Pommier ancien à pommes rouge sang - Vente Malus communis 'Cœur de bœuf'

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Pommier ancien à pommes rouge sang - Malus communis 'Cœur de bœuf'

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Pommier ancien à pommes rouge sang - Malus communis 'Cœur de bœuf'


Malus communis 'Cœur de bœuf' = M. pumila var. 'Coeur de boeuf'

Rosacées
GFR-3504

  • Ancienne variété de grosse pomme à cidre originaire du Haut-Languedoc.

  • Fruit cordiforme de gros calibre à l'épiderme brillant, lisse et cireux, lavé de rouge vif.

  • Variété française à grand rendement adaptée à la fabrication du moût et aux compotes.

  • Chair crème veinée de rose avec une douce saveur acidulée et aromatique en cuisine.


Vieille variété de Malus communis 'Cœur de bœuf', moins connue que la tomate coeur de boeuf, ce pommier produit des pommes d'une grosseur remarquable au goût sucré. 
La forme conique, asymétrique, légèrement côtelée au sommet de ses pommes et leur coloration rayée lie de vin fortement violacé à l'insolation lui ont valu le nom populaire de pomme rouge sang ...

40 - 50 cm Légendes

 La hauteur des jeunes plants varie selon les actions des pépiniéristes et la saison (1)Taille non garantie

Scion greffé en godet

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Description : Pommier ancien à pommes rouge sang - Malus communis 'Cœur de bœuf'

La pépinière cultive des jeunes scions fruitiers greffés de Malus communis 'Cœur de bœuf' en godet prêts à planter.

L'avantage d'acheter un jeune plant d'un an, outre son faible prix, permet de conduire la variété selon votre envie en demi-tige, en palmette, en oblique ou en forme de U, simple ou double.

Ce pommier ancien à pommes rouge sang était déjà cultivée en France, au Moyen-Age.

  • Connu semble-t-il vers 1200, sa citation dans les ouvrage botaniques n'est recensée que vers 1533 en Anjou.
  • Cette variété française portera au cours des siècles des noms populaires plus ou moins vérifiés comme la pomme de Saint-Cast, la sanguinole, la Coq Pendu ou la Court Pendu Rouge.
  • Elle a parfois été apparentée à la Calville Cœur de Bœuf rouge d'hiver du fait de leur ressemblance mais ce n'est bien sur pas une pomme de 'Kalvill'.

Des grosses pommes coeur de boeuf tardives.

  • La floraison a lieu en avril/mai et est donc rarement sujette aux gelées printanières tardives.
  • Les fleurs pollinisées tardivement par les abeilles induit une mise à fruit tardive pour une récolte vers la mi-octobre.
  • Le fruit énorme a une grosseur variable, le plus souvent conique arrondi et tronqué, à la peau lisse peu épaisse, vert clair jaunâtre presque entièrement lavée de rouge vif.
  • Sa chair verdâtre est ferme mais s’attendrit en murissant.
    Elle est sucrée et légèrement acidulée avec une  bonne qualité gustative qui en fait une excellente pomme à couteau.
  • Un fruit à consommer à partir du mois de décembre qui se conserve bien tout l'hiver.
  • C'est une pomme culinaire peu juteuse idéale pour confectionner des tartes avec peu de fruits et des compotes.
  • Pour la transformer en cidre, attendre la fin complète de son mûrissement pour que les arômes sucrés soient les plus concentrés.

C'est un arbre fruitier rustique et vigoureux.

  • Essence fruitière très productive à la croissance très rapide et au port érigé les premières années s'étalant ensuite.
  • Sa belle floraison est auto fécondante, un seul plant suffit mais la proximité d'autres plants à fruits favorise la pollinisation croisée.
  • les cœurs de bœuf sont des pommes peu esthétiques pour le standard commercial mais qui est compensée par une grosseur hors du commun.

Caractéristiques : Pommier ancien à pommes rouge sang - Malus communis 'Cœur de bœuf'

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) Scion greffé en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) 40 - 50 cm
Arbuste greffé | Porte-greffe | Mode de multiplication Plant greffé sur Malus domestica Malling M9
Contenant de culture (1) Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin Malus communis 'Cœur de bœuf' = M. pumila var. 'Coeur de boeuf'
Nom Français, usuel ou vernaculaire Pommier ancien à pommes rouge sang | Pomme de Saint-Cast |Court Pendu Rouge | Pomme de sang | Sanguinole
Famille Rosacées
Catégorie botanique Arbre fruitier
Origine géographique Europe
Zone de rusticité des plantes & arbustes Rustique (Limite T° de -14°C à -20°C | Zone 7 USDA)
Hauteur adulte 3 m à 5 m
Largeur adulte 2 m à 3 m
Forme adulte Arrondie
Croissance des plantes & arbustes Croissance Très RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 50 cm à plus de 60 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ... Bonne terre de jardin, Terre fraîche à humide
Exposition Soleil partiel ou ombre légère
Besoin en eau des plantes & arbustes Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne)
Entretien des plants Il est préférable de planter deux plants de Pommier pour une meilleure fructification du Malus communis 'Cœur de bœuf'
Utilisation de plantation en Haie palissée, en Isolé
Couleur de floraison Fleurs Rose / Blanc
Saison de floraison Fin du printemps
Détail de floraison Fleur simple, Fleur en bouquet, Mellifère (Attire les abeilles)
Persistance du feuillage Caduc (Perd ses feuilles en hiver)
Couleur du feuillage Feuilles vertes
Couleur d'automne Jaune
Détail du feuillage Pubescent (Duveteux)
Couleur des fruits Fruit Rouge
Nature des fruits Comestible, Sucré, Acidulé
Détail de fructification ou de récolte Fruits moyens, Tardifs, Octobre, Novembre
Nature des rameaux et des tiges Non
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï Style CHOKKAN (Pour Bonsaï à tronc droit)
Arbuste et plante répulsive ... Non
Période de plantation Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation Plantation en haie tous les 1,50 m - Plantation en verger ancien
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) Antipasmodique (Calme les douleurs articulaires et les contractions musculaires), Digestive (Combat les troubles de la digestion), Anti-Cholesterol, Émolliente (Assouplit et participe à l'hygiène de la peau), {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical}
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) Utilisation des fruits, {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}

Idées & Conseils : Pommier ancien à pommes rouge sang - Malus communis 'Cœur de bœuf'

Avis Client : Pommier ancien à pommes rouge sang - Malus communis 'Cœur de bœuf'

Avis client
Commentaire par Mélissa
Qualité
Prix
Arrivée plus rapide que le délais estimé.
Arbre en parfait état.
(Posté le 03/10/2020)

 

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