Ipomoea batatas 'Erato® orange' - Patate douce à chair orange

Nom Latin : Ipomoea batatas 'Erato® orange' = Convolvulus batatas

Famille : Ipomacées

Référence : GV-2277

De la famille des Ipomacées, l'Ipomoea batatas 'Erato® orange' est une variété de légume racine apparenté à une plante vivace semi-grimpante dans les pays chauds d'où elle provient originellement. C'est un tubercule comestible allongé à la peau brune, parfois lie de vin, qui renferme une teneur importante en vitamines et en bêta-carotène dont la douceur se révèle quand on le fait cuire une fois épluché. La culture des plants est assez facile. Ils doivent être mis en place dans votre potager à raison de 6 plants pour 2 m², dès que les gelées ne sont plus à craindre dans une terre enrrichie et relativement fraîche. Les tiges vont croitre dès que le sol se réchauffe alors n'hésitez pas à les couvrir d'un chassis en début de culture. Les feuilles vertes cordéiformes sont également comestibles et se consomment à la manière des épinards. Laissez vous tenter par les patates douces à pulpe orange et gouttez à leur saveur sucrée ...

Caractéristiques

Conditionnement ⁽¹⁾ : Plants en godet

Prix : 5,20 €

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Date de disponibilité : Mai 2021
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Description : Ipomoea batatas 'Erato® orange' - Patate douce à chair orange

Godet / Hauteur : 10 - 15 cm / Direct PEPINIERE

L'Ipomoea batatas 'Erato® orange' est une plante potagère vivace et volubile connue depuis le 18ème siècle. C'est l'impératrice Joséphine, née aux Antilles qui fit connaitre la patate douce aux français en plantant des plants dans les jardins de Versailles. Elle n'a pas connu l'intérêt escompté, les français préférant la pomme de terre de Parmentier dont la culture et les rendements convenaient mieux aux jardiniers de l'époque.

Néanmoins, aujourd'hui, elle jouit d'un regain d'intérêt en raison de sa chair orangée riche :

en fibre
en antioxydants
en manganèse
en vitamines A et B

La texture fine de leur chair sucrée est très agréable en bouche. Elles sont très appréciées pour leur goût éfulcoré, leur texture veloutée et leur consistance moelleuse !

La récolte des plants se fait fin septembre et l'arrachage doit se faire avec précaution pour éviter d'abîmer les tubercules qui peuvent alors se conserver dans un cellier frais ou dans du sable pendant plusieurs mois. Vous pourrez alors apprécié pendant l'hiver le goût édulcoré si particulier de ce légume à chair orange ...

Caractéristiques : Ipomoea batatas 'Erato® orange' - Patate douce à chair orange

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1)	Plants en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1)	10 - 15 cm
Arbuste greffé \| Porte-greffe \| Mode de multiplication	Non
Contenant de culture (1)	Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin	Ipomoea batatas 'Erato® orange' = Convolvulus batatas
Nom Français, usuel ou vernaculaire	Patate douce orange \| Sweet Potatoes
Famille	Ipomacées
Catégorie botanique	Plants potagers
Origine géographique	Amérique du Sud
Zone de rusticité des plantes & arbustes	Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C \| Zone 8 USDA)
Hauteur adulte	0.30 m à 0.60 m
Largeur adulte	2 m à 3 m
Forme adulte	Rampante (couvre-sol)
Croissance des plantes & arbustes	Croissance RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 40 cm à plus de 50 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ...	Bonne terre de jardin, Terre légère (Drainante)
Exposition	Plein Soleil
Besoin en eau des plantes & arbustes	Besoin en eau modéré (Arrosage d'appoint de juin à septembre)
Entretien des plants	L'Ipomoea batatas 'Erato® orange' est un légume vivace dont les tubercules sucrés ressemblent à la pomme de terre. La Patate douce à chair orange à le goût sucrée de la carotte.
Utilisation de plantation	en Bac, en Pot, en Jardinière, au Jardin potager
Couleur de floraison	Fleurs Mauve / Blanc
Saison de floraison	Eté
Détail de floraison	Fleur simple, Discrète ou insignifiante
Persistance du feuillage	Semi-Persistant (Conserve ses feuilles selon les températures)
Couleur du feuillage	Feuilles vertes
Couleur d'automne	Jaune
Détail du feuillage	Découpé
Couleur des fruits	Fruit Brun
Nature des fruits	Décoratif
Détail de fructification ou de récolte	Petits fruits
Nature des rameaux et des tiges	Tiges vertes, Rameaux tortueux
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï	Non
Arbuste et plante répulsive ...	Non
Période de plantation	Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation	Plantation tous les 0.40 m à 0.60 m
Bienfaits sur la santé et vertus traditionnelles(*)	Vitaminé (Riche en vitamine C principalement), Tonique (Fortifie et stimule), Digestive (Combat les troubles de la digestion), Agit sur les troubles de la mémoire, {*La pépinière mesArbustes produit uniquement des jeunes plants, dont les propriétés médicinales données à titre informatif, ne sauraient engager sa responsabilité quant à leur utilisation qui doit toujours se faire après avis médical}
Utilisation des plantes médicinales en phytothérapie(*)	Utilisation des feuilles, Utilisation des racines, {*L'utilisation des plantes médicinales, sous quelque forme que ce soit, doit toujours se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin, en particulier pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les jeunes enfants}