Pommier – Variété ancienne pomme 'Reinette dorée de Vitry'

Malus communis 'Reinette dorée de Vitry'

/ GFR-3973
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La pomme 'Reinette dorée de Vitry' fait partie des pommes d’hiver qui se cueillent en automne. Sa chair est fine et sucrée, légèrement acidulée,... Plus d'informations
  • Variété parfaite à croquer
  • Production tardive
  • Fruits longue conservation
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Hauteur des plants

40 - 50 cm / Plant greffé

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Conditionnement

Scion en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Environnement idéal

  • À l'abri des vents
  • Plein soleil l’après-midi
  • Résistant au froid

La pomme 'Reinette dorée de Vitry' fait partie des pommes d’hiver qui se cueillent en automne. Sa chair est fine et sucrée, légèrement acidulée, dense et délicieusement parfumée. Elle est surtout utilisée comme pomme à couteau, consommée en fruit frais.

Pommier ancien 'Reinette dorée de Vitry'

Cette vieille variété de pomme, donne des fruits moyens, sphériques, tronqués aux deux pôles. Le fruit plus large que haut, est recouvert d’une peau jaune à vert doré lavée de rose, mate, légèrement rugueuse. 


Fruit de très bonne conservation, cette pomme à couteau et à cuire, est excellente en pâtisserie. Son goût équilibré, entre acide et sucre, et son taux élevé en pectine font de cette variété la pomme idéale pour confectionner confitures et gelées.


L'arbre, assez peu vigoureux, est fertile. Rustique et résistant aux intempéries, le pommier 'Reinette dorée de Vitry' supporte les situations ventées, et même humides. Planté dans une terre légère, il est particulièrement productif, surtout en sol frais et humide. La floraison tardive le protège des gelées de printemps. S’en suit une mise à fruit tardive mais qui sera très productive.


Cette variété a tendance à l'alternance et possède une qualité de mise à fruit rapide. Il est nécessaire pour lui assurer une meilleure pollinisation de planter dans son environnement un bon pollinisateur d’hiver comme le Malus communis 'Winter Banana'.


La cueillette s’effectue assez tardivement, en octobre et novembre, la pleine maturité intervient en décembre. Les pommes peuvent être stockées dans un endroit frais à l’abri de la lumière, où elles poursuivent leur maturité. Les fruits ainsi conservés, sont consommés de décembre à mars.

Traditionnellement cet endroit appelé fruitier est une pièce abritée de la lumière ayant une température inférieure à 15°C et supérieure à 0°C et une humidité constante autour de 60%. Surveillez régulièrement les fruits pour ne pas laisser les fruits abimés contaminer les fruits sains.

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Parties comestibles
Fruits comestibles avec ou sans la peau
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Jaune
Fleurs
Floraison abondante - Floraison tardive : limite les effets des gelées printanières sur la fructification
Couleur des fleurs
Fleurs Rose / Blanc
Fruits
Fruits à pépins
Fruits - Production
Production tardive - Variété très productive
Fruits - Consommation
Appréciés nature, en salade de fruits, pâtisserie, compote, jus, plats salés - Fruit idéal à croquer - Se consomme cru, cuit, séché
Fruits - Conservation
Conservation longue (5 mois)
Vertus santé Icone d'information
Antioxydant
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Utilisations
En isolé - Palissé sur un support
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 1,50 m - Plantation en verger ancien
Type de sol Icone d'information
Bonne terre de jardin - Humide l'été - Limoneux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Argileux
Conseils
Tuteurer en plaçant le tuteur avant la plantation
Pollinisation
La présence de 2 plants de Pommier est recommandée et améliore la fructification
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Arrosage
Pour une bonne reprise racinaire, soyez plus particulièrement attentif à l'arrosage la première année et la suivante
Taille - Nettoyage
Taille de formation en fin d’hiver (hors périodes de gel) les 3 à 4 premières années - Supprimer les rejets au pied - Élagage pour les sujets âgés en fin d’automne si besoin
Nom Latin
Malus communis 'Reinette dorée de Vitry'
Nom usuel
Pommier ancien ‘Reinette dorée de Vitry’
Réf.
GFR-3973
Famille
Arbre fruitier
Mode de multiplication
Plant greffé sur Malus domestica MM106
Hauteur des plants
40 - 50 cm / Plant greffé
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Pommier
rating 5
Produit conforme à sa description, arrivé bien emballé.
Reinette
rating 5
Les plans sont beaux et à prix raisonnables

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