Pêcher pêche de vigne à chair blanche

Prunus persica

/ C3-4191
Le pêcher de Vigne est une variété très productive produisant rapidement des fruits moyens à chair blanche, fine, juteuse. Ce sont les variétés les... Plus d'informations
  • Variété ancienne appréciée
  • Très productif
  • Production tardive
32,50 €

En rupture de stock
Dans le cadre de la lutte conte la bactérie Xylella fastidiosa, la loi nous interdit d'expédier cette plante en Corse.
  • Achetez-en 3 à 29,25 € économisez 10%
  • Achetez-en 5 à 27,62 € économisez 15%
Nos colis sont expédiés par nos partenaires DPD et Geodis pour vous proposer un service de livraison à domicile ou en point relais, selon le poids, l'encombrement du colis ainsi que la destination souhaitée ( Consulter nos conditions de livraisons )
Profitez de notre programme fidélité, vos points sont cumulés automatiquement à chaque achat et seront déductibles lors d'un prochain achat ( En savoir plus )

Hauteur des plants

60 - 80 cm / Plant greffé

Icone du block réassurance

Conditionnement

Scion en POT de 3L

Icone du block réassurance

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • À l'abri des vents froids
  • Plein soleil l’après-midi
  • Situation chaude et abritée
  • Résistance moyenne au froid

Le pêcher de Vigne est une variété très productive produisant rapidement des fruits moyens à chair blanche, fine, juteuse. Ce sont les variétés les plus résistantes à la cloque, et parmi les plus goûteuses, à utiliser quand on ne veut faire aucun traitement. Greffé sur pêcher Montclar, il lui assure une vigueur moyenne, en présence d’un sol léger, sans présence de calcaire.

Le pêcher de Vigne, comme son nom l'indique, était cultivé autrefois dans les vignobles. L'arrivée de tâches blanches sur ses feuilles annonçait l'arrivée de l'oïdium. Choisissez-lui un bon emplacement bien ensoleillé, à l’abri des vents froids, dans un bon sol de jardin drainant ou tout type de sol pauvre, sans calcaire. Au bout de 3 à 4 ans, l'arbre va commencer à produire chaque année pour une durée de vie de 12 à 15 ans.


Variété tardive, ses fleurs échappent aux dernières périodes de gel. Néanmoins, il est préférable, au nord de la Loire de le planter en situation abritée, ou le long d’un mur. Le pêcher de vigne et son port bien étalé, est un adepte de la conduite en palissage. En région méditerranéenne, un bon paillage, au pied permettra de le protéger des fortes chaleurs. Sa mise à fruit est rapide et sa productivité élevée. Cette pêche est rustique, savoureuse et fondante. C'est presque du beurre que l’on met en bouche.


Cette variété ancienne, fait un retour en force, pour les qualités gustatives de ses fruits, et le peu d’entretien qu’elle nécessite. En effet, par le passé, elle a été sélectionnée pour sa résistance à la cloque. Les nombreux fruits arrivent à maturité en août et septembre, ils se conservent cependant très mal, et devront être mangés le jour de la récolte ou le lendemain. Les pêches de vigne sont particulièrement bien juteuses, à la saveur sucrée et légèrement acide. Elles se consomment fraiches, et font de délicieuses compotes. Par contre, avec une teneur en eau élevée, près de 85 % du poids du fruit, elles ne sont pas idéales en tartes. En effet, elles auront tendance à ne pas facilement se confire, et détremperont votre pâtisserie.

Découvrir notre gamme



Crédit photo :

Informations
Résistant au froid, sa floraison précoce est par contre sensible au gel
Parties comestibles
Fruit à l’épiderme duveteux, la chair se détache généralement bien du noyau. Apprécié nature ou cuisiné
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
Vert
Feuillage en automne
Orange - Jaune
Couleur des fleurs
Fleurs roses
Fruits
Fruits à noyaux - Faible adhérence chair-noyau - Fructifie à partir de +/- 4 ans
Fruits - Production
Variété très productive - Production tardive - Autofertile
Fruits - Consommation
Appréciés nature, en pâtisserie, jus, confiture, fruits confits, fruits au sirop, plats salés - Fruit idéal cuisiné - Se consomme cru ou cuit
Vertus environnement
Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Spécificités
S’assurer à la plantation que le point de greffe (boursouflure au dessus des racines) ne soit pas enterré
Hauteur adulte
2 à 3 m
Largeur adulte
1.50 à 2 m
Forme adulte
Erigée
Utilisations
Palissé sur un support - En isolé
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 1,50 m - Plantation isolé
Type de sol Icone d'information
Non calcaire - Sol profond - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Bonne terre de jardin
Pollinisation
Bien qu’autofertile, la proximité de 2 variétés différentes permet d’augmenter le rendement
Arrosage
Résistant à la sécheresse une fois bien installé, arroser régulièrement les premières années
Taille - Nettoyage
Taille d’hiver : le bois qui a produit ne fructifiera plus, conserver uniquement les jeunes pousses vigoureuses - Taille de formation en fin d’hiver (hors périodes de gel) les 3 à 4 premières années - Éclaircissage : après la chute naturelle des jeunes fruits, conserver une vingtaine de fruits par branches et supprimer les jeunes pousses sans fruits - Après la récolte, tailler les branches ayant porté des fruits juste après l’emplacement du dernier fruit
Soins
Mastiquer les plaies pour éviter les attaques de parasites et les maladies - Apporter compost ou engrais organique au printemps et à l’automne
Nom Latin
Prunus persica
Nom usuel
Pêche de vigne blanche
Réf.
C3-4191
Famille
Arbre fruitier
Mode de multiplication
Plant greffé sur Prunus persica ‘Montclar’
Hauteur des plants
60 - 80 cm / Plant greffé
Contenant de culture Icone d'information
Conteneur rond ou carré - Contenance : 3 litres