Passiflore officinale - Fleur de la passion médicinale - ornementale - comestible
Passiflora incarnata
/ G-3944- Floraison remarquable
- Apprécié en infusions
- Bonne résistance au froid
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
- Plein soleil l’après-midi
- À l'abri des vents froids
- Climat tempéré
- Soleil matin ou soir
- Abri et chaleur contre un mur
- Résistance moyenne au froid
La Passiflore incarnata apporte de l'exotisme sans contraintes dans votre jardin ou sur votre terrasse pendant deux à trois mois, avec son explosion de fleurs parfumées à l'allure si fascinante. Son exceptionnelle rusticité permet de la cultiver en pleine terre dans les
régions douces à tempérées et de profiter de ses fruits de la passion.
Les qualités de la passiflore officinale (Passiflora incarnata)
Liane persistante à semi-persistante selon le climat. Rustique jusqu'à -15°C en situation abritée, elle incarne à la perfection l'exotisme et la gaieté de ses contrées d'origines. On peut l'installer en pleine terre, dans ces conditions, jusqu'à Paris intra-muros, ainsi que tout le long de la façade océanique de notre pays, tout comme en région méditerranéenne.
C'est une passiflore très intéressante pour le jardinier débutant, comme "plante exotique". Son démarrage est un peu lent, mais rassurez-vous très vite, elle recouvrira aisément grillage et treillage. Elle s'accrochera seule au support grâce à de solides vrilles qui s'entrecroisent, développant sa croissance dans toutes les directions.
Les fleurs sont très décoratives, d'aspect et de couleur assez variable, tirant en général du blanc au mauve, et mesurant jusqu'à 9 cm. Ses énormes fleurs ressemblent à une anémone de mer violette. La floraison a lieu de l'été jusqu'aux gelées. Les fleurs odorantes ne s’ouvrent que pendant un ou deux jours au maximum. Elles égayent alors le jardin et donnent aux abeilles et aux papillons de quoi se nourrir après les grandes floraisons de l'été.
Les fruits comestibles de la "Maypop" mesurent environ 6 cm de long et sont jaune-vert. On appelle cette passiflore "Maypop" car elle a un développement d'herbacée, disparaissant en fin d'automne pour réapparaitre en mai.
Ailleurs sur le web
Nous vous invitons à consulter l'excellent article de François Drouet, il y partage son expérience de la culture de la passiflora incarnata en région Toulonnaise.
Découvrir notre gamme
- Parties comestibles
- Feuillage et fleurs séchées sont utilisés pour leurs vertus sur la santé. Ses fruits ont une saveur de fruit de la passion, moins prononcée que la passiflora edulis
- Feuillage - Consommation
- Se consomme séché - Apprécié en infusion
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles selon T°
- Couleur du feuillage
- Vert
- Feuillage en automne
- Jaune
- Fleurs
- Fleurs originales - Variété remontante : Fleurit à plusieurs reprises - Grandes fleurs
- Couleur des fleurs
- Fleurs violettes
- Fruits
- Les fruits n’arrivent à maturité que dans les régions où les étés sont longs et chauds
- Fruits - Consommation
- Se consomme cru - Appréciés nature, en salade de fruits, jus, glaces, marinades
- Vertus santé
- Favorise le sommeil - Utilisé en phytothérapie - Relaxant
- Hauteur adulte
- 4 à 6 m
- Largeur adulte
- 3 à 5 m
- Forme adulte
- Grimpante
- Utilisations
- Comme grimpante à palisser, s’enroulera seule sur fil - En milieu urbain - En bord de mer - En bac
- Croissance moyenne
- RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en haie palissée tous les 0,80 m
- Type de sol
- Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Limoneux - Sec l’hiver, frais l’été - Riche en matières organiques - Humifère
- Pollinisation
- La présence de plusieurs plants d'origine différente est nécessaire pour assurer une fructification par pollinisation croisée
- Conseils et astuces
- Fleurit sur le bois de l’année - Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur - Disparait en hiver, réapparait au printemps
- Protection hivernale
- Prévoir une protection hivernale renforcée les premières années - Pailler le pied avant l'hiver - Rentrer les plantes en bac en jardin d'hiver - Protection hivernale selon région
- Taille - Nettoyage
- Rabattre court en fin d’automne
- Récolte
- Récolter rapidement lorsque les fruits tombent - Récolter les fruits à maturité, quand leur couleur s’éclaircit