Ribes nigrum 'Titania' - Cassis - Cassissier à gros fruits noirs

Godet / Hauteur : 15 - 25 cm / Direct PEPINIERE

Originaire des régions montagneuses d'Eurasie, le Ribes nigrum 'Titania' est un nouveau plant fruitier de Cassis dont le nom botanique de "Ribes" provient d'un ancien dialecte arabe "Ribas" désignant une variété de plant de rhubarbe libanaise dont la saveur et les propriétés médicinales se rapprocheraient de celles des fruits noirs de casissier. Son nom variétal de Cassis "Titania" est lié à la grosseur de ses baies noires, plus importante que les baies des variétés classiques comme le Cassis 'Géant de Boskoop' ou le Cassis 'Noir de Bourgogne'.

Petits arbrisseaux caducs assez légers, à rameaux souples, les Ribes nigrum 'Titania' sont à planter dans les jardins potagers et les vergers de petits fruits avec les groseilliers et les framboisiers. A la fin du printemps, apparait des fleurs jaunâtres à corolle rouge en forme de coupe qui s'ouvrent en grappes pendantes et qui se transforment au cours de l'été en gros fruits noirs savoureux légèrement acidulés.

Les baies brillantes du Cassissier à gros fruits 'Titania' possèdent des vertus phytothérapeuthiques anciennes, connues depuis longtemps, mais délaissées au cours du temps. Le Ribes nigrum était souvent décrit comme une plante à l'odeur et le goût désagréable. Cependant, aujourd'hui, grâce à des hybridations réussies, de nouvelles sélections sont apparues, comme le Ribes nigrum 'Titania', dont les gros fruits noirs, moins aigres et acidulés et surtout plus sucrés et plus savoureuses, ont permis de redonner à ce Groseillier noir une place dans la pharmacopée traditionnelle grâce à ses caractéristiques vitaminés. On retrouve les bienfaits de cette plante fruitière dans les fruits de Cassis, mais également dans les feuilles sous forme de tisane, les tiges et les racines.

Le Cassissier à gros fruits noirs est une plante médicinale dont les baies noires sont riches en vitamines C et P, en anti-oxydants, en acide citrique et malique, en oligo-éléments et en acides gras essentiels. Les gros fruits noirs du Cassis 'Titania' ont une action bénéfique sur la santé en améliorant le transit intestinal et ont une haute valeur nutritive surtout quand ils sont absorbés sous forme de jus de fruit frais. Les feuilles du Ribes nigrum 'Titania' en infusion sont recommandées contre les rhumatismes chroniques et les affections urinaires.