Description : Olea europaea 'Negrette' - Olivier pour l'huile - Olive hâtive du Gard
La pépinière cultive des jeunes plants fruitiers d'Olea europaea 'Negrette' en godet prêts à planter.
Petit arbre fruitier qui donne l'olive hâtive du Gard, une variété d'olivier que l'on retrouve dans les régions du Sud de la france où elle y est connue sous divers noms populaires, occitans ou locaux :
- Moureau.
- Mourette.
- Mourescalle.
- Pausia amara.
- Pausea
La fructification noire de ce cultivar est principalement utilisée dans la fabriquation de l'huile d'olive.
- Plant moyennement vigoureux qui présente une silhouette arrondie et un port compact semi-érigé qui nécessite rarement d'être taillé.
- Variété parmi les plus rustiques que l'on puissent trouver chez les oliviers à fruits avec une maturation rapide des olives.
Les fleurs crémeuses sont assez hâtives et la mise à fruit précoce est parfois anéantie par une gelée tardive si le plant est sans protection.
L'effloraison est autofertile et attirent une multitude d'abeilles qui vont pollinisées les inflorescences. - Feuillaison gris vert qui présente un dimorphisme foliaire important chez les jeunes sujets.
Les feuilles juvéniles ne ressemblent au feuillage des arbustes plus âgés mais se rapprochent davantage de celles de l'olivier sauvage. - L'olivier négrette aime les sols pauvres et drainants, ses racines ayant la particulatité de résister assez bien à la sécheresse estivale dans les terrains rocailleux de la vallée du Gardon.
Les jeunes plants d'olive négrette produiront leur premières baies noirâtres, deux ou trois années après la plantation, fournissant une quantité d'olives similaires chaque année.
- D'abord de couleur verte, la drupe à noyau prendra sa coloration sombre définitive vers le mois de novembre, passant du rouge lie de vin, au coloris violine pruinée puis au noir brillant.
- A ce stade la cueillette pourra débuter pour triturer les fruits avec un rendement en huile inférieur à vingt pour cent.
Le rendement n'est pas important mais l'huile d'olive extraite est d'une finesse aromatique à l'excellente qualité gustative.
Les passionés y relèvent des notes ardentes de pommes et de tomates, un arôme de noisette et un léger parfum d'artichaut.
Caractéristiques : Olea europaea 'Negrette' - Olivier pour l'huile - Olive hâtive du Gard
| Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) | Plant en godet |
|---|---|
| Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) | 10 - 20 cm |
| Arbuste greffé | Porte-greffe | Mode de multiplication | Plants multipliés par bouture |
| Contenant de culture (1) | Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc |
| Nom Latin | Olea europaea 'Negrette' |
| Nom Français, usuel ou vernaculaire | Olivier pour l'huile | Olive précoce | Olive hâtive du Gard | Moureau | Mourette | Mourescalle | Pausia amara | Pausea |
| Famille | Oléacées |
| Catégorie botanique | Arbre fruitier |
| Origine géographique | Bassin méditerranéen |
| Zone de rusticité des plantes & arbustes | Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) |
| Hauteur adulte | 2 m à 3 m |
| Largeur adulte | 2 m à 3 m |
| Forme adulte | Etalée |
| Croissance des plantes & arbustes | Croissance MOYENNE, estimée en conditions optimales de culture de 30 cm à plus de 40 cm par an à partir de la deuxième année de plantation. |
| Nature du sol - Convient pour ... | Bonne terre de jardin, Terre sèche, Terre légère (Drainante) |
| Exposition | Plein Soleil |
| Besoin en eau des plantes & arbustes | Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) |
| Entretien des plants | Tailler les rameaux d'Olivier Negrette en mars, après les gelées. A protéger dans les régions du Nord de la France. Pollinisateurs : Caillon, Picholine |
| Utilisation de plantation | en Haie, en Alignement, en Massif d'arbustes, en Isolé, en Bac, en Pot, en Jardinière |
| Couleur de floraison | Fleurs blanches |
| Saison de floraison | Début du printemps, Fin du printemps |
| Détail de floraison | Fleur simple, Parfumée, odorante |
| Persistance du feuillage | Persistant (Conserve ses feuilles en hiver) |
| Couleur du feuillage | Feuilles Vert-Bleu / Argenté |
| Couleur d'automne | Non |
| Détail du feuillage | Décoratif |
| Couleur des fruits | Fruit Noir |
| Nature des fruits | Décoratif, Comestible |
| Détail de fructification ou de récolte | Petits fruits, Précoces, Octobre, Novembre, Décembre |
| Nature des rameaux et des tiges | Tiges vertes |
| Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï | Bonsaï d'orangerie, Style CHOKKAN (Pour Bonsaï à tronc droit), Style NEAGARI (Pour Bonsaï à racines aériennes), Style SEKIJÔJU (Pour Bonsaï sur roche) |
| Arbuste et plante répulsive ... | Non |
| Période de plantation | Toute l'année, Au printemps, A l'automne |
| Distance de Plantation | Plantation en haie tous les 5 m / Plantation isolé |
| Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*) | Diurétique (Aide à l'élimination des liquides et agit sur les troubles urinaires), Hypertensive ou hypotensive (Agit sur les troubles de l'hypertension), Émolliente (Assouplit et participe à l'hygiène de la peau), Soins capillaires, {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical} |
| Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*) | Utilisation des feuilles, Utilisation des fruits, Utilisation de l'écorce, Usage sous forme d’huile essentielle, Usage en lotion, shampooing bio ..., {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants} |
Idées & Conseils : Olea europaea 'Negrette' - Olivier pour l'huile - Olive hâtive du Gard
Vente de plant d'Olivier aglandau, vieille variété fruitière reconnue pour sa rusticité, sa compacité et le goût corsé de ses olives violettes.
Elles sont aussi bonnes en tapenade, en bouche (Beruguete) que pressées pour confectionner la célèbre huile Aglandale de Haute-Provence.
Avis Client : Olea europaea 'Negrette' - Olivier pour l'huile - Olive hâtive du Gard
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