Passiflore à fruits fruit de la passion commun – fleur blanche et violette
Passiflora edulis
/ GFR-1242- Floraison remarquable
- Fait voyager les papilles
- Habille un support vertical
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
- Soleil matin ou soir
- Plein soleil l’après-midi
- À l'abri des vents
- Très peu résistant au froid
La Passiflora edulis est une Passiflore grimpante que l'on nomme Grenadille mais dont le fruit de la passion est plus connu sous son nom exotique de Maracuja. Ce gros fruit de la passion vert jaune devient pourpre à maturité et renferme une pulpe juteuse et sucrée ...
- Une passiflore grimpante tropicale cultivée pour ses gros fruits comestibles et parfumés.
- Un fruit de la passion ovale à la pulpe très sucrée, antioxydante et riche en vitamines.
- Une magnifique fleur blanche éphémère à filaments tortillas blanc mauve.
- Une fructification savoureuse au nom exotique de Grenadille ou Maracuja.
La souche de la Passiflora edulis ne résiste pas aux températures infèrieure à 0°C et ses fruits ne viennent à maturité que sous les climats doux* ...
Description détaillée
De toutes les variétés de Passiflores produites en godet par la pépinière, les plants de la Passiflora edulis sont les seuls qui sont cultivés pour les qualités gustatives de ses petits fruits savoureux*. Les autres variétés de Passiflores grimpantes étant des variétés ornementales.
- C'est un arbuste liane, sarmenteux en base, pouvant être planté en bac. Ses feuilles palmées sont persistantes et la feuillaison persiste en hiver en fonction des températures.
- Il émet en été une grande fleur blanche originale, aux filaments tortillas blancs à base mauve qui ne dure qu'une seule journée.
- Les fruits plus gros que chez la Passiflora caeruela sont verts puis jaunes devenant plus ou moins violets selon les variétés. Ils apparaissent juste après la floraison et restent suspendus aux branches volubiles jusqu'à leur maturité.
- Véritable fruit de la passion, ils sont charnus remplis d'une pulpe gélatineuse, très sucrée et riche en vitamines.
- Parties comestibles
- La pulpe du fruit de la passion appelé Grenadille ou Maracuja est comestible
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles selon T°
- Feuillage en automne
- Jaune
- Branches - Tiges
- Tiges vertes
- Fleurs
- Fleurs originales
- Couleur des fleurs
- Fleurs Mauve / Blanc
- Fruits
- Les fruits n’arrivent à maturité que dans les régions où les étés sont longs et chauds
- Fruits - Production
- Calibre des fruits : moyen
- Fruits - Consommation
- Appréciés nature, en salade de fruits, jus, glaces, marinades - Se consomme cru
- Vertus santé
- Riche en vitamines - Antioxydant
- Spécificités
- Plante tropicale, rentrer quand les t° avoisinent les 5°C dans un espace lumineux hors gel
- Hauteur adulte
- 5 à 10 m
- Largeur adulte
- 3 à 5 m
- Forme adulte
- Grimpante
- Utilisations
- En bord de mer - En jardin d'hiver - En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver - Comme grimpante à palisser, s’enroulera seule sur fil
- Croissance moyenne
- RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en haie palissée tous les 0,80 m
- Type de sol
- Riche en matières organiques - Humifère - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Limoneux - Sec l’hiver, frais l’été
- Pollinisation
- Fleurs auto-fécondantes
- Protection hivernale
- Rentrer en jardin d'hiver
- Taille - Nettoyage
- Tailler si besoin pour limiter son expansion
- Récolte
- Récolter quand la peau commence à flétrir, après formation le fruit mûri en 8 à 12 semaines
- Soins
- Apport d'engrais régulier pendant la fructification