Description : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore
Godet / Hauteur : 5 - 10 cm / Direct PEPINIERE
Si en Europe elle est surtout plantée comme arbuste tapissant ornemental, l'Houttuynia cordata 'Chameleon' est une plante vivace très utilisée dans la cuisine asiatique comme arbuste condimentaire. Si ses rhizomes sont également aromatiques, ce sont principalement ses feuilles qui sont employées comme légume pour accompagner les plats locaux et les poissons ou sous forme de salades. Finement hachées, elles agrémentent également les préparations culinaires traditionnelles comme les nems. La feuille panachée de l'Houttunya caméléon qui se dit "cây diêp cá" en langue vietnamien, dégage une odeur particulière légèrement acidulée qui peut s'apparenter au gout de la coriandre, un mélange de poivre et de zeste d'agrume. Cette plante porte bien son nom de Poivrier de Chine tricolore.
L'Houttuynia cordata est une plante rhizomateuse qui doit son nom au médecin naturaliste hollandais du 18ème siècle, Martin Houttuyn qui découvrit cette plante lors de ses nombreux voyages en Asie orientale où elle croit spontanément dans les zones marécageuses. Ce petit arbuste couvre-sol, fort d'une grande vitalité pouvant devenir envahissant possède un feuillage dont les feuilles cordiformes révèlent une odeur caractéristique. La variété panachée de l'Houttuynia cordata 'Chameleon' est très esthétique avec ses feuilles ciselées non persistantes composées de trois couleurs à dominance vert, tachetées de jaune pâle et flanquées de rose.
Caractéristiques : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore
| Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) | Plant en godet |
|---|---|
| Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) | 5 - 10 cm |
| Arbuste greffé | Porte-greffe | Non |
| Contenant de culture (1) | GODET carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc |
| Nom Latin | Houttuynia cordata 'Chameleon' |
| Nom Français, usuel ou vernaculaire | Houttuynia caméléon | Poivrier de Chine |
| Famille | Saururacées |
| Catégorie botanique | Vivace |
| Origine géographique | Extrème Orient, Asie |
| Zone de rusticité des plantes & arbustes | Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) |
| Hauteur adulte | 0.30 m à 0.60 m |
| Largeur adulte | 0,60 m à 1 m |
| Forme adulte | Rampante (couvre-sol) |
| Croissance des plantes & arbustes | Croissance RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 40 cm à plus de 50 cm par an à partir de la deuxième année de plantation. |
| Nature du sol - Convient pour ... | Terre humifère, Terre légère (Drainante) |
| Exposition | Ombre à mi-ombre |
| Besoin en eau des plantes & arbustes | Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) |
| Entretien des plants | Tailler le Houttuynia cordata 'Chameleon', uniquement pour limiter sa propagation. |
| Plantation en | Massif de Vivaces, Isolé, Rocaille, Bac, Bord de bassin |
| Couleur de floraison | Fleurs blanches |
| Saison de floraison | Eté |
| Détail de floraison | Fleur simple, Parfumée |
| Persistance du feuillage | Semi-Persistant (Conserve ses feuilles en fonction des températures) |
| Couleur du feuillage | Feuilles Rouge / Vert |
| Couleur d'automne | Orange |
| Détail du feuillage | Décoratif, Odorant / Aromatique |
| Couleur des fruits | Fruit Brun |
| Nature des fruits | Non |
| Détail de fructification ou de récolte | Non |
| Nature des rameaux et des tiges | Tiges vertes |
| Arbuste et plante répulsive ... | Non |
| Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï | Non |
| Actions médicinales (L'utilisation des plantes médicinales doit se faire après avis et sous le contrôle d'un médecin) | Antiseptique, Utilisation des feuilles |
| Epoque de plantation | Toute l'année, Au printemps, A l'automne |
| Distance de Plantation | Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m |
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Avis Client : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore
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bon travail continuez (Posté le 04/03/17)