Description : Pommier ancien griffe de Loup - Malus communis 'Patte de Loup'
Godet / Plant greffé sur M9 / Hauteur : 40 - 50 cm /Direct PEPINIERE
Le nom de Malus communis 'Patte de Loup' fait référence à la cicatrice de sa pomme, comme une griffure, qui traverse le fruit de part en part.
Déjà au moyen-âge cette variété ancienne était citée dans les ouvrages botaniques et était cultivée dans les vergers anciens.
C'est un pommier vigoureux à la mise à fleurs tardive et à la fructification lente en fin d'automne mais qui résiste à la tavelure
- Sa pomme est de calibre moyen, d'aspect moche et souvent bosselé, à l'épiderme rugueux jaune soufré. Comme de nombreuses pommes locales, elle a été remplacée par des variétés brillantes et calibrées au mépris de ses qualités de conservation et de rusticité.
- Sa chair ferme, blanc verdâtre, légèrement juteuse possède une saveur équilibrée entre un arrière-goût acide, un parfum anisé et une sapidité sucrée proche du litchi. Sa valeur gustative s'apparente celle de la reine des reinettes.
- Les fruits se fendent facilement à maturité et laissent entrevoir une égratignure comparable aux griffes d'une patte de lupulus.
- Ils restent bien accrochés dans l'arbre grâce à un pédoncule fruitier solide ce qui leur permet de résister aux vents d'hiver.
- La récolte des pommes commence fin octobre avant les premières gelées.
Elles se conservent facilement dans un cellier au sec et à l'abri de l'humidité, pour qu'elles continuent leur mûrissement.
Elles pourront se déguster du mois de janvier à mars, époque où elles sont les plus goûteuses. - La pomme patte de Loup peut se manger crue, coupée en tranches ou en quartiers.
Mais c'est en cuisson comme accompagnement de volaille ou de boudin noir qu'elle est la plus appréciée. - Elle est également excellente en dessert, cuite au four, en pâtisserie et pour confectionner la célèbre tarte tatin d'antan.
Caractéristiques : Pommier ancien griffe de Loup - Malus communis 'Patte de Loup'
Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) | Scion greffé en godet |
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Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) | 40 - 50 cm |
Arbuste greffé | Porte-greffe | Mode de multiplication | Plant greffé sur Malus domestica Malling M9 |
Contenant de culture (1) | Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc |
Nom Latin | Malus communis 'Patte de Loup' = Malus pumila var domestica 'Patte de Loup' |
Nom Français, usuel ou vernaculaire | Pommier ancien 'Patte de loup' | Pomme griffe de Loup |
Famille | Rosacées |
Catégorie botanique | Arbre fruitier |
Origine géographique | Asie |
Zone de rusticité des plantes & arbustes | Rustique (Limite T° de -14°C à -20°C | Zone 7 USDA) |
Hauteur adulte | 3 m à 5 m |
Largeur adulte | 2 m à 3 m |
Forme adulte | Arrondie |
Croissance des plantes & arbustes | Croissance MOYENNE, estimée en conditions optimales de culture de 30 cm à plus de 40 cm par an à partir de la deuxième année de plantation. |
Nature du sol - Convient pour ... | Bonne terre de jardin, Terre fraîche à humide |
Exposition | Soleil partiel ou ombre légère |
Besoin en eau des plantes & arbustes | Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) |
Entretien des plants | Il est préférable de planter deux plants de Pommier pour une meilleure fructification du Pommier ancien Patte de Loup. Pommiers pollinisateurs : Idared. |
Utilisation de plantation | en Haie palissée, en Isolé |
Couleur de floraison | Fleurs Rose / Blanc |
Saison de floraison | Fin du printemps |
Détail de floraison | Fleur simple, Fleur en bouquet, Mellifère (Attire les abeilles) |
Persistance du feuillage | Caduc (Perd ses feuilles en hiver) |
Couleur du feuillage | Feuilles vertes |
Couleur d'automne | Jaune |
Détail du feuillage | Pubescent (Duveteux) |
Couleur des fruits | Fruit Jaune |
Nature des fruits | Comestible, Sucré, Acidulé |
Détail de fructification ou de récolte | Fruits moyens, Tardifs, Octobre, Novembre |
Nature des rameaux et des tiges | Non |
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï | Style CHOKKAN (Pour Bonsaï à tronc droit) |
Arbuste et plante répulsive ... | Non |
Période de plantation | Toute l'année, Au printemps, A l'automne |
Distance de Plantation | Plantation en haie tous les 1,50 m - Plantation en verger ancien |
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) | Antipasmodique (Calme les douleurs articulaires et les contractions musculaires), Digestive (Combat les troubles de la digestion), Anti-Cholesterol, Émolliente (Assouplit et participe à l'hygiène de la peau), {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical} |
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) | Utilisation des fruits, {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants} |
Idées & Conseils : Pommier ancien griffe de Loup - Malus communis 'Patte de Loup'
Avis Client : Pommier ancien griffe de Loup - Malus communis 'Patte de Loup'
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Arbre en parfait état.
(Posté le 03/10/2020)