Poirier – variété ancienne poire d’été 'Williams Rouge'
Pyrus communis 'Bon Chrétien William's' | Pyrus communis 'Bartlett'
/ DFR-2843
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Production précoce
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Chair fine et fondante
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Apprécié cru ou cuit
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Plein soleil l’après-midi
À l'abri des vents forts
Résistant au froid
Le Poirier 'Williams Rouge' produit une poire rouge au goût sucrée dont la saveur parfumée est proche de la poire William's. Les plants de Pyrus communis 'Red Wiliams' ont été découverts fortuitement parmi un lot de poirier Williams dans une pépinière américaine. Cette sélection naturelle, une fois mise en culture a donné cette nouvelle variété de poire rouge très goûteuse ...
Le Poirier 'Williams Rouge' est une variété de poire issue d'une mutation naturelle de la poire Williams conservant à la fois sa précocité de mise à fruits et la saveur sucrée de sa chair granuleuse musquée. Les fruits piriformes de bon calibre du Pyrus communis 'Red Wiliams' ont un épiderme rouge picté de points blancs et une chair jaune plus ferme que le Poirier William's ce qui leur permet de se conserver plus longtemps après la cueillette fin août début septembre. La poire rouge Williams est une variété peu connue mais dont la valeur gustative n'a rien à envier à la poire William's ...
- Parties comestibles
- Fruits comestibles avec ou sans la peau
- Feuillage en hiver
- Pas de feuilles en hiver
- Couleur du feuillage
- Vert
- Feuillage en automne
- Jaune
- Couleur des fleurs
- Fleurs Rose / Blanc
- Fruits
- Fruits à pépins
- Fruits - Production
- Variété productive
- Fruits - Consommation
- Appréciés nature, en salade de fruits, pâtisserie, compote, jus, conserve, plats salés - Se consomme cru ou cuit
- Fruits - Conservation
- Conservation moyenne (3 mois)
- Vertus santé
- Facilite la digestion - Riche en vitamines - Désaltérant - Riche en minéraux
- Hauteur adulte
- 2 à 3 m
- Largeur adulte
- 1 à 1.50 m
- Forme adulte
- Divergente
- Utilisations
- Palissé sur un support - En isolé
- Croissance moyenne
- RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en haie tous les 1,50 m - Plantation isolé
- Type de sol
- Humide l'été - Limoneux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Argileux - Non calcaire
- Conseils
- Tuteurer en plaçant le tuteur avant la plantation
- Pollinisation
- La présence de 2 plants de Poiriers améliore la fructification. Poiriers pollinisateurs : Doyenné du Comice, Conférence, Williams
- Taille - Nettoyage
- Taille de fructification au printemps : conserver 1 ou 2 fruits par bouquet - Taille de formation en fin d’hiver (hors périodes de gel) les 3 à 4 premières années
- Soins
- Apporter compost ou engrais organique au printemps et à l’automne
- Nom Latin
- Pyrus communis 'Bon Chrétien William's' | Pyrus communis 'Bartlett'
- Nom usuel
- Poire 'Williams' | Poire d'été
- Réf.
- DFR-2843
- Famille
- Arbre fruitier
- Mode de multiplication
- En godet : Plant greffé sur Cognassier A d’East Malling / En pot de 3L : Plant greffé sur Cognassier de Provence BA29







