Le Pistacia lentiscus est un petit arbre originaire du littoral bordant la méditerranée, poussant spontanément dans la garrigue balayée par les embruns. Sa forme naturelle érigée s'arrondie avec les années. Son feuillage persistant constitué de petites feuilles vert foncé brillantes laisse échapper, tout comme son écorce, une odeur de résine parfumée caractéristique aux heures les plus chaudes de la journée. A la fin du printemps, le Pistachier lentisque produit une floraison jaune verdâtre pour les plants femelles et rougeâtre pour les plants mâles, sans grand intérêt mais dont la fructification automnale est très décorative. Depuis l'antiquité, de l'écorce du Pistachier lentisque est récoltée pour sa résine aromatique, qui une fois au contact de l'air devient caoutchouteuse. Ce mastic caoutchouc employé dans la phytothérapie et dans l'industrie du parfum a donné le nom commun d'Arbre Mastic au Pistacia lentiscus ...