Croissance MOYENNE, estimée en conditions optimales de culture de 30 cm à plus de 40 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ...	Bonne terre de jardin, Terre fraîche à humide, Terre riche et fertile (Humifère), Terre légère (Drainante), Terre acide
Exposition	Soleil partiel ou ombre légère
Besoin en eau des plantes & arbustes	Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne)
Entretien des plants	Le Rumex acetosa est une plante vivace aux feuilles aromatiques. L'Oseille commune comestible demande un binage régulier, surtout au printemps.
Utilisation de plantation	en Massif de Vivaces, en Massif aromatique, en Bac, en Pot, en Jardinière, au Jardin potager
Couleur de floraison	Fleurs jaunes
Saison de floraison	Eté
Détail de floraison	Discrète ou insignifiante
Persistance du feuillage	Semi-Persistant (Conserve ses feuilles en fonction des températures)
Couleur du feuillage	Feuilles vertes
Couleur d'automne	Jaune
Détail du feuillage	Odorant / Aromatique, Comestible
Couleur des fruits	Non
Nature des fruits	Non
Détail de fructification ou de récolte	Non
Nature des rameaux et des tiges	Tiges vertes
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï	Non
Arbuste et plante répulsive ...	Non
Période de plantation	Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation	Plantation sur prairie humide - Plantation en massif entre 0,20 m et 0,40 m
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*)	Astringente (Resserre les tissus corporels), Vitaminé (Riche en vitamine C principalement), Cicatrisante (Favorise la cicatrisation), Digestive (Combat les troubles de la digestion), Hépatique (Facilite l'action du foie), Diurétique (Aide à l'élimination des liquides et agit sur les troubles urinaires), Reminéralisante (Régule les minéraux dans le sang), {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical}
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*)	Utilisation des feuilles, Utilisation des racines, Plante pour infusion et tisane, Plante pour décoction, {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}