Le nom de Rose de Noël, donné à l'Helleborus niger 'Praecox' résume à lui seul tout l'intérêt que peut apporter cette plante vivace dans votre jardin ou sur votre balcon. En plein cœur de l'hiver, à une saison festive, où peu de plantes sont en fleurs, l'Ellebore noire fait figure d'exception. Les plants de Rose de Noel produisent des fleurs blanches de 5 à 10 cm, aux étamines jaunes proéminentes qui portent le pollen. Elles fleurissent du début de l'hiver, pendant les fêtes de fin d'année et jusqu'à la fin du printemps. Leur floraison dure un mois, résiste au froid de l'hiver et fleurissent même sous une couche de neige. Dans certaines régions, la Rose de Noel porte le nom de Rose de Carême qui a donné de nombreux cultivars avec des couleurs de fleurs variées allant du blanc au vert en passant par des teintes chocolat. L'Hellébore noir a des feuilles vertes persistantes et coriaces à plusieurs folioles allongées et dentées qui mettent en évidence ses fleurs blanches à Noël, planté en pot ou dans un massif du jardin ...