Le Physalis pruinosa 'Speciosa' est une variété de Coqueret du Pérou nain dont la petite baie ronde jaune pâle à un goût sucré avec une légère pointe d'acidité. Le fruit sphérique gros comme une groseille à maquereaux est entourée d'une fine enveloppe très attrayante comme du papier crépon laissant penser à une lanterne chinoise. La Cerise de terre est un légume fruit comestible facile à peler, consommée crue dans les salades de fruits ou cuites dans les desserts et les tartes. Vous pouvez réaliser avec sa pulpe de délicieuses confitures ou vous en servir entière comme décoration culinaire trempée dans du chocolat. C'est un plant vivace compact et vigoureux qui convient très bien pour une culture en pot sur un balcon ou une terrasse abritée. De part ses origines péruviennes, trouvez-lui un endroit ensoleillé car pour fructifier il a besoin d'une bonne température. Les fruits mûrs se conservent plusieurs semaines après la récolte au frais et au sec ...